Как варить кисель из свежих ягод

Фото готового блюда Irina Serdyuk автор рецепта. Сезонное меню На каждый день Хотите кашу - варите кашу.

Крахмал можно использовать кукурузный или картофельный, по вашему выбору. Кукурузный, конечно же лучше, так как не имеет запаха и не окрашивает жидкость грязно-серым оттенком. Что особенно актуально для слабонасыщенных ароматами и светлых киселей. Если же в составе много кислых и тёмных ягод, высока их концентрация в напитке, то привкус картофельного крахмала практически не ощутим. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Как приготовить кисель. Лучший рецепт

По сути, сперва варим насыщенный компот. При постоянном бурлении и под крышкой провариваем следующие минут. Замороженную смесь опускаем сразу, без оттаивания. Важно, чтобы плоды были чистыми. Снимаем пробу, при необходимости регулируем дозировку сахара. Помните, напиток предстоит разбавить крахмальным раствором. На этом этапе можно и пересластить. Один-два раза процеживаем ароматный компот через мелкое сито, отделяем мелкий жмых и крупные фрагменты.

В оставшейся четверти холодной воды разводим крахмал.

Интенсивно перемешиваем. Кипятим, мешая, ждём загустения. Не допускаем появления комков. Когда масса начнёт густеть, снимаем с плиты. Остужаем до требуемой температуры. Кисель из ягод готов! Подаём шелковистый кисель со смородиновой кислинкой как тёплым, так и охлажденным. Приятного аппетита! Очень вкусно,легкая Консинстенция, для детей. Думаю надо 3 ст.

Просто интересно было сколько мин ждать чтобы убрать кисель с плиты. В инете пишут мин. Огромное спасибо за рецепт! Готовила впервые, всё получилось. Кукурузный крахмал добавила 6 ст. Очень вкусно! От кукурузного крахмала, кисель стал мутный очень растроилась.

1 капля очищает легкие, уменьшает слизь и улучшает поток воздуха

Кастрюлю вернуть на огонь, довести до кипения, влить крахмал и, постоянно помешивая, довести кисель из ягод до загустения. Вкусный и полезный кисель из ягод, приготовленный с добавлением крахмала, понравится и взрослым, и детям.

Ответ на А варить ягоды в каком кол… от Гость. Ответ на Отличный рецепт! Очень… от Наталия. Ответ на Очень не понятный рецепт, 1… от Водолей. Ответ на Наташа, а Вы когда-нибудь от Марина. Ответ на Ммм Для приготовления киселя из ягод и крахмала понадобится:. Шаг 1 Ягоды промыть, очистить от веточек и листиков.

Шаг 2 В кастрюле вскипятить воду, всыпать ягоды, сахар и варить на медленном огне 10 минут. Шаг 3 Процедить через сито, отжать ягоды. Добавить комментарий. Правда непонятный рецепт. Еще методом проб и ошибок искать нужную пропорцию надо. Просто его… Рецепт понятный.