Рецепт суп пюре гороховый, Гороховый суп-пюре — классический рецепт с фото пошагово
У меня ушло на варку гороха 35 минут. Далее замочите его минимум на 60 минут можно и дольше. Лук - 1 шт. Категории: Гороховый суп: пошаговые рецепты с фото , Рецепты быстрых супов за минут активного времени готовки , Рецепты супов , Супы для зимы: рецепты , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Рассказать друзьям:.
Замачивать горох лучше всего на ночь, если времени нет, то на несколько часов. Воду после этого слить и промыть горох в чистой воде. Картофель очистить и нарезать произвольно. Залить горох чистой водой и варить на небольшом огне около получаса. Пока варится горох, далеко от кастрюли лучше не отходить.
В процессе варки образуется много пены, которую нужно снимать. Добавить картофель и варить еще полчаса. Еще один совет: если горох плохо разваривается, добавьте щепотку пищевой соды.
Вкус соды будет совершенно не ощутим, но горох станет мягче. Лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной терке, а лук мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Добавить овощи в суп, приправить солью и специями по вкусу. Можно использовать готовую смесь для супа, сухой чеснок, паприку, перец. Мне нравится добавлять щепотку сухой аджики, суп становится пикантным по вкусу. Если жидкость сильно выкипела, можно добавить немного воды и варить до тех пор, пока картофель и горох не станут мягкими. Пробить суп погружным блендером. Попробовать на соль и специи, если нужно, то довести суп до нужного вкуса.
Густоту супа регулировать по своему усмотрению.
ГОРОХОВЫЙ суп с СЕКРЕТНЫМ ингредиентом! РЕЦЕПТ от Ильи ЛазерсонаЕсли любите более жидкий - добавьте немного воды. Доведите суп до кипения. Осторожно: супы-пюре могут при нагревании брызгать. Подавать гороховый суп-пюре можно в таком виде с хлебом, а можно добавить в него нарезанную ветчину, копченое мясо, сухарики.
Рождество Заготовки Гороховый суп-пюре классический рецепт Очень простой в приготовлении суп-пюре из гороха станет отличным обедом для всей семьи!
Ингредиенты Горох - г Мясной бульон - мл Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Я думаю, каждая хозяйка уже не раз готовила гороховый суп для своей семьи. Полезные подборки и рецепты Гороховый суп-пюре Подборка рецептов Гороховый суп-пюре со сливками и мятой.
Гороховый суп Подборка рецептов Гороховый суп с сосисками. Диетические рецепты Коллекция рецептов Суп-пюре из цветной капусты и кабачков. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Свиная грудинка с картошкой в рукаве. Супы на каждый день Коллекция рецептов Классический холодный свекольник на свекольном отваре. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. В аналогичных рецептах на г гороха рекомендуется ,5 литра бульона. Поясните, пожалуйста. Нравится 1.
Владимир, к сожалению, автор некоторое время не отвечает на комментарии. Думаю, густоту супа-пюре вы можете регулировать по собственным предпочтениям. Но начать лучше с указанных автором мл. Анатолий Любимов. Нравится 0. Очень аппетитный супчик! Обожаю гороховый суп, еще такая кремовая консистенция у него и тимьянчик, ммм.
Нравится 2. Ленусь, аппетитный супчик! Вкусно и очень красиво! Люблю гороховый суп! ElenaV Автор рецепта. Анна К. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Гороховый суп или каша,за реальные10 минут приготовления!Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу 98 кКал 45 мин. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4. Горох лучше замочить в воде с вечера. Утром слить с него воду. Переложить горох в кастрюлю и залить бульоном. Можно использовать мясной или овощной бульон. Поставить кастрюлю на средний огонь и варить минут 20 - до полуготовности гороха.
Тем временем очистить овощи: морковь, лук и картофель. Картофель нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на средней терке. Лук репчатый нарезать кубиком. В сковороде разогреть растительное масло.
Обжарить в нем лук минуты , до прозрачности. Добавить в сковороду морковь и жарить овощи еще минут Добавить обжаренные овощи в суп.
Суп ГОРОХОВЫЙ самый лучшийПроварить суп еще минуты и снять с огня. При помощи блендера пюрировать суп. Гороховый суп-пюре по классическому рецепту готов. Приятного аппетита! Гороховый суп-пюре Подборка рецептов Гороховый суп-пюре со сливками и мятой Гороховый суп-пюре с картофелем Гороховый суп-пюре с варено-копченой грудинкой Постный суп-пюре из зеленого горошка Гороховый суп Подборка рецептов Гороховый суп с сосисками Гороховый суп с копченостями в мультиварке Гороховый суп с копченой рулькой Гороховый суп с уткой Диетические рецепты Коллекция рецептов Суп-пюре из цветной капусты и кабачков Щи с говядиной Цветная капуста, запеченная в духовке целиком Салат Капрезе Обеды на каждый день Коллекция рецептов Свиная грудинка с картошкой в рукаве Блины с печенью говяжьей Хашлама по-кахетински Шашлык из курицы с сосисками в духовке Супы на каждый день Коллекция рецептов Классический холодный свекольник на свекольном отваре Рассольник с перловкой, солеными огурцами и говяжьим сердцем Куриный суп с рисом Сыроедческий борщ Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 7 Добавить комментарий Владимир мл бульона, не мало ли?
