Овощное рагу с баклажанами и кабачками на зиму, Закатываем быстро и вкусно: простой рецепт овощного рагу на зиму с баклажанами и кабачками
Добавим измельченные баклажаны и кабачки в кастрюлю к остальным овощам. У меня нет ни мультиварки, ни скороварки. Хабаровск в году получил более трёх тысяч наград Не опасаясь нарушения христианских традиций, вы можете приготовить вкусную закуску.
Переливаем томатное пюре к остальным ингредиентам овощного рагу на зиму. После закипания добавляем соль, сахар. На несильном огне оставляем немного покипеть — минут десять достаточно. Подготовим другие компоненты. Кабачки промываем, срезаем хвостики. Если они старые, то дополнительно удаляем с них кожицу и крупные семена. Болгарский перец разрезаем на половинки. Удаляем семена, промываем. Нарезаем кабачки некрупным кубиком, перец небольшими квадратиками. Добавляем в общую емкость.
Перемешиваем, нагрев увеличиваем до среднего.
Пока томат закипает, подготовим баклажаны. Промываем, срезаем кончики. Нарезаем немного крупнее, чем кабачки.
Точно вкуснее еще не ела, я всегда буду так готовить баклажаны! Почему я не знала этот рецепт раньшеПерекладываем в казанок, все перемешиваем. Накрываем крышкой. После того, как овощи начнут кипеть, уменьшаем нагрев до минимального. Варим овощное рагу на зиму минут до мягкости всех ингредиентов. Чеснок и стручки острого перца предварительно очищенные от шелухи и семян пропускаем через мясорубку или пробиваем блендером. Добавляем в готовую икру. Провариваем ввсе вместе еще пять минут. Заранее вымываем и стерилизуем банки в духовке или над паром, в микроволновке.
К началу раскладки рагу из кабачков и баклажанов они должны оставаться горячими. Раскладываем кипящие овощи по банкам, сразу герметично укупориваем их жестяными крышками под закаточную машинку.
Заворачиваем в газеты и прячем емкости под одеяло или укрываем чем-то теплым, чем обычно пользуетесь в таких случаях. Оставляем в таком виде на сутки до полного остывания.
Поделитесь рецетом в соц. Распечатать 6 оценок, среднее: 3,83 из 5. Время приготовления: 1 ч 30 мин Количество порций: 15 Тип блюда: Заготовки Кухня: Русская Пищевая ценность на г: ккал пока не определено Автор: Редактор сайта.
Мы в социальных сетях. Кабачковое рагу на зиму готово. Готовое рагу разложить по банкам, предварительно простерилизованным и высушенным, и закрутить крышками. После того, как рагу остынет, можно его убирать в прохладное место. Можно поэкспериментировать и приготовить на зиму рагу из кабачков и баклажанов. Для этого пригодятся:. Приготовленное по любому из вышеперечисленных рецептов рагу зимой будет отличным дополнением к мясным блюдам и блюдам из картофеля, а так же, как самостоятельная закуска.
Перейти к контенту Добавить свой рецепт Что будем готовить? Валентина 23 февраля 8 марта Масленница Постное меню Пасха Видео рецепты.
Рецепты » Заготовки на зиму » Кабачки на зиму.
Кабачки на зиму Екатерина Иванова 0 Поделиться с друзьями. Простое желе из красной смородины на зиму без варки. Если не хочется возиться с варкой, мы подготовили приятный рецепт желе из красной смородины. Заготовки на зиму.
Рецепт-пятиминутка красносмородинового желе. Если вы любите желе из красной смородины, обязательно попробуйте наш быстрый рецепт-пятиминутку, потому что. Аппетитные маринованные шампиньоны. Постные блюда удивительно разнообразны.
Такая заготовка порадует вас зимой!РАГУ В БАНКЕ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ@MarinaLomakaНе опасаясь нарушения христианских традиций, вы можете приготовить вкусную закуску.
