Свинина под гранатовым соусом, Свинина в гранатовом соусе

Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Топ-3 рецепта гранатового соуса: наршараб, классический рецепт и соус для мяса. Для запекания используем пергамент с силиконовым покрытием. Обвязать мясо, положить его в рукав для запекания. Руки мыли?

Поставьте сковороду на огонь. Дайте время ей нагреться. Налейте оливковое масло. Выложите мясо и лук, прожарьте его до состояния золотистости. В небольшой емкости смешайте специи и муку. Добавьте соль и сушеные травы. Еще раз перемешайте. Приготовьте сковороду. Нагрейте до высокой температуры.

МЯСО В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ Такого вы ещё не пробовали! Удивите всех! Топовое блюдо на праздничном столе

Налейте масло. Каждый кусочек мяса обваляйте в муке, смешанной со специями. Положите мясо на сковороду. Обжарьте каждый кусочек с двух сторон до получения золотистого цвета. Добавьте к мясу лук, сок граната, немного зерен. Тушите под крышкой чуть более получаса. При необходимости добавьте гранатовый сок. Подавайте мясо с отварным рисом.

Приятного аппетита. Рекомендуем рецепты: Баклажаны с фаршем на сковороде Медальоны из свинины Тушеная свинина с кабачками в сковороде Закуска из ветчины и сыра Кролик с картофелем в мультиварке. Говядина в гранатовом соусе Мясо под гранатовым соусом Говядина в соусе "Наршараб" Свинина в гранатовом соусе Шашлык в гранатовом соусе Индейка в гранатовом соусе Свиные отбивные с гранатовым соусом Свиные ребрышки в гранатовом соусе Говядина по-армянски Каре ягненка с гранатовым соусом Шашлык "Наршараб" Курица в соусе "Наршараб".

Салаты с говядиной Говядина на Новый Год Говядина с соевым соусом 7. Говядина в рукаве 9. Бастурма из говядины 7. Азу с говядиной Говядина с сыром Говядина на мангале Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Некошерная вкуснотень.

Не кошерно, но безумно вкусно. Мякоть свинины в гранатовом соусе Наршараб. Если он предназначен для мяса, преимущественно баранина или говядина, что придает кислинку и мягкость, по почему не попробовать свинину? Филе мариновалась сутки с большим количеством лука и 3 ст. Немного соли, черного перца и все.

Больше ничего. Ни паприки, ни "Вкусной соли", ни куркумы. Пропорции следующие: Мясо прекрасно карамелизуется, покрывается тонкой хрустящей корочкой, а внутри ждёт особая сочность Шашлык из свинины в гранатовом соусе. Шашлык, маринованный в гранатовом маринаде, получается очень сочным и нежным. В его вкусе присутствует как небольшая кислинка, так и легкая сладость. Но это ничуть не портит мясо — наоборот, оно становится более пикантным и интересным. Как приготовить гранатовый маринад. Для приготовления маринада понадобится гранатовый соус — Наршараб.

Найти его можно на полках супермаркета. Он довольно сладкий, поэтому важно не переборщить с его количеством. Особо вкусной в этом маринаде получается свинина или молодая баранина. Для птицы или говядины лучше использовать другие маринады.

И так, 1 кг свиной шеи нарезать на одинаковые куски, 5х5 см и сложить их в глубокую емкость. Щепотку зиры и 1 ч. Также можно добавить и любые специи для шашлыка.

Влить 2 полные столовые ложки соуса наршараб и мл холодной воды. Посолить по вкусу и хорошенько помять руками мясо с луком. Закрыть крышкой или пакетом и убрать в холодильник минимум на 3 часа. В процессе маринования необходимо регулярно перемешивать мясо — так маринад распределится более равномерно. Затем насадить мясо на шампуры и жарить над горячими углями, постоянно переворачивая. Подавать такой шашлык необходимо с большим количеством свежих овощей и зелени, маринованным луком, армянским лавашом.

Приятного аппетита! В поисках истинного вкуса. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и. Добавьте все остальные ингредиенты в. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и. Пюрируйте в кухонном комбайне и. Он будет храниться в. Еда от ШефМаркет. Гранатовый соус Наршараб. Азербайджан славится сочными гранатами. Funni Cook. Новая Я!!! Свинина в гранатовом соусе. В качестве гарнира к этому блюду можно выбрать что угодно.

Если хотите что-то по-настоящему быстрое, попробуйте овсянку на воде.

Антрекот рецепт. Свинина с ГРАНАТОВЫМ соусом. Готовим БЫСТРО и ВКУСНО на сковороде.

Если есть время, приготовьте булгур, он хорошо сочетается со сладостью гранатового соуса. Мелко нарежьте свинину — так она быстрее приготовится. Обжарьте её на масле вместе с луком до полуготовности. Добавьте в сковороду гранатовый соус и немного воды, чтобы мясо тушилось. Если гранатовый соус без кислинки, выдавите в свинину немного лимонного сока, ваша цель — чтобы блюдо было не просто сладким, а кисло-сладким. И не забудьте посолить. Мила Пешкова. Очень нежное мясо, маринованное с добавлением гранатового соуса "Наршараб".

Готовила впервые, но эксперимент удался! Нарашараб - сгущенный на солнце сок граната, обычно дикого или кислых сортов.

Используется в азербайджанской кухне как приправа к национальным блюдам - мясным, овощным, а также как фруктовая основа для прохладительных напитков и в кондитерских изделиях европейской кухни. Я раньше использовала его только в салатах, но вот захотелось поэкспериментировать с мясом. Итак, мясо нарезать порционными кусками, слегка отбить Еда без хлопот. Мясо в гранатовом соусе. Ингредиенты: Свинина грамм Наршараб 3 ст. Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Масло растительное для жарки Приготовление: 1.

Стейки свинины отбить с двух сторон. Приправить черным перцем и специями. Вы можете использовать любые приправы и специи, которые вам нравятся. Смазать свинину соусом наршараб Подробный рецепт, как приготовить баранью ногу на гриле или в духовке. Перед началом приготовления я хотел бы отметить, что при покупке я попросил мясника удалить лимфатические узлы, чтобы они не испортили вкус мяса.

Первым делом баранью ногу необходимо зачистить от лишнего жира. Заметьте, нам не нужно, чтобы мясо было совсем без жира, однако большие его куски понравятся далеко не всем, поэтому я советую их срезать.

Следующим шагом берём узкий нож и делаем в бараньей ноге глубокие прорези, чтобы маринад проник как можно глубже в мясо. Я думаю все понимают, что баранья нога - это достаточно большой кусок мяса и промариновать его эффективно без таких прорезей у вас просто не получится. Теперь займёмся непосредственно маринадом. В глубокую миску вливаем мл.

С веточки розмарина, снимаем несколько кисточек с иголками. Нарезаем их как можно мельче. Перекладываем розмарин в маринад. Добавляем свежемолотый перец и соль. Перемешиваем всё вместе. Застилаем рабочую поверхность пищевой пленкой и выкладываем баранью ногу.

Наносим на неё маринад, стараясь равномерно его распределить по всей поверхности мяса. Особое внимание уделите прорезям, которые мы сделали перед этим в баранине. В них обязательно должен попасть маринад. Повторяем процедуру с обмазкой бараньей ноги с обратной её стороны.

Заворачиваем баранину в пищевую плёнку. Стараемся, при этом, чтобы маринад не вытекал наружу. Для верности, я обматываю баранину ещё пятью слоями пищевой пленки. В таком виде баранья нога отправляется мариноваться в холодильник на сутки. Во время маринования рекомендую несколько раз перевернуть ногу.

Через сутки маринования вскрываем пищевую пленку и извлекаем баранью ногу из неё. Ставим разогреваться гриль на градусов, либо духовку, если вы готовите в ней. Пока гриль разогревается подготавливаем баранью ногу к запеканию.