Тушенка из свиных голов, Тушенка из свинины в домашних условиях: готовим в автоклаве, мультиварке или духовке
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Печенье Показать больше рецептов. Оно должно приобретаться только в охлаждённом виде, категорически не допускается использование замороженного продукта. Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Этого не скажу. Если хотите ответить на чей-то комментарий, то нажмите на "Ответить" под тем сообщением. Интересненько А в каких условиях ее потом хранить и сколько? Думаю, отлично будет стоять в прохладном месте, мы всю жизнь делали домашнюю тушенку, когда содержали хозяйство. А в холодильнике будет стоять даже если не закатывать железными крышками, а просто сверху залить на сантиметр-два растопленным жиром и накрыть капроновыми или пергаментом.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык. Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok.
Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter.
Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс.
Вот ТАК нужно ГОТОВИТЬ ТУШЁНКУ без АВТОКЛАВА из свиной головы. И МЯСО И РЫБА.Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето".
Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo".
Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина".
Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Неделя 1 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии". Соусы 22 Конкурс "Широкая масленица" Конкурс "Щас спою! Крупа в пакетиках Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар Мастер-класс "Дачное вдохновение". Замочите её в холодной воде на час, сменив пару раз воду.
Затем очень тщательно, с помощью щетки, отмойте мясо, поскребите острым ножом шкурку. Уложите куски свиной головы в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.
Проварите пару минут, слейте в чистую раковину и хорошо промойте под струей воды. Уложите куски головы в чашу мультиварки, залейте водой выше уровня мяса, добавьте пару очищенных луковиц с разрезом целиком. Посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист. Выставьте температуру 90 градусов и время 3 часа.
Или поставьте программу "тушение" на такое же время. Пусть голова варится без особого присмотра. Мясо остудите, выложите на тарелку. Бульон процедите, снимите лишний жир с поверхности. Мясо снимите с костей и руками разберите на кусочки, тщательно убирая мелкие кости.
Подготовьте чистые банки, на дно бросьте немного перца горошком и лавровые листочки. Банки берите небольшие — 0,5 или 0,7 литра. Уложите мясо в банки. Залейте бульоном, встряхивая банку, чтобы бульон равномерно распределился. Прикройте банки прокипяченными крышками, установите в большую кастрюлю, подстелив под банки сложенную салфетку. Вода должна быть ниже плечиков банки на палец, чтобы не попала внутрь при стерилизации. Стерилизуйте тушенку при небольшом кипении.
Мясо промыть, нарезать кусочками, как для приготовления гуляша. Посолить, приправить специями, перемешать и сложить в чашу мультиварки. Включить режим «Тушение», установив таймер на 6 часов. Подготовить банки — помыть и простерилизовать. Мультиварку переключить на режим «Варка на пару» на 2 минуты.
Затем переложить мясо вместе с образовавшимся соусом в горячие банки и сразу же закатать. Свиная тушенка с гречкой — полноценное блюдо, которое перед подачей достаточно просто разогреть.
На 1 банку объемом 0,75 литра:. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить, смешать с нарезанным луком.
ТУШЕНКА по ГОСТу 1941 ГОДА БЕЗ АВТОКЛАВА! Простой рецепт в домашних условиях из свинины.В чистую и сухую банку положить горошинки перца и лавровый лист, наполнить мясом и налить немного воды, примерно на половину высоты мяса. Поставить банки в кастрюлю с теплой водой дно застелить полотенцем , прикрыть банки крышками. Довести воду до кипения, убавить огонь, чтобы вода едва кипела, и готовить тушенку 3,5 часа.
Следить, чтобы вода не выкипала, при необходимости подливать кипяток. Затем добавить в банку промытую крупу и влить подсоленную воду так, чтобы до края банки оставалось 3 см. Снова поставить банки в кастрюлю и варить еще 40 минут. К концу приготовления растопить свиное сало на сковороде. Влить растопленный жир в банки и сразу же закатать. For All Women. Какие фрукты можно есть кормящей маме. Что можно есть кормящей маме — список продуктов и 10 полезных….
Можно ли забеременеть когда кормишь ребенка грудью: отвечаем на сложный вопрос. Диета кормящей мамы при коликах у ребенка: все о правильном питании. Все Здоровье Питание Психология Развитие. Как научить ребенка считать в уме — плюсы и минусы разных…. Запор у грудничка: причины и методы лечения. Все Домашние животные Досуг Приусадебный участок. Золотой ус — домашний лекарь у вас дома.
Как вырастить, ухаживать…. Мята перечная на вашем участке: лечебные свойства и применение. Мята и мелисса: отличия и полезные свойства двух растений. Орхидея: 5 самых популярных способов размножения в домашних условиях. Все Диеты Женское здоровье Здоровое питание Спорт и фитнес. Хороший и плохой холестерин и его уровень для женщин за 60…. Польза боярышника для людей после 50 лет и не только. Рыбий жир в капсулах: польза и вред для здоровья. Простые помидоры и их польза для красоты и здоровья женщин.
Как восстановить ногти после наращивания. LPG массаж, что это такое. Как быстро избавиться от запаха в обуви. Все Стиль.
