Свинина в крахмале и соевом соусе
Приправы Подавайте кисло-сладкую свинину с рисом. Перемешайте, чтобы свинина равномерно покрылась соусом.
Нужно масло или нет. Оксан, необыкновенно вкусное мяско! Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Губаджоу Отзывы 6. Приготовил : Оксана Ч.
Количество порций 4. Калорийность ккал. Свинину промойте под проточной водой и нарежьте мякоть небольшими кусочками около см. Чеснок пропустите через пресс, добавьте сахар, перец и немного разотрите все вместе. Хорошо разогрейте сковороду. Опустите поочередно отбитые кусочки мяса сначала в соевый соус. После чего аккуратно переложите на сковороду и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Губаджоу готово. Подавать можно самостоятельно с любым соусом или с гарниром.
Очень хорошо подойдет рис. Рекомендуем рецепты: Брокколи и говядина Каша рисовая с говядиной Картофельные ломтики под соусом Картофель с сосисками в духовке Шашлык из кролика.
Любимое блюдо председателя Мао Цзэдуна - Тушеная красная свинина в стиле семьи Мао (Хо Шау Ру)Свиная корейка с черносливом Баклажаны со свининой по-китайски Свинина по-китайски с ананасами Го Бао Жоу Кесадилья со свининой Шпундра Свиная поджарка с луком и морковью Свинина со смородиной Свинина по-французски на сковороде.
Салаты со свининой Свинина на Новый Год Фрикадельки из свинины 6. Шаурма со свининой 3. Бефстроганов из свинины 7. Стейк из свинины в духовке 7. Корейский повар научил этому трюку. Такой вкусной свинины я еще не готовила! Вкусное Блюдо.
Соломоны. Способны покорить любого человека!Такое мясо не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Вкусный рецепт свинины на ужин. Men Today. Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе: попробуйте сделать это блюдо на ужин!
Мясо просто тает во рту! Обязательно попробуйте сегодня! Натуральное, вкусное и сытное блюдо для любой ситуации. За это вкуснейшее блюдо зачастую выдают огромные шматы жирного мяса, щедро приправленного сахаром, жиром и красителем. У нас все будет натурально, вкусно и сытно. Что нужно на 4 порции :. Что делать:. Порежьте мясо кубиками со стороной в пару сантиметров.
Смешайте соевый соус, рисовое вино, кунжутное масло, соль, перец, ч. Смешайте муку и полстакана крахмала на всякий случай напоминаем — речь идет об обычных, рабоче-крестьянских граммовых стаканах, вроде граненых.
Слейте маринад с мяса, но не выливайте его. Слегка обваляйте мясо в смеси муки и крахмала и отложите. Делаем соус для кисло-сладкой свинины — смешайте полстакана сока из банки с ананасами, помидоры, уксус, 2 ст. Нагрейте в воке стакан масла, пока не станет горячим, но еще не начнет дымиться, — когда по кухне пойдет масляный запах, пора будет класть в него половину мяса, равномерно распределяя его по воку. Через минуты, когда мясо начнет подрумяниваться, его можно перевернуть. Когда зарумянится со всех сторон — минуты через в общей сложности, — вынимайте мясо и выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стек лишний жир.
Сделайте то же самое со второй партией мяса. Вымойте и насухо вытрите вок. Снова поставьте его на сильный огонь. Налейте оставшуюся столовую ложку масла, положите имбирь, обжаривайте его, помешивая, 10 секунд.
Теперь очередь сладкого перца — его надо жарить минуту. Не забывайте все время энергично мешать. Затем ананасы и соус. Пусть закипит. Продолжайте помешивать, пока не начнет слегка густеть, — это займет еще минуту. Теперь кладите в соус мясо и туши его минуты. Подавайте кисло-сладкую свинину с рисом.
Алексей Ядров. Свинина в соевом соусе. Хотите узнать, как еще можно разнообразить семейный ужин, используя совершенно обыденные продукты? Тогда вам подойдет свинина в соевом соусе. Приготовленное по этому рецепту мясо получается сочным, нежным Быстрые вкусные рецепты. Нет ничего проще. Рецепт свиной грудинки на сковороде. Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски. Со Вкусом. Готовлю свиную грудинку на сковороде.
Рецепт нежного мяса. Вкусные блюда из разных стран. Сладко-кислая свинина - это популярное блюдо в азиатской кухне. Вот базовый рецепт приготовления:. Соль и перец по вкусу. Разрыхлитель теста по желанию. Семена кунжута для украшения по желанию.
Нарежьте свинину на небольшие кусочки и посолите, поперчите по вкусу. Если хотите, чтобы мясо было более нежным, можно добавить разрыхлитель теста и оставить на минут. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
Обжаривайте мясо до золотистой корки и полной готовности.
Переложите его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. В этой же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их до мягкости. Добавьте к луку и чесноку красный и зеленый перец, порезанные полукольцами. Продолжайте готовить на среднем огне, пока они станут мягкими. В миске смешайте сахар, уксус, кетчуп, соевый соус и крахмал. Хорошо перемешайте, чтобы крахмал полностью растворился.
Верните обжаренную свинину в сковороду с овощами и вылейте смесь соуса в сковороду. Перемешайте блюдо и доведите до кипения. Помешивайте, пока соус не загустеет и не обволакивает мясо и овощи. Подавайте сладко-кислую свинину горячей, посыпанной семенами кунжута как украшением, если желаете. Её можно подавать с гарниром из риса или лапши.
Еда и Путешествия. Успеть за полчаса. Свинина на сковороде с овощами в соевом соусе. Тягубя Family. Правильно, готовим! Пряные блюда китайской кухни известны не только своим замечательным вкусом, но и тем, что на их приготовление тратится незначительное количество времени. И если по поводу скорости приготовления можно поспорить, то вот о вкусе вопросов не возникает. Свинина получается сытной, пикантной и ароматной, а тушеная пекинская капуста - сочной и хрустящей. Приготовьте эти блюда и устройте шикарный ужин в китайском стиле.
Для приготовления возьмите:. Свинина мякоть - г, шампиньоны - г, арахис - 60 г, вода питьевая - 80 мл, соевый соус - 40 мл, китайское вино белое сухое - 50 мл, крахмал - 2 ч. Зеленый лук нарежьте короткими перьями. Чеснок и имбирь измельчите. Шампиньоны нашинкуйте соломкой. Свинину нарежьте тонкими и узкими ломтиками, как на бефстроганов, и сложите в миску. Добавьте к свинине половину соевого соуса и вина.
Так же добавьте пару щепоток имбиря, соль и сахар по вкусу и чайную ложку крахмала. Все перемешайте. Влейте 30 мл воды и чайную ложку растительного масла. Все еще раз хорошо перемешайте и отставьте свинину в сторону на минут. Разогрейте сковороду без масла и выложите на нее сычуаньский перец. Обжаривайте его на среднем огне минуту и переложите в ступку. Измельчите перец в ступке или раздавите его скалкой на салфетке.
Затем налейте в сковороду пару ложек растительного масла и выложите арахис. Обжаривайте арахис до золотистого оттенка и переложите его в отдельную емкость. Снова добавьте в сковороду немного растительного масла и обжарьте в нем свинину. Как только свинина изменит цвет, переложите ее в отдельную емкость. В сковороду добавьте еще немного масла и выложите имбирь, чеснок и зеленый лук.
Жарьте их около минуты и добавьте шампиньоны, сычуаньский перец и перец чили. Обжаривайте все до выпаривания выделяющейся из грибов жидкости. Теперь верните в сковороду мясо и арахис. Влейте приготовленный соус и все доведите до кипения. Тушите мясо в соусе минуты. Как только соус загустеет, свинина готова. Пекинская капуста плотная часть - г, имбирь - 5 г, чеснок - 3 зубчика, зеленый лук - 30 г, соевый соус - 50 мл, китайский коричневый уксус можно рисовый уксус или лимонный сок - 30 мл, сахарный песок - 1 ч.
Капусту нарежьте кусочками размером с крупную монету. Имбирь, чеснок и зеленый лук измельчите. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и крахмал. Добавьте воду, сахар и кунжутное масло. Полученный соус пока отставьте в сторону. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем чеснок, имбирь, перец чили и зеленый лук. Обжаривайте, помешивая, около минуты и выложите в сковороду пекинскую капусту.
Обжаривайте капусту на огне чуть выше среднего около минут. Капусту при этом постоянно помешивайте. Как только капуста начнет терять упругость, влейте соус и доведите его до кипения. Теперь уменьшите огонь и томите капусту около минут при слабом кипении соуса. Готовую капусту переложите в миску и посыпьте кунжутом и зеленым луком. Отличные рецепты!
Знаковое блюдо Хунаньской кухни. Свинина в кисло-сладком соусе по классическому кантонскому рецепту. Мясо в кисло-сладком соусе - классика китайской кухни. Поделимся секретом, как сделать свинину хрустящей, а домашний соус по-настоящему кантонским! Лучше всего использовать для этого блюда разноцветные сладкие перцы, тогда оно получится не только очень вкусным, но и традиционно для Азии ярким. Вам понадобится: Окорок свиной г Красный перчик 1 шт. Желтый перчик 1 шт. Зеленый перчик 1 шт.
Лук красный 1 шт. Ананас консервированный г Масло растительное для жарки Маринад для мяса Соевый соус 20 мл Чеснок 1 зубчик Яйцо 1 шт Мука 40 г Кукурузный крахмал 60 г Соус Кетчуп 5 ст Свинина с овощами на сковороде. В гостях у Светланы. Рецепты от казачки. Свинина, маринованая в соевом соусе и жареная на сковороде.
