Кисло сладкий соус из вишни, Вишневый соус, пошаговый рецепт с фото
Изысканный вишневый соус к мясу — отличная альтернатива традиционному варенью, когда нужно употребить богатый урожай ягод. Легкие рецепты. Мужчина на кухне. Затем добавить тростниковый и ванильный сахар, гвоздику и соль.
Для этого нужно ввести в горячее пюре крахмал из расчёта 10 граммов на граммов вишнёвого пюре , предварительно разведённый в небольшом количестве воды.
Соус сочетается с рыбой и морепродуктами , дичью, холодными мясными блюдами и блюдами из курицы, а также может подаваться к сырам.
Ананас измельчить на мелкой терке. Сок, который выделился при натирании ананаса, также собрать. Ананасовый сок прогреть в сотейнике и выложить в него коричневый сахар, смесь прогреть. Добавить тертый ананас, перемешать, немного прогреть и добавить уксус, соль, перец и соус Табаско — по желанию.
Лук нарезать очень мелко и пассеровать в сотейнике на масле. Добавить ягоды и тушить минут Затем протереть через сито и опять выложить в сотейник. Добавить в него мясной бульон, сливки и довести до кипения, добавить соль, перец и, при желании, соус Табаско, варить еще 5 минут.
Соус отлично сочетается с сыром и мясом, особенно с бараниной. Лук очистить, измельчить. Делали пропорции для мяса, а он шикарно подошел к мороженому. Ну хоть к чему-то подошел Спасибо огромное за веселый добрый коммент! Замечательный, ароматный соус! Ароматный и съесть его можно много. Вкусный соус! И быстрый. От соуса я в восторге! Какой же он вкусный!
Готовила к оладушкам. Добавила на кончике ножа молотые специи: гвоздику, имбирь, корицу. Сахара добавила "на глаз", слишком сладко не люблю. Соус получился кисло-сладкий. У меня без алкоголя. Очень-очень вкусно! Такой насыщенный вишнёвый аромат и вкус! Спасибо огромное за великолепный рецепт! Прекрасный соус будто глазурь! Спасибо большое, Натальюшка! Невероятно вкусный соус! Красота какая, голодным лучше не смотреть Спасибо огромное за теплые слова! Готовьте с удовольствием! Большое спасибо!
Великолепный соус, Светик! Леночка, огромное тебе спасибо! Светочка, очень вкусный и ароматный соус! Аппетитнейшая тарелочка! Благодарю сердечно, Леночка! А я бы и коньячку плеснула! И я бы плеснула, да всё забываю его купить. Светочка роскошный соус,яркий оладушки аппетитные. Танюша, спасибо огромное, моя милая! Твои оладушки, да с вишнёвым соусом, такое наслаждение! Спасибо тебе, Танечка, ещё раз! Светочка, представляю как тебе было вкусно! Оленька, благодарю тебя от души!
Вкусно невероятно! Такой приятный, ароматный, кисло-сладкий, ммм Вот соблазнительница.
Сосед дал рецепт соуса. Мы ели уже неделю и все еще хотим этого.Оленька, ну как не поделиться своими впечатлениями?! Светочка, обязательно надо делиться! Спасибо, что ты это делаешь! С радостью! И в самом деле прелесть!
Очень красиво, Светик! Светик, это самый вкусный вишнёвый соус! Спасибо за добрые слова поддержки! Обязательно приготовлю, Светик, ты соблазнительница! Светуль, меня саму соблазняют. Увижу что-то интересное в отчёте и бегом на кухню. Вот и соус заприметила. Вкусно то как! Спасибо за наводку. Жанночка, большое спасибо! Очень вкусно! Рада, что отчет был полезен!
С этим соусом вы съедите даже салфетку. Это чистый вкус Кавказа. Лучше майонезаИнночка, сердечное спасибо! Светочка, ох, какой соблазнительный соус! С пышными оладушками, представляю, как вкусно! Иришенька, спасибо огромное! Соус бесподобный! Кисло-сладкий, ароматный, очень вкусно! Спасибо за ваш потрясающий соус! Уже руки чешутся попробовать его сделать из других ягод Брала вишню, гвоздику тоже добавляла, водички как и вы - решила для самоуспокоения подлить. Соус получился довольно густой, что мне и нужно было - я в десерт его хотела добавить.
Десерт получился следующий: в стаканчики выложила слоями французские сливки чуточку подслащенные приготовленным и остывшим карамельным соусом, нашла здесь же, на сайте , поломанные печеньки завалявшиеся в шкафу и ваш вишневый соус. Сверху еще капнула карамельным соусом. В жизни бы не подумала, что такой вкусный десерт - как из кафе какого-нибудь - я смогу приготовить своими руками! Собственно, весь соус мы уже слопали, осталась малюуусенькая ложечка, выложила ее в чайную пиалу, выглядит, как будто тазик прямо.
Спасибо огромное за такой прекрасный отзыв!!! И респект за фантазию - я бы не додумалась из поломанных печенек такой десерт соорудить. Это я просто до одурения начиталась рецептов разных с сайта, десертов Вот мозг и переработал имеющуюся информацию А печеньки? Да лежат уже месяца 2 в шкафу, надоело их с места на место перекладывать, вот хоть в дело пошли, похоже, скоро надо будет целенаправленно такие брать Там, правда, печенек самих мало, наверное штуки 3 на стакан, там в основе - сливки и соус.
Это не каждому дано! Ведро замороженной вишни - это одно из составляющих счастья! Повезло Вам! Спасибо за добрый отзыв, пробуйте! И пусть Вам понравится! Ваш рецепт нам очень пригодится! Здорово, отличный соус, а главное - еще не разу не пробованный Очень люблю ягодные соусы, спасибо огромное за рецепт , на праздниках попробую обязательно. Больше спасибо Вам! Ну не должен он разочаровать Я тоже столько рецептов отложила на праздники. Отличный соус,тоже вишню люблю,обязательно приготовлю!
Cпасибо и удачи Вам! Надеюсь, что понравится! Аппетитный соус!!! Мускатный орех по вкусу - 2 гр. Кориандр молотый по вкусу - 2 гр. Соль по вкусу - 2 гр. Масло оливковое - 1 ч. Масло сливочное - 20 гр. Пищевая ценность на грамм Калории: Белки: 0. Жиры: 7. Углеводы: Рассчитать свой рецепт в Анализаторе. Свежую вишню измельчить в блендере до однородной массы. Мороженую вишню лучше не брать, так как вкус будет другой. Половину красного лука мелко нарезать. В посуде смешать оливковое и сливочное масло, разогреть и обжарить лук, пока он не станет мягким.
Лучше взять ковш или сотейник с высокими краями, чтобы удобно было мешать. Добавить вишневое пюре, влить белое вино, перемешать и довести до кипения. Затем всыпать специи, сахар и соль. Варить соус необходимо на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения примерно минут.
Популярные страны для родов за границей Курсы подготовки к родам.
