Дрожжевое тесто для пирогов в духовке
Постное дрожжевое тесто, которое в общем универсально, и может быть использовано не только для выпечки пирожков. Дрожжевое тесто для жареных пирожков с сухими дрожжами на молоке. Спасибо Сергей
Готовьте на здоровье! Очень хороший рецепт, тесто замечательное, но я сахара положила 4 ст. Вера, корректировка сахара под свои предпочтения - правильный ход. Благодарим вас за обратную связь к рецепту! Тесто поднялось в 3 раза, правда 5 часов простояло. Пришлось уйти. Пирог обалденно поднялся. Всё классно! Теста столько, что можно было и на противне попробовать, поднимается-то ого-го!
Надеюсь ваше тесто попробовать на пирожках. Оно получилось оч. Долой магазинное тесто! Нравится 2. Евгения, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Обязательно попробуйте испечь пирожки! Благодарим вас за отзыв, готовьте на здоровье :. Пожалуйста, указывайте в рецептах емкость стакана. У одних , у других И каждый считает, что его стакан самый правильный Нравится 3. Евгения, в данном рецепте автор использует стакан объёмом мл. Благодарим вас за комментарий.
Наталья Джуматова. Ирина,дрожжи в муку вводить натуральные или поднявшиеся. Ирина Шеви Автор рецепта. Светлана, я добавила дрожжи сухие быстродействующие. Натуральные - живые?
Вы влюбитесь в это тесто! САМОЕ БЫСТРОЕ дрожжевое тесто для пирожков! Пирожки в духовкеВы это имеете в виду. Тогда им нужно подойти. Нина, тесто подходит для больших пирогов, ну, и булочек тоже, конечно. Как оно у вас может рваться на пирогах? У вас есть фото изделия, которое не получилось. Пока родные на работе я очень хочу испечь вишневый пирог-плетенку. Хотела спросить у автора: хватит ли этого теста на противень размером 20x30 см?
Тесто за три часа не поднялось ни сколько, все делала по рецепту. Давайте искать причину. Молоко и масло уже было теплое? Горячие продукты убивают дрожжи. Продукты по списку? Дрожжи были только что вскрытые? Есть вариант неправильного их хранения. Тесто из-за этого может не подняться. Вообще в моей практике первый раз, чтобы тесто с дрожжами не поднялось. Наверное причина в дрожжах. Ирина Белая.
Отличное у тебя тесто! Хорошие пироги получатся! А стакан какой ёмкости? Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта 4. В замесочную миску вливается теплое молоко. Немного соли — для вкуса. Попробую немного открытые с сыром!!!!
Очень вкусно!
Оксана Но ваш рецепт не возможно не отметить. Теперь буду только по нему и готовить. Тесто воздушное, нежное, как пух. Спасибо вам. Семья в восторге. Daria Хочу сделать пирожки с грибами шампиньонами! Подскажите пожалуйста, как правильно сделать начинку для данного количества пирожков? Алена Добрый день, Дарья. Начинка: 0,5 кг. Испекла пирожки с шампиньонами, сделала простую начинку грибы с луком!
Тесто обалденное, очень вкусное! Я хочу удвоить порцию пирожков, значит и все ингридиенты нужно удвоить? И муки получается 1 кг? Лариса Пироги получились очень красивые и очень вкусные. Оказывается я могу печь : : :. У меня не получалось, пока не решилась сделать по вашему рецепту. Божественно вкусные и красивые. Моя семья в восторге, спасибо! Получается с первого раза!! Lefama Haime Правда я оставила тесто ещё на часок. ОВанесса Пирожки получились бомбические.
Мужу очень понравились, буду печь еще. Хилола Почитала отзывы и решилась. Обычно рецепты с интернета не всегда удаются, но здесь все удачно получилось, тесто очень нежное и воздушное, очень мягкое и вкусное, хорошо что про сухие дрожи 10 грамм уточнили, выручили.
Спасибо большое! Теперь только так в духовке буду печь. Получилось воздушно и вкусно! Делаю вторую порцию! Подскажите пожалуйста пропорции для начинки: яйца варёные, лук, грибы шампиньоны, лук зелёный, укроп. Спасибо огромное. Алена Daria, возьмите 1 крупную луковицу гр. Сначала тушим лук на медленном огне, затем добавляем измельченные грибы, сильно не зажариваем. В остывшую начинку добавляем измельченные вареные яйца в количестве шт. Зеленый лук и укроп по своему вкусу.
Ну а вообще пропорция это очень индивидуально, можно смещать грибной вкус, делая его более или менее насыщенным, это кому как больше нравится. Очень важно откорректировать вкус начинки на соль и специи. Наташа В сети редко найдёшь толковый. Тесто подходит прекрасно! Пирожки получаются замечательные, пышные, румяные! Даже у таких далеких от выпечки людей, как я.
Делала первый раз. Думала не получится. Сразу сделала двойную порцию, т. Получилось всё. Теперь только по вашему рецепту и буду делать. Получилось 34 пирожка с двойной спасибо вам большое! Фаузия Детям и внукам ооочень нравятся. Ваш сайт закрепила на компе и держу всегда под рукой. Алиса Рецепт замечательный. Пирожки воздушные, хорошо пропеклись, поднялись Единственный минус - очень быстро съелись!
Надежда Приготовили пирожки по вашему рецепту, только начинку сделали не сладкую мясо с грибами. Очень очень вкусное тесто!!! Аника Пекла булки из теста по вашему рецепту, без всякой начинки, вышло просто чудесно. Такое воздушное и мягкое тесто!
Секрет правильного дрожжевого теста. Подробный видео рецепт.Добавила на порцию 2 ст. Если любите экспериментировать, попробуйте обязательно. Вкусно, быстро и просто!! Анастасия Впервые работала с дрожжевым тестом, впервые готовила пирожки. Да, времени понадобилось немало 4 часа , возможно столько времени у меня ушло из-за неопытности, но с уверенностью могу заявить — это того стоило! Насладилась как процессом приготовления, так и полученным результатом. Мы с парнем слопали все пирожки за раз — ну очень вкусно было : От всей души благодарю вас за сайт, и желаю дальнейших кулинарных шедевров и вдохновения!
Олеся Людмила Оно просто восхитительное. Кстати,я с этого же рецепта теста делала даже хлеб и беляши. Хлеб получился-ну, просто пальчики оближешь.
И хлеб сохранил свою мягкость до 4 дней. Спекла сразу 3 буханки хлеба, первый съели сразу. Алексей Тают во рту, исчезли прямо на глазах. Долго удивлённо смотрели друг на друга с немым вопросом - куда делись пирожки? Пришлось печь второй раз. Огромное спасибо! Мягкиие, доходят в кастрюльке Ну и едим, до завтра врядли много доживет Получилось 16 штук Огромные-весь противень заняли. И ещё вопрос по вашему рецепту не нужно тесту подниматься 2 раза?
То есть оставляем только опару на полчаса и при расстойке? Алена Екатерина, начну отвечать с конца. Натуральные пекарские дрожжи — это не какая-то химическая смесь, которая может храниться десятилетиями. Дрожжи - это живой организм, а точнее, это одноклеточные микроскопические грибы. Их жизнедеятельность сильно зависит от температуры и состава теста.
Если тесто сдобное содержит много яиц, много жира и много сахара , то такое тесто является тяжелым. Чтобы такое тесто хорошо подошло, необходимо класть больше дрожжей, и что самое главное - требуется намного больше времени.
Именно сдобному тесту дают подняться раза. Если же тесто не сдобное, хлеб, пирожки , то дрожжи в такой среде размножаются очень быстро. Это дает возможность сократить время ферментации, то есть приготовить тесто быстрее пропустить поднятие. Обращаю внимание - все зависит от качества дрожжей, от их силы. Не сдобное тесто переносит заморозку лучше, чем сдобное, при этом важно правильно замораживать, правильно хранить и правильно размораживать.
Но, как показывает практика, выпечка из свежего дрожжевого теста всегда будет лучше, чем из замороженного. Поэтому я особо и не рекомендую замораживать, уж лучше сразу все испечь. Владимир Работаю фрилансером и сейчас проблема с заказами, время есть. Решил сделать сюрприз жене и дочке. Получилось обалденно с первого раза. Рeцепт супер. Жена сказала, что завтра хочет с такие же только с капустой, с яйцами и луком и еще с картошкой и грибами.
Похоже я попал Такие пироги делала моя бабушка и мама, а у меня не получалось, унесли с собой рецепт. И тут, о чудо! У меня, получилось! Вкусно и тесто рыхлое, пирожки не засыпали три дня, потом их уничтожили дети, внуки и мы с мужем. Очень благодарна. Здоровья тебе Аленка и твоей семье и новых творческих рецептов. Алена Ольга, спасибо на добром слове Когда готовят с любовью и старанием, всегда получается вкусно. Здоровья и счастья Вам и всей вашей семье! Эргаш На протяжении долгого периода пытаюсь приготовить пышные пирожки в духовке, но часто разочаровывался от своего труда, ибо не было у меня такой инструкции как ваша.
Прочитав советы, я более уверен, что обязательно получится, буду готовиться к "Великому" эксперименту. Благодарен Вам, Алёнка, за обучение дедушки! Еда 2 December Иван, расскажите подробнее, что именно у вас пошло не так? Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты. Тесто для жареных пирожков. Автор: Валентина 8 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты.
Жареные пирожки с луком и яйцом. Автор: Валентина 9 ингредиентов. Выпечка и десерты Русская кухня. Бездрожжевое тесто для пирогов. Автор: Мария Гончарова 6 ингредиентов. Дрожжевое тесто для пирожков и пирогов. Автор: Еда 7 ингредиентов. Сдобное тесто в хлебопечке. Автор: - - 8 ингредиентов. Дрожжевое тесто с ванильным сахаром. Автор: Natalia 9 ингредиентов. Тесто для пирожков в духовке. Автор: Татьяна Гришкова 7 ингредиентов.
Безопарное дрожжевое тесто.
