Лапша вок с курицей дома

Лучше вок, чем бургеры каждый день. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Купить продукты. Подайте на стол сразу же после приготовления. Вок с курицей - это блюдо, которое можно адаптировать под различные вкусы и предпочтения.

В продаже можно купить отличные вок-соусы с различными добавками, если же готовый вок-соус вы не нашли, отчаиваться не стоит, всегда можно приготовить свой вариант, смешав соевый соус с небольшим количеством крахмала и различными азиатскими приправами: чесноком, имбирём, лемонграссом, устричным, рыбным соусом или соусом чили.

Лапшу можно также использовать любую либо специальную лапшу для вока, которая не требует варки, либо более привычные лапшу удон и собу. Сегодня мы приготовим лапшу "вок" с курицей, для чего я буду использовать куриную грудку, несложный овощной набор, готовый вок-соус и гречневую лапшу. Нарубите чили и чеснок, разберите на небольшие соцветия брокколи.

Свежую брокколи можно предварительно бланшировать в течение 1 минуты, с замороженной ничего делать не нужно. Сильно разогрейте в воке рафинированное масло подсолнечное, кукурузное, соевое, арахисовое и обжарьте в нем чеснок и чили в течение 1 минуты. Параллельно можно поставить кипятить воду для варки лапши. Затем выложите курицу и морковь. Обжаривайте на сильном огне до легкой золотистой корочки на мясе.

Когда все ингредиенты будут обжарены, влейте вок-соус и добавьте только что сваренную и откинутую на дуршлаг гречневую лапшу. Перемешайте, подержите в воке еще минуты 2, приправьте по вкусу темным кунжутным маслом и убирайте с огня.

Лапша "вок" с курицей готова.

САМАЯ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ЛАПША - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления, посыпав колечками зеленого лука или листиками свежей кинзы. Приятного аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Лапша «вок» с курицей Готовим лапшу с курицей и овощами болгарским перцем, морковью и брокколи в сковороде Вок, в китайском стиле.

Ингредиенты Куриное филе грудки или бедра - г Перец сладкий - г Лук репчатый - г Морковь - г Брокколи свежая или замороженная - г Чеснок - 3 зубчика Перец чили - 1 шт. Вок-соус - мл Масло рафинированное для жарки - 50 мл Масло кунжутное темное - по вкусу Лапша пшеничная или гречневая - г.

Фото готового блюда Elena. D автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Блюда, приготовленные в сковороде "вок", снискали популярность не только в азиатских странах, но и по всему миру. Для приготовления лапши "вок" с курицей подготовьте продукты по списку.

Другие рецепты лапши с курицей Китайская лапша с курицей Лапша удон с курицей Лапша по-китайски Фунчоза с курицей и овощами. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Спасибо за рецепт.

Блюдо получилось вкусным, но мясо я обжаривала отдельно. Нравится 0. Нравится 2. Спасибо за рецепт! Однако пришлось разделить ингредиенты на несколько частей. В воке лучше жарить небольшими порциями.. А так очень вкусно вышло. Нравится 1. Ирина Бывалый. Получилось вкусно и быстро. А к вопросу о том, что и от чего растет, согласна с девушками.

От азиатской кухни все растет гораздо меньше, чем от курочи с картошечкой. Не говоря уже о прочем фаст-фуде. Ирина, Чтобы это получилось у вас должен быть вок из углеродистой стали минимум мм в диаметре запущен по всем правилам.

И мощная газовая горелка. Подготовить все ингредиенты для приготовления лапши вок с курицей в домашних условиях. Я выбрала те овощи, которые сейчас были доступны в овощной лавке, но могут быть варианты.

Вок с курицей - это блюдо, которое можно адаптировать под различные вкусы и предпочтения. Вот некоторые овощи, которые отлично подходят для вока с курицей:. Брокколи придаст вашему воку свежий и хрустящий вкус. Порежьте капусту на небольшие соцветия и добавьте в блюдо.

ПроСто кухня - Выпуск 210

Шампиньоны, портобелло или шиитаке - грибы придают воку богатый аромат. Обжаривайте их до золотистой корочки. Бамбуковые побеги - это популярный ингредиент в азиатской кухне. Они добавляют хрустящую текстуру и прекрасно впитывают вкусы соусов. Морковь сделает вок сладковатым. Режьте ее на тонкие полоски или используйте овощерезку для создания нитей моркови. Лук добавит аромат и вкус.

Вы можете использовать красный, белый или зеленый лук, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы хотите добавить немного экзотики, попробуйте баклажаны. Они отлично впитывают вкусы соусов и дают блюду неповторимый вкус. Спаржа придаст вашему воку изысканный вкус и текстуру. Используйте только нежные верхушки спаржи. Вы можете комбинировать овощи по вашему вкусу, создавая разнообразные варианты этого блюда. Экспериментируйте с разными сочетаниями и наслаждайтесь разнообразием вкусов и текстур!

Морковь нарезать на палочки, тоже не очень толстые, но и не тонкие, так, чтобы они не превратились в кашу во время готовки. Нарезанную морковь и лук начать обжаривать на сковороде. Использование большой сковороды позволит вам равномерно распределить ингредиенты и обжаривать их быстро. Кстати, я обжариваю продукты на ароматном чесночном масле, которое готовлю сама.

Переливаю рафинированное подсолнечное масло в стерильную бутылку. Добавляю мелко нарезанный чеснок и настаиваю несколько дней в холодильнике. Аромат у такого масла будет очень ярким. Использовать можно для жарки, заправки салатов, маринадов и соусов. Добавить перец к луку и моркови. Помимо овощей, вы можете добавить другие ингредиенты, например, орехи, тофу или яйца. Я же готовлю без добавок. Классический вариант все же самый вкусный, на мой взгляд.

Убедитесь, что курица полностью приготовилась и не имеет розовых участков внутри. Она должна быть белой и сочной. Лапшу быстрого приготовления положить на дно сковороды, обложив овощами с курицей. Если вам кажется, что в сковороде сухо, можно добавить некоторое количество воды, например, четверть стакана, после чего закрыть крышку.