Рулет из слоеного теста с фаршем

Смажьте рулет яичным желтком, удобно это сделать кулинарной кистью. Полоски теста переплести между собой, как показано на фото. Зелень, травы, цветы. Куриное яйцо.

Очень понравился результат. К поверхности ничего не прилипает. Выкладываем фарш и, постоянно помешивая, жарим его вместе с луком до того момента, пока он не перестанет быть розовым.

НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!СЛОЁНЫЕ САМСЫ К ЧАЮ!

До полной готовности фарш можно не доводить. В конце обжаривания добавим черный молотый перец и молотый чили.

Если вы не любите острое, чили можно и не добавлять. Чтобы розмарин распределился по всей начинке равномерно и не попадались «палочки» мои дети строго следят за этим , я воспользовался ступкой. Одна минута — и розмарин превратился в порошок. Можно на блендере измельчить. Теперь «розмариним» наш жареный фарш. Аромат пойдет — ого-го! Потушите фарш с розмарином буквально еще минуту. Все, мясная начинка готова, пусть остывает. Его нужно потереть на крупной терке. Первую часть я тер на крупной терке, вторую — на мелкой.

Теперь все готово. Можно формировать рулеты. Тесто положить на присыпанную мукой поверхность. Хорошо, если в хозяйстве есть специальная клеенка для раскатки теста, к ней оно не липнет совсем, это удобно. Тесто нужно раскатать скалкой до толщины 3 мм. По краям оставляем по 2 см свободного места, чтобы мы потом могли спокойно запечатать края рулета.

Сверху на сыр равномерно кладем жареный фарш. Затем аккуратно сворачиваем рулет. Это несложно. Если образуются дырки — смело залепляйте их тестом. В целом у меня все прошло легко и удачно. Тесто положить на присыпанную мукой поверхность.

Тесто нужно раскатать скалкой до толщины 3 мм.

Хачапури из слоеного теста с сыром! Как Приготовить Грузинские Пеновани! Пошаговый Рецепт

Берём сыр и распределяем на тесто. По краям оставляем по 2 см свободного места, чтобы мы потом могли спокойно запечатать края рулета. Сверху на сыр равномерно кладем жареный фарш. Затем аккуратно сворачиваем рулет. Это несложно. Если образуются дырки — смело залепляйте их тестом.

Затем нужно запечатать края рулетов тщательно. Смазываем верх пирога яйцом при помощи силиконовой кисточки.

Посыпаем верх пирога кунжутом. Отправляем слоёный пирог с фаршем и сыром в разогретую до градусов С духовку на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку Приятного аппетита! Дата рецепта 24 декабря г. Эмоции Фотоотзывы 3. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Вероятно, вам понравится.