Как сварить ячневую кашу на гарнир, Ячневая каша с яйцом на гарнир: рецет с фото | Меню недели
Ячневая каша богата витаминами группы B, которые положительно влияют на работу нервной системы и участвуют в метаболизме. Вот такой рецепт ячневой каши на воде порадует тех, кто придерживается поста. Сначала нужно хорошо промыть ячневую крупу в нескольких водах мне понадобилось сменить её 6 раз, пока я не увидела, что вода стала более-менее прозрачной.
Для вязкой консистенции нужно варить на 5 минут больше, также соблюдая пропорцию. Чтобы вкус был более насыщенным, кулинары рекомендуют настоять ячневую кашу минут 30 в кастрюльке, предварительно укутав её. Существует множество вариаций приготовления блюд в сочетании с готовой ячневой крупой, но мы углубимся лишь в самые популярные и вкусные. Вот что для него понадобится:. После тщательной промывки крупы выкладываем её на сковородку и подрумяниваем на среднем огне, помешивая во избежания пригорания.
Параллельно ставим греться в кастрюльке нужное количество воды и ждем ее закипания.
После закипания тонкой струей засыпаем поджаренную кашу в воду и помешиваем без остановки. После того как вся крупа окажется на дне, можно смело добавлять сливочное масло и солить по вкусу. Огонь ставим самый маленький и накрываем крышкой. Спустя 15 минут, когда вода выкипит, можно выключать огонь.
На основе этого рецепта можно сделать кашу в термосе. Налив в него кипятка и засыпав в него обжаренную крупу можно оставить настаиваться на ночь. Утром мы получаем вкусную и ароматную кашу, по желанию можно добавить еще масла.
Ячневая Каша на воде. Классический рецепт.Количество жидкости в таком рецепте может варьироваться в зависимости от емкости желательно брать кастрюлю с глубоким дном и тонкими стенками во избежания пригорания. Чтобы получить рассыпчатую консистенцию крупу предварительно стоит промывать в теплой воде и хорошо просушить.
Для максимального результата можно прожарить ее до золотистой корочки. Доводим воду до кипения и сразу же засыпаем крупу. Так она должна варится до полного выкипания в течении 20 минут, а если же жидкости слишком много, то сливать её нужно сразу же непосредственно в процессе варки. Такого допускать нежелательно, во избежания потери полезных веществ, но стоит учитывать такой факт при готовке.
По окончанию готовки снимаем кастрюлю с огня и для лучшего аромата и вкуса немного настаиваем кашу укутываем кастрюлю в течении получаса. Варим крупу до полуготовности минут, снимаем с огня и в той же кастрюле ставим в предварительно разогретую духовку. Так можно получить самую вкусную рассыпчатую крупу, но при этом приложить больше усилий. Дабы одновременно удовлетворить вкусы гурманов и людей которые следят за своей фигурой, мы будем использовать куриное мясо.
Если у вас целый кусок, то его необходимо разрезать на более мелкие кусочки, но для начала тщательно промоем его это также способствует скорейшему размораживанию мяса. Полученные кусочки приправляем по вкусу специями, измельченным чесноком, солим на глаз и оставляем так пропитываться в тарелке минут на В это время разогреваем сковороду, обжариваем морковку на масле.
Бросаем сюда же пропитанное мясо, увеличиваем огонь и обжариваем его до однородного цвета. После готовности мяса можно бросать капусту. Сразу же подготавливаем крупу, предварительно промытую, и бросаем в сковороду. Добавляем мл воды. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить.
Рассыпчатая ячневая каша, классический рецепт приготовленияВот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок. Экстренная контрацепция: как не забеременеть после незащищённого секса. Самой полезной окажется ячневая каша, приготовленная на воде. И калорий в такой каше будет меньше, чем в каше, сваренной на молоке.
Хотя это случается не часто, но посторонние, несъедобные включения в ячневой крупе встречаются. Поэтому лучше потратить несколько минут, но крупу перебрать. Перед употреблением крупу нужно обязательно мыть — до прозрачной воды. После заводской обработки на крупе остается мучка с большим содержанием крахмала.
Чтобы крупа не слиплась после варки, ее нужно промыть до прозрачной воды. Мыть перловку нужно холодной водой. Крупу можно залить в миске большим количеством воды, перемешать руками и слить воду. Затем снова налить свежей воды и операцию повторить до прозрачности. Или насыпать крупу в ситечко и промыть под струей воды.
Чистую крупу засыпают в кастрюлю с кипящей водой из расчета, какую кашу готовую кашу хочется сварить: рассыпчатую, или вязкую размазню. Жидкую ячневую кашу не варят, это будет уже суп. Для приготовления рассыпчатой ячневой каши на г крупы нужно взять мл воды.
Если захочется каши вязкой, на г ячневой крупы потребуется мл воды. В кастрюлю с водой и крупой добавить соль и масло если каша с маслом и довести до кипения, убавить огонь и варить еще 20 минут. Снять ячневую кашу с огня и дать немного отдохнуть.
Хорошо, если у вас есть время укутать кашу теплым полотенцем и оставить упревать минут. Если хотите приготовить рассыпчатую ячневую кашу на гарнир то, прежде чем варить ее, обжарьте крупу на разогретой сковороде с маслом. Крупу, конечно, предварительно нужно помыть. Ячневая крупа, как и перловая, и голландка, рады любому ингредиенту, который вы захотите добавить.
Прекрасно перемешиваются, впитывают в себя вкусы и ароматы и раскрываются самым неожиданным образом. Каша на молоке точно будет калорийнее, а вот относительно вкуса многие поспорят. Найдутся любители и той, и другой, но это действительно дело индивидуальное.
А вот про пользу ответить проще: сваренная на воде не только низкокалорийная, но и полезная. Рассыпчатая ячневая каша на воде с чистым вкусом, чуть-чуть соли и любого масла — сливочного или растительного — и, как говорят в таких случаях «за уши не оттянешь».
Можно в такую кашу добавить слегка поджаренного лука, и это будет новая каша, новый вкус. Хозяйке на заметку: любая каша должна отдохнуть, «упреть». Поэтому хорошо, если вы предусмотрите время для этого и кастрюлю с кашей укроете полотенцем, дав постоять минут Кстати: если любите сладкую кашу, при варке добавьте ,5 ст. Так каша будет гораздо вкуснее. Ячневая крупа, ячка подходит ко многим продуктам, проще назвать с чем крупа не сочетается.
Вот такой рецепт ячневой каши на воде порадует тех, кто придерживается поста. Приготовить можно в кастрюле, но особо вкусная ячневая каша на воде с грибами получается в горшочке, в духовке.
