Диета с язвой желудка, Диета при гастрите и язве желудка: рекомендации | Клиника Лоритом
Питание при язве желудка и двенадцатиперстной кишки зависит от тяжести протекания заболевания, индивидуальных особенностей и назначается гастроэнтерологом после обследования. Обед: суп-пюре из тыквы, с добавлением протертого куриного мяса. При язве желудка можно пить травяные чаи, кисели, компоты, негазированную минеральную воду.
Например, мясо и рыбу можно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку несколько раз, чтобы получить нежную паштетную консистенцию. Как вариант при обострении язвы можно рассмотреть детское питание. Оно идеально подходит по объему порций, консистенции и, в большинстве случаев, по составу. Еда не должна быть слишком горячей или холодной. Оптимальная температура — комнатная, слегка теплая. Продукты следует подвергать достаточной тепловой обработке, чтобы они стали мягче и легче измельчались.
Наилучший способ приготовления — варка или тушение. Исключается запекание, жарение, гриль. Не следует употреблять свежие фрукты и овощи.
Что такое язва желудка и двенадцатиперстной кишки?Необходимо пить достаточное количество жидкости — около 1,5—2 литров в день. Лучше всего подойдет обычная питьевая вода. Допускается некрепкий чай, легкие некислые и не очень сладкие домашние компоты и кисели. Важно помнить, что питание должно быть не только механически, но и химически щадящим. Это означает, что даже мягкие и пюреобразные блюда не должны содержать раздражающие специи, большое количество соли или кислот, сахара.
Полностью исключаются острые, копченые, консервированные продукты. Алкоголь категорически исключается, так как он сильно раздражает слизистую желудка и оказывает не нее негативное воздействие.
В период обострения язвенной болезни список разрешенных продуктов небольшой. Важно помнить, что диета — это часть лечения, и от того, насколько больной соблюдает рекомендации по питанию, зависит улучшение его состояния здоровья.
Молочные и кисломолочные продукты Разрешено: мягкий обезжиренный творог, натуральные йогурты без добавок.
Нельзя: сыры, сливки, молоко, мороженое. Мясо и белковые продукты Можно: паровое или вареное мясо птицы курица, индейка , рыба нежирных сортов треска, пикша , яйца всмятку, пашот или в виде мягкого белкового омлета на пару. Нельзя: жареное мясо и рыбу, морепродукты, копчености, консервы, жирные сорта мяса свинина, баранина , колбасы и бекон. Злаки и крупы Можно: рисовая, овсяная каша на воде.
Как я ВЫЛЕЧИЛ ЯЗВУ желудка народными средствами.Нельзя: цельнозерновые крупы, кукурузные хлопья, мюсли и любые каши, приготовленные с добавлением молока и сахара. Овощи и грибы Можно: картофельное пюре без масла, морковь, тыква и кабачок в отварном или тушеном виде.
Нельзя: сырые овощи, особенно томаты и огурцы, лук, чеснок, капуста, баклажаны и сладкий перец, грибы. Фрукты и ягоды Можно: печеные яблоки и груши без кожуры, бананы, нежирные фруктовые пюре и желе. Нельзя: цитрусовые, ягоды с косточками, фрукты с низким содержанием кислот, такие как ананасы и киви, свежие яблоки и другие фрукты с кожурой.
Хлеб и хлебобулочные изделия Так как пища должна употребляться в протертом виде, хлебобулочные изделия в период обострения исключаются. Это способ уменьшения воздействия желудочного сока на стенки желудка. Для этого нужно исключить из рациона блюда, которые:. Как снизить механическое воздействие пищи на органы ЖКТ? Термическое щажение Это исключение из рациона сильных термических раздражителей , т.
Контраст температур может вызвать раздражение ЖКТ и нарушение его работы. Если мы едим очень холодную пищу , то рискуем получить спазм , а если очень горячую — ожог желудочно-кишечного тракта. Воспаленная слизистая оболочка желудка более чувствительна к разнице температур. Лечением заболеваний желудка занимается врач-гастроэнтеролог. Этот специалист:.
Для достижения наилучшего результата лечения полезно будет также проконсультироваться у врача-диетолога. Вы можете скачать рекомендации по питанию при заболеваниях желудка:. Одной из самых распространенных проблем, с которой пациенты обращаются к гастроэнтерологу, является гастроэзофагеальн Очень часто, когда у нас возникает не серьезная, на первый взгляд, проблема со здоровьем, мы ограничиваемся тем, чтоб Клиника Здоровья Исток.
Звенигород ул. Комарова, д. Услуги Услуги. Уважаемые пациенты! В связи с текущей ситуацией, цены, указанные на сайте, могут отличаться от действующих.
