Украшаем торт клубникой
Как украсить Пасхальный стол. В состав желатина входит много полезных веществ. Так же кубиками порезать застывшее желе. Как использовать желатин. Я используюсь готовым гелем.
Такой торт можно готовить по любому поводу и на любой праздник. Зимой свежую клубнику с легкостью можно заменить замороженной. Вы и ваши гости наверняка останетесь под впечатлением от такого летнего «Клубничного Поцелуя». Этот бисквитный торт готовится не слишком сложно, но желательно приготовление разделить на два дня.
В первый день испечь бисквиты и приготовить клубничное желе, а во второй день приготовить крем, собрать и украсить торт.
Кстати, в этом рецепте я подробно рассказываю как правильно приготовить белково-заварной крем для украшения торта. Но вы также можете украсить торт и другим кремом по своему вкусу. Побалуйте себя и своих близких таким нежным, красивым и волшебно вкусным тортом на ближайший праздник. Заварной крем:. Клубничное желе:. Сироп для пропитки бисквита:. Белковый крем:.
Шесть яиц разделяем на желток и белок. Белок начинаем взбивать постепенно добавляя 6 ст. Белки с сахаром обязательно взбиваем до крепкой устойчивой пены.
Во взбитые белки добавляем по одному желтку не прекращая взбивания. В эту массу просеиваем 6 ст. Перемешиваем миксером на самых низких оборотах и недолго.
Если у миксера нет маленьких оборотов, то тесто лучше перемешать вручную лопаткой. Для торта понадобится два вида бисквита, поэтому берем две формы для выпечки и застилаем их пергаментной бумагой.
Диаметр форм 21 см. В одну форму выкладываем 3-ю часть теста и распределяем ее по форме. В оставшееся тесто добавляем 4 ст. Получившееся тесто с маком перекладываем во вторую форму для выпечки. Все ставим в разогретую духовку до град. Первый бисквит выпекаем приблизительно 15 минут, а второй минут. Пока выпекаются бисквиты займемся приготовлением начинки. В кастрюлю наливаем мл молока, насыпаем 10 г ванильного сахара и ставим закипать на огонь. Пока нагреваем молоко, в другую кастрюлю насыпаем г сахарной пудры, 1 ст.
Все перемешиваем. Сюда же добавляем желтки и опять перемешиваем на сколько это возможно. Как только молоко закипело примерно четвертую его часть выливаем в миску и хорошо перемешиваем, чтоб не образовались комочки.
Затем выливаем все остальное молоко, перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь. Варим крем постоянно перемешивая, на небольшом огне пока не загустеет. Готовый крем снимаем с огня и оставляем полностью остыть. К этому времени бисквиты испеклись и немного остыли, вынимаем их из форм, снимаем пергаментную бумагу и кладем на решетку остывать. В миску насыпаем 15 г желатина и наливаем 75 мл воды.
Перемешиваем и оставляем набухать. Берем г клубники и 9 самых красивых клубничек оставляем для украшения торта.
Незабываемо вкусный бюджетный клубничный торт \Всю остальную клубнику кладем в блендер, насыпаем 4 ст. Получившуюся клубничную массу выливаем в мисочку. Набухший желатин ставим на плиту на маленький огонь. Растапливаем желатин постоянно перемешивая. Растопленный желатин наливаем в клубничную смесь. Все хорошо перемешиваем. Подготавливаем две формы для заливки клубничного желе. Формы выстилаем пищевой пленкой. Диаметр формы 21 см. Клубничное желе разливаем в две формы, поровну в каждую. Распределяем желе по формам и ставим застывать в холодильник.
Варим сироп для пропитки бисквита. В миску насыпаем 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана воды. Ставим на плиту, доводим до кипения. Кипятим минуты, снимаем с огня и остужаем. Заварная основа уже остыла, продолжаем готовить заварной крем. В миску кладем г сливочного масла комнатной температуры. Это мой первый опыт приготовления мастики и тортов с мастикой, поэтому не судите строго. К сожалению, в ближайших магазинах найти красители не получилось, иначе сделала бы елочки зелеными, а бант.
В представлении не нуждается Мечтала сделать несколько лет, и вот наконец! Спасибо одной из участниц данного сайта за оригинальную идею замены дорогущего Маскарпоне - мой респект! Обнаружила, что кефир, который я хотела выпить на завтрак, немного подбродил, поэтому я решила использовать его для приготовления торта.
Получился вкусный шоколадный торт со сметанным кремом и. Магнитные бури негативно влияют на самочувствие людей. Появляются слабость, головные боли,. Красная икра, безусловно, является очень полезным продуктом, но и им нельзя злоупотреблять,. Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая.
Колбасные изделия, как правило, считаются не самым полезным продуктом, однако все же иногда можно. Людмсила, от вашего торта глаз не отвести!!!! Такая красота!!! Остаюсь на чай с нежным тортиком! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца.
Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Малиновый чизкейк. Шоколадный пирог. Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 5 г Жиры 13 г Углеводы 30 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.
ОБОЖАЮ украшать торт этой НАСАДКОЙ !🤗Получается всегда КРАСИВОНа весь экран. Приготовить желе в соответствии с инструкцией на пачке, только воды взять на половину меньше. Вылить желе в лоток и охладить. Бисквит: яйцо взбить с сахаром, поставив емкость на кастрюлю с горячей водой посуда с яйцами не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь до увеличения в объеме в 3 раза в течении минут.
Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с какао и разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы.
Дно формы для выпечки Фсм застелить бумагой для выпечки, смазать маслом бока формы не смазывать , вылить тесто. Что бы бисквит при выпечке был ровный, крутануть несколько раз форму с тестом по часовой стрелке.
Выпекать при температуре градусов 20 минут. Охладить, перевернув бисквит на решетку. Бока формы выложить бумагой для выпечки, на дно положить шоколадный бисквит. Часть клубники разрезать пополам и установить их плотно по периметру формы срезом к бокам формы.
Остальную клубнику порезать на кусочки. Так же кубиками порезать застывшее желе. Для суфле: желатин залить 60 мл холодной воды, дать набухнуть и затем распустить на водяной бане. Смешать сметану, йогурт, сахар и взбить миксером до загустения и увеличения в объеме. Начинать взбивать надо с малых оборотов, постепенно их увеличивая.
В конце взбивания тонкой струйкой влить распущенный желатин. Выложить в суфле кусочки клубники и желе, перемешать и вылить в форму. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания. Довести до кипения сливки, снять с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад, размешать до однородного состояния. Ганаш немного охладить и вылить поверх суфле. Снова поставить в холодильник для застывания. Снять с торта разъемное кольцо и бумагу для выпечки.
Украсить торт клубникой и листиками свежей мяты. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес». Торт "Черно-белый лес".
⚡️СВИТАН: Срочно! РДК идут на Москву. Отсчет НА ЧАСЫ. Первые танки ВОШЛИ в РФДесерт - Тирамису. Катерина Филипенко. Шоколадный торт на кефире. Показать всех. Мадам Эллен. Екатерина Скобелева. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
