Салат из куриной печени с грушей, Тёплый салат с куриной печенью и грушей
Это теперь мой любимый салат! Вкус и нежность текстуры печёнки хорошо сочетается с сочными Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло и выложить грушу с вяленой клюквой.
Салат с куриной печенью от Шефа
Салат с куриной печенью и карамелизированной грушей. Отличное сочетание нежного мяса с сочным фруктом, подрумяненным изюмом и листьями салата. А с апельсиновой заправкой салат становится просто бесподобным.
В сковороде разогрейте 1—2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне и растопите в нём чайную ложку сливочного. Печень нарежьте средними кусочками и слегка приправьте зирой. Обжаривайте примерно по 3 минуты с каждой стороны. Снимите с огня и оставьте доходить под крышкой.
В сковороде разогрейте оставшееся сливочное масло. Добавьте груши с изюмом, посыпьте щепоткой соли и сахаром. Подрумяньте фрукты за несколько минут. Из апельсина выжмите сок. Влейте его в ту же сковороду, где жарили печень.
Приправьте солью и перцем. Доведите сок до кипения, смешайте со столовой ложкой оливкового масла и полейте салат.
САЛАТ из ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ, но круче оливье и шубы! на НОВЫЙ ГОД 2022 точно буду готовить!Сразу же подавайте к столу. Вам понравился рецепт? Оцените его!
Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Оливковое масло. Сливочное масло. Если у вас небольшая сковорода, то лучше обжаривать куриную печень в 2 захода.
Важно, чтобы между кусочками печени оставалось пространство и она обжаривалась равномерно. Солим печень при жарке, использовав половину чайной ложки соли на всю печень. Жарим 8 минут, часто помешивая. Дольше жарить не нужно, так как печень станет твёрдой и невкусной.
ОХРЕНЕННЫЙ!! Так сказал муж!! Всего 4 ингредиента и 10 минут!! Нежнейший Салат!!Пока жарится печень, приготовим заправку для салата. Выжмем из лимона и возьмем полторы столовых ложки этого сока. Соединим его с одной столовой ложкой мёда и 2 столовыми ложками оливкового масла.
Хорошо перемешаем. Добавим соль по вкусу. Добавим половину столовой ложки горчичных семян и всё хорошо перемешаем. В большую миску выложим салатные листья и ломтики груш, зальём заправкой и перемешаем. Выложим салатную смесь в индивидуальные салатные тарелки. В каждую тарелку положим порцию куриной печени и посыплем всё поджаренными кедровыми орешками. Надеюсь, вам понравился салат с куриной печенью и грушей. Попробуйте также мой овощной салат с арахисом и имбирной заправкой!
Ваш адрес email не будет опубликован. Блог в социальных сетях. Yuliyas Blog. Только проверенные рецепты! Авторский кулинарный блог Юлии Шаповой. Toggle Navigation. Салат с заправкой «Зеленая Богиня». Цветная капуста с коричневым маслом и тыквенными семечками. Share your thoughts Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.
