Как сделать попкорн из обычной кукурузы, Можно ли сделать попкорн из обычной кукурузы. Попкорн в домашних условиях из кукурузы на сковороде
Но на практике делать этого не стоит. Потому что всякий раз, когда приезжает дядя Фома, он привозит с собой кукурузные зерна в мешочке из белой холстины, и не простые зерна, а диковинные. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. В результате чего оболочка расширяется, вспенивается и лопается, мгновенно охлаждаясь при этом. Кстати, приготовление попкорна в домашних условиях позволяет экспериментировать от души и добавлять к нему только сахар, но и соль, различные специи и пряности.
Если нельзя то где берут этот "особенный" сорт? Butan Мастер , закрыт 12 лет назад. Лучший ответ. Колесникова Вера Петровна Искусственный Интеллект 12 лет назад Спросите у украинцев в возрасте. Мой черниговский дед называп это "пуканцы" А кукурузу продают в "Ашане", в пакетах, дома сами делаете в микроволновке или духовке..
Остальные ответы. Оля Мищенко Профи 12 лет назад Основная технология производства попкорна очень проста.
Идеальный ПОПКОРН на сковороде за 10 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!В результате чего оболочка расширяется, вспенивается и лопается, мгновенно охлаждаясь при этом. Если технология производства попкорна обычно не отличается, то способов его приготовления существует множество. Самый простой — нагреть зерна в горячем масле в кастрюле или сковороде. Приобрести специальные зерна для попкорна вы можете в супермаркете, а если планирует выращивать сами — достаточно будет посадить немного из вышеперечисленных сортов рядом с обычной кукурузой.
Обыватели часто задаются вопросом, можно ли приготовить попкорн из обычной кукурузы. Да, теоретически это возможно. Но на практике делать этого не стоит. Кукурузные зерна могут просто сгореть — так чаще всего и происходит у неопытных хозяек, и хорошо, если они при этом никого не обожгут.
И даже если эксперимент удастся, у обычных сортов кукурузы взорвется куда меньшее количество зерен , а те, что все-таки раскроются, будут сильно отличаться от привычного вам попкорна по виду и размеру. Так что покупка специального сырья сэкономит немало времени, нервов и избавит от напрасной траты продуктов.
Кормовые сорта кукурузы для попкорна точно не годятся, а вот с дикорастущим растением поэкспериментировать смысл есть. Оно будет выглядеть как уменьшенная копия обычного растения — початок примерно с ладонь, не только желтый, но и черный, белый или даже разноцветный. Чтобы сделать попкорн в домашних условиях, нужно сперва вырастить кукурузу.
Сделать это на своём участке может каждый. Нужны только оптимальные условия и, конечно же, желание. Кукурузу выращивают на любой почве, кроме песчаной и особо сыпучей. Растение высокое, ему надо надёжно укорениться, а на таких почвах это сложно. Выращивание культуры чаще всего производится в степной и лесостепной климатической зоне, потому что все сорта теплолюбивы.
Ветра в этой местности сильные. На слабой почве возможно «полегание» растений, что негативно скажется на развитии побега и, следовательно, на урожайности.
ПопкорнОдно из первых условий успешного выращивания кукурузы для попкорна - высадка в хорошо прогретый грунт. Значит, посадка - в мае хотя всё зависит от погоды. О почве мы уже говорили.
Добавить здесь можно, что замокания культура не выносит, так что глинозёмы в низинах тоже не подойдут. Все знают, что кукурузу сажать на одном и том же месте нельзя. Она хорошо будет расти после и и др. Площади для посадки должны быть таковыми, чтобы поместилось рядов. Урожайность культуры, если она посажена в 1 ряд, падает.
Перед высадкой за сутки можно внести на каждые 10 кв. Почву нужно взрыхлить на глубину 10 см и прокультивировать.
На ней не должно быть иначе кукуруза будет долго сквозь них пробиваться. Может даже погибнуть. Кроме того, зёрна для посадки нужно подготовить. Прежде всего, их надо замочить. Для этого их помещают в тёплую воду с добавлением чуть розоватого цвета и выдерживают сутки. Зёрна успевают набухнуть. Высаживать прямо в землю без выращивания рассады с обязательным поливом. Лучше всего для культуры подойдёт квадратно-гнездовой способ 50 см на 50 см.
В лунку помещается зерна, поливается и присыпается землёй в см. Да, теоретически это возможно. Но на практике делать этого не стоит. Кукурузные зерна могут просто сгореть — так чаще всего и происходит у неопытных хозяек, и хорошо, если они при этом никого не обожгут. И даже если эксперимент удастся, у обычных сортов кукурузы взорвется куда меньшее количество зерен , а те, что все-таки раскроются, будут сильно отличаться от привычного вам попкорна по виду и размеру.
Так что покупка специального сырья сэкономит немало времени, нервов и избавит от напрасной траты продуктов. Кормовые сорта кукурузы для попкорна точно не годятся, а вот с дикорастущим растением поэкспериментировать смысл есть.
Оно будет выглядеть как уменьшенная копия обычного растения — початок примерно с ладонь, не только желтый, но и черный, белый или даже разноцветный. Традиционно попкорн готовится на раскаленной сковороде или в кастрюле, с большим количеством масла. В общественных местах это лакомство делается в машине с воздушным нагревом поппер , что сводит риск блюда подгореть к минимуму.
Но домой такое оборудование покупать смысла нет, лучше воспользоваться кастрюлей или же сковородкой с высокими бортиками. Это даже лучше, чем кастрюля — проще качественно смазать маслом. Преимущество этого способа в том, что лакомство с легкостью и быстро приготовится в любой микроволновке, гарантированно не пригорит и не обожжет вас. Но при этом оно выйдет значительно калорийнее, чем на плите: зерна придется полить маслом очень обильно, ведь возможности встряхнуть или перемешать их в процессе готовки не будет.
Еще проще приготовить попкорн, продающийся в специальных пакетах для микроволновки. Для этого достаточно просто правильно уложить пакет в микроволновку и нажать на «Старт». Смотрим видео о том, как сделать попкорн в микроволновке:. Любой рецепт изготовления попкорна уже сам по себе содержит совет улучить вкус лакомства маслом и солью или сахаром. Но вкусов этого блюда существует куда больше. Вы можете поэкспериментировать, добавляя по желанию самые разные специи:. Детям должен понравится карамельный попкорн, который тоже можно приготовить дома:.
Смотрим видео с рецептом карамельного попкорна:. Можно также усовершенствовать рецепт, приготовив карамель с шоколадом — для этого растопите сладкую плитку или добавьте к маслу с сахаром порошок какао. Еще один отличный рецепт.
Причем не с ароматической добавкой, а с настоящим сыром, тоненько натертым в горячее лакомство. Сыр растает и создаст аппетитные ниточки, которые не изменят свой вкус и после застывания.
Если у вас уже есть вареная кукуруза, но внезапно захотелось попкорна, то лучше всего — купить новый початок.
