Гуляш из свиного сердца
Как приготовить сердце Лучший способ приготовить сердце — это долгое тушение в соусе с добавлением овощей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Готовить гуляш из свиного сердца просто! Из чего готовим 0.
Если вам нравится вкусная подливка с мясом, то рекомендуем и другие рецепты гуляша: сытный из говядины , нежный и деликатный из курицы со сметаной , классический гуляш из свинины , а также необычный грибной гуляш. Сердце разрезать вдоль, очистить от пленок и крупных кровеносных сосудов, удалить сгустки крови.
Тщательно промыть и вымочить в холодной воде в течение часов. Обжаренные кусочки залить горячей водой так, чтобы они были слегка покрыты жидкостью, положить томатную пасту и лавровый лист. На гарнир к гуляшу из свиного сердца подать жареный или отварной картофель и консервированный зелёный горошек. Блюдо можно посыпать измельченной зеленью. Рубрики: Гуляш , Тушеная свинина , Тушеная курица , Тушеное мясо.
Введите цифры и буквы. Национальная кухня: Домашняя. Время приготовления: 60 мин. Назначение рецепта: На обед - второе , На ужин - горячее , Для детей - обед , Для детей - ужин , Для детей , Специальное питание. Белки: 11 г. Жиры: 11 г. Углеводы: 6 г. Приготовти все необходимые ингредиенты.
Понадобится грамм свиного сердца, по 2 морковки и луковицы среднего размера, подсолнечное масло обязательно рафинированное и томатную пасту возьмите погуще. У свиного серца удалите все протоки и жировые белые части, должно остаться только филе. Порежьте его продолговатыми тонкими кусочками. Выложите филе свиного сердца в кастрюлю, добавьте 1 очищенную морковку и 1 очищенную луковицу. Залейте мл холодной воды и поставьте тушить на среднем огне со слегка приоткрытой крышкой.
При закипании снимите пену и добавьте 1 ч. Периодически перемешивайте и снимайте пену. Добавьте в сковороду подсолнечное масло, подогрейте его и выложите лук, пассеруйте 3 минуты на среднем огне без крышки.
Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!Затем выложите морковь, перемешайте с луком и пассеруйте 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте и пассеруйте 5 минут. Углеводы 4,8 гр. Вода 70,6 гр. Пищевые волокна 0,7 гр. Юлия Бегунова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Ингредиенты Введите значение. Свиное сердце гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 зуб. Томатная паста 1 ст. Крахмал кукурузный 1 ч. Перец чёрный горошек 5 шт.
Перец черный молотый по вкусу Лук зелёный 1 пучoк Соль по вкусу Масло растительное для жарки. Процесс приготовления. Готовить гуляш из свиного сердца просто! Свиное сердце варим в подселенной воде в течение 2 часов. Только так продукт размягчится и получится вкусным и нежным.
После варки сердце промываем под водой и нарезаем на тонкие полоски. Промываем овощи и очищаем от кожуры. Лук разделываем тонкими полукольцами. Морковь пропускаем через крупную или среднюю терку — на ваше усмотрение.
Свиное Сердце - Отличная АЛЬТЕРНАТИВА МЯСУ! НИКТО так и НЕ ПОНЯЛ из чего это блюдо!Разогреваем сковороду и в растительном масле пассируем морковь с луком около 3 минут. Выкладываем к овощам свиное сердце и готовим на медленном огне еще пару минут. Добавляем соль и молотый перец по вкусу. В отдельной посуде смешиваем крахмал с двумя столовыми ложками воды. Измельчаем ножом или продавливаем зубчики чеснока, которые сразу же отправляем к остальным ингредиентам.
Добавляем в блюдо томатную пасту, крахмал и горошины черного перца. Размешиваем и томим еще минут. Готовый гуляш из свиного сердца снимаем с плиты и подаем к столу, посыпав измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 0.
Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 1. Витамин В12 Витамин С 5. Витамин E Биотин Витамин К 5. Витамин РР Калий 8. Кальций 3. Кремний 7. Магний 7. Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо Кобальт Литий 0. Марганец 9. Медь Никель 0. Рубидий Селен 0. Фтор 0. Хром 0.
