Как запечь баранину в духовке, Баранина, кусочками запеченная в духовке
Готовим детям. E-mail: Пароль: Войти. По предлагаемому рецепту вы можете легко и просто приготовить из них блюдо для семейного стола. Увеличивает уровень железа в крови.
В данном рецепте вам предлагается замариновать мясо в лимонно-луковом маринаде. Баранью вырезку хорошо промойте, удалите прослойки жира и сухожилия и обсушите ее кухонным полотенцем. Нарежьте мясо кусочками, как для обычного шашлыка, и положите его в миску. У свиного сала снимите шкурку и порежьте его на небольшие кубики. Почистите луковицы и измельчите их либо на терке, либо на мясорубке с мелкой решеткой или в блендере.
Измельченный лук переложите в пиалу, добавьте все указанные в рецепте специи и размешайте. Поставьте мясо на на несколько часов в холодильник для маринования. Затем замаринованное мясо наденьте на шпажки для шашлыка. Противень застелите фольгой и равномерно разложите на ней нарезанное свиное сало.
Установите на противень решетку для запекания и разместите на ней шпажки с мясом. Во время запекания шпажки периодически переворачивайте. Когда сало на противне начнет дымиться — шашлык готов. Блюдо можно подавать гостям. Это рецепт приготовления вкусной еды на палочках или шпажках.
Такой способ приготовления встречается редко и поэтому всегда вызывает интерес у взрослых и даже детей. Секретом его приготовления является длительное вымешивание бараньего фарша, что делает фарш плотным: он крепко держится на шпажках и не разваливается. Хлеб и яйца в фарш не добавляются. Бараний фарш кладем в глубокую миску. Чистим луковицу и шинкуем ее маленькими кубиками.
Чистим чеснок и нарезаем его на тонкие слайсы. Фарш посыпаем по своему вкусу солью и специями, добавляем нарезанные лук, чеснок и долго и тщательно вымешиваем. Затем мокрыми руками формируем на шпажках или палочках люля-кебаб. Фарша берем примерно, как на одну котлету, распределяем его на шпажке и придаем форму колбаски.
Тонкие колбаски не делайте, иначе блюдо получится очень сухим. Смазываем противень растительным маслом и аккуратно выкладываем на него сформированные изделия. Подаем приготовленное блюдо со свежей зеленью, овощами и лавашем. Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления бараньей ноги для особого праздника, ведь большой размер этого мяса позволит накормить сразу много гостей.
Предлагается запечь ногу в фольге, благодаря чему мясо будет сочным, ароматным и выглядеть потрясающе. Бараний окорок надо предварительно замариновать. Для этого в пиалу насыпьте специи это может быть базилик, прованские травы, смесь перцев , добавьте мелко нарезанную петрушку, выжатый сок лимона, измельченный на чесночнице чеснок и нужное количество оливкового масла.
Все тщательно размешайте. Бараний окорок промойте холодной водой и просушите кухонным полотенцем. Натрите его приготовленным маринадом, заверните в фольгу и поместите на 12 часов в холодное место для маринования.
По истечении этого времени замаринованный окорок натрите смесью соли с горчицей. Затем на нем сделайте множественные проколы острым ножом и поместите в них заранее замоченный чернослив.
Окорок уложите на противень, застеленный фольгой. Почистите луковицы и морковь, нарежьте их кусочками и уложите вокруг окорока. Фольгу плотно заверните. Фольгу заверните и еще в течение 1 часа запекайте мясо при этой температуре. Запеченному мясу дайте постоять в выключенной духовке еще некоторое время, а затем переложите на большое красивое блюдо и подайте к столу.
Если у вас появился кусок баранины, советуем приготовить его по предлагаемому рецепту — запечь в духовке с травами. Запеченное мясо будет мягким, ароматным и очень вкусным. Для этого блюда мясо баранины не мойте, а только протрите загрязненные места салфеткой. Кусочки мяса сложите в глубокую посуду и по своему вкусу посыпьте солью и перцем.
Полейте мясо соком одного лимона и посыпьте его пряными травами.
Для баранины лучше всего подходят тимьян и зира. Луковицы почистите, нашинкуйте на колечки и положите их к мясу. Мясо с приправами перемешайте и оставьте для маринования на 1 час. Для молодой баранины этого времени достаточно, а более старую с прожилками желтого жира нужно мариновать в течение суток. По истечении времени маринования кусочки мяса выложите на противень, смазанный растительным маслом.
Поверх мяса уложите луковые колечки и веточки шалфея. Когда кусочки покроются румяной корочкой, мясо можно вынимать из духовки и подавать к столу. Подайте к запеченной баранине рис и свежие овощи. Чтоб у баранины была красивая золотистая корочка, нужно запечь ее еще минут в духовке при температуре градусов без рукава.
Это любимое основное блюдо в нашей семье. Готовится очень просто. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
КАК Вкусно Зажарить БАРАНИНУ! Лучший РЕЦЕПТ Шашлыка из БАРАНА👍Главная » Мясные блюда. Вадим Богданов. Баранина 1 кг Лук репчатый 2 шт. На порцию. Калории: ккал. Белки: Жиры: 18 г. Углеводы: 0. Чтобы вкусно запечь баранину в духовке, кусок мяса хорошо промойте под проточной водой и обсушите полотенцем.
Затем сделайте на мясе несколько глубоких надрезов. Почистите чеснок и порежьте его продольными кусочками. Поместите чеснок в надрезы на мясе. Мясо хорошо натрите солью и черным перцем. Смешайте в чашке все специи с оливковым маслом и полученной смесью посыпьте кусок со всех сторон. Мясо поместите на кусок фольги. Лук почистите, нашинкуйте полукольцами и разложите поверх мяса.
Фольгу плотно заверните и поместите баранину в холодное место на несколько часов для маринования. Затем маринованную баранину переложите в кулинарный рукав и плотно закрепите по бокам клипсы. Запеченное мясо подайте с любыми овощами.
Поделиться с друзьями. Похожие материалы. Азу из говядины с солеными огурцами по-татарски. Ленивые голубцы. Гуляш из говядины с подливкой классический. Котлеты из минтая. Фрикадельки с подливкой на сковороде.
Тефтели классические. Гуляш классический. Картофельная запеканка с фаршем классическая. Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке. Тушеная говядина. Буженина в духовке. Бефстроганов из говядины классический. Говяжий язык отварной классический. Наггетсы в домашних условиях.
Ежики из фарша с рисом в духовке с подливкой. Блюда из говядины. Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой. Блюда из фарша. Юлия Достаньте мясо из духовки и дайте ему отдохнуть 10 минут, после чего подавайте.
Приятного аппетита! Похожие рецепты. Кукурузные лепешки с говядиной «В поход за знаниями» «Школьная ссо Снежинка Татьяна. Солянка с копченостями. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Положила на капусту,и мы обалдели от результата! РЕЦЕПТ просто сказка! Вкусный УЖИН без заморочек!Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
🐏 СОЧНАЯ БАРАНЬЯ НОГА! В ДУХОВКЕ!Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости.
Комментарии — Юля, вкуснейшее мясо получилось! Делала так филе барашка - просто ВАУ как вкусно! Юлечка, баранинка, да ещё приготовленная таким способом, - это так вкусно!!! Напитки Алкогольные Безалкогольные.
