Как приготовить кабачки с чесноком и помидорами, Кабачки с помидорами и чесноком рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»
Налейте на сковороду немного растительного масла и обжарьте кабачки на среднем огне с двух сторон. Советую попробовать! Потом посолить.
Все овощи тщательно вымыть. Чеснок очистить. Готовим соус. Смешиваем майонез с чесноком, перцем молотым и солью.
1 КАБАЧОК И 2 ПОМИДОРА! Быстрый вкусный ужин из кабачков (делюсь рецептом)Кружочки кабачка панируем в муке, обжариваем на масле до корочки золотистой. На тарелочки раскладываем кружочки кабачка. Сверху смазываем майонезом с чесноком. Рекомендуем рецепты: Щи с цветной капустой Тарталетки с ревенем "Черная роза" Окрошка с квашеной капустой Карри с фасолью.
Хозяйка из Испании научила меня так вкусно готовить кабачки, вкуснее мяса! Бистро и просто рецепт.Паштет из кабачков с грибами Кабачковая икра с морковью и луком Малосольные огурцы за 2 часа Голубцы маринованные Аджика жгучая Аджика из помидоров и перца с чесноком Карпаччо из помидоров Помидоры, фаршированные зеленью и чесноком. Помидоры на зиму Заготовки из кабачков Булочки с чесноком 5. Пироги с помидорами Крем-суп с кабачками 6.
Помидоры сушеные 7. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Кабачки в панировке с прованскими травами, сыром и чесноком. Рулетики из кабачков с сыром, грибами и беконом. Нежная намазка из кабачков и сыра за 20 минут. Станьте первым, кто оставит комментарий.
Что вы могли пропустить. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть.
Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. У нас была домработница, которая делала архитектурной сложности торты, фаршировала кур многоэтажным фаршем и три дня тратила на гефелте фиш, но когда дело доходило до супа из капусты, есть это было тяжело. В противоположность этому подходу моя мама, кажется, за всю жизнь так и не научилась делать ни одно парадное блюдо.
У нас в доме никогда не водились наполеоны, свиные рулеты и все такое прочее, что в традиционной системе ценностей возвышает хорошую домохозяйку над толпой. Зато она блестяще делает лапидарные вещи — куриные щи, гречневую кашу с грибами и рагу из кабачков. Во всех этих блюдах нет сверхусилия, нет толком поварских техник, но есть органика, благодаря которой результат кажется естественным продолжением судьбы кочана капусты или огородного кабачка.
Если перейти на винные метафоры, это недорогое вино, попробовав которое из бокала, хочешь посмотреть на этикетку. Особенно хороши в этом смысле кабачки.
Мама никогда не была в Италии и очень поверхностно знакома с русскими итальянскими ресторанами, но подход у нее определенно итальянский. Минимум компонентов, минимум технологических операций, минимум времени, минимум человеческого участия. Готовка этого рагу — это скорее даже не активный деятельный процесс, а наблюдение, что-то вроде сюжета, когда человека просят встать десятым, чтобы помочь поднести бревно: плечо не чувствует тяжести, но выйди один из смычки — и всем остальным станет нелегко.
Чтобы приготовить это рагу, я обычно вслед за мамой использую самые обычные бледные, почти белые кабачки. Лучше, если они находятся не в зените, а в самом начале зрелости.
Тогда, когда кожица их еще не стала кожей. Вообще кабачок — один из немногих русских продуктов, которые повсеместно и в большом количестве случаются хорошего качества. Помидоры могут быть ужасными, огурцы — непереносимо водянистыми или горькими. Кабачок надежен, как будто ему наплевать на неприятности погоды или политической системы. Он может быть съеден сырым, перетушенным в жижу и в любых других материальных состояниях. На его бледной кожице можно ногтем писать какие-то восторженные слова, но лучше все-таки, когда меньше слов — больше дела.
Лучший результат получится, если не доводить овощи до состояния икры. Кабачки должны остаться кабачками, помидоры — сохранить очевидные остатки помидорности. И даже чеснок должен оставаться чесноком, пусть и усмиренным слегка температурой, кислотой помидора, маслом и сахаром. В этой неслиянности и одновременно нераздельности, наверное, нет того, что бывает в настоящем религиозном чувстве, но в этом определенно есть что-то от того, что составляет смысл еды и семьи.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Популярные ингредиенты Рис Майонез Курица.
Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Закуски Русская кухня Низкокалорийная еда Рагу. Кабачки с помидорами и чесноком.
Добавить в книгу рецептов Автор рецепта. Автор: Алексей Зимин Перейдите в профиль. История к рецепту Папа моей жены готовил только одно блюдо — эклеры.
