Свинина в горшочке с овощами
Нравится 0 ответить Rencha1 Автор рецепта Спасибо, Машик! Варить, тушить. В кулинарную книгу.
Светлана Горбуненко. Рецепт на:. И ещё одно блюдо из свинины! Оно согревает, насыщает энергией и за счёт использования большого количества овощей и зелени не будет слишком жирным, "тяжёлым" для желудка. Ваш уставший и замёрзший в холодный осенний день организм скажет Вам "спасибо"!
На Кавказе так называются глиняные горшки.
Мясо с овощами в ГОРШОЧКАХ , цыганка готовит. Gipsy cuisine.Технология приготовления и все продукты за исключением мяса, там используется традиционно баранина и курдючный жир вместо сала, реже - говядина такие, как в данном рецепте.
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. На баклажанах сделать продольные разрезы, натереть солью. Мясо нарезать кусками средней величины, обсушить, посыпать смесью перцев. Свиное сало нарезать тонкими пластинками, вытопить на сухой раскалённой сковороде до золотистых шкварок.
Выложить в сковороду на шкварки свинину и обжарить на сильном огне с двух сторон до румяной корочки. Разложить свинину со шкварками по горшочкам, немного посолить.
На мясо выложить картофель, порезанный на 8 частей, засыпать слой картофеля порубленным укропом. На оставшемся жире в той же сковороде быстро обжарить лук, порезанный полукольцами и перец, порезанный крупными кусками, на сильном жару. Выложить в горшочки слой лука, затем кусочки перцев. Кинзу и петрушку порубить мелко, выдавить 2 зубчика чеснока, посыпать смесью перцев, перемешать и размять ложкой. Обсушить баклажаны от излишков жидкости, вложить в разрез зелёную смесь.
Уложить по баклажану в каждый горшочек, разрезав его поперёк на 2 части. Хорошенько придавить овощи рукой. Помидоры разрезать пополам, посолить и посыпать базиликом. Уложить половинки томатов на баклажаны срезом вниз, долить в каждый горшочек соус из бульона с томатной пастой, накрыть горшочки крышкой и поставить в холодную духовку.
Глиняные горшочки не рекомендуется ставить в разогретую духовку, дабы избежать микротрещин. Выставить температуру на градусов и запекать 30 мин. Затем убавить температуру до гр. Если содержимое горшочков будет проситься наружу, то температуру нужно снизить, потому что нам нужно томление, а не кипение. За 10 минут до готовности вложить в каждый горшочек по раздавленному ножом зубчику чеснока.
Готовому блюду дать немного остыть в отключенной духовке. Похожие рецепты. Шулюм из утки by Alekseev. Aleksey Alekseev. Свинина с грибами под сырной шапочкой. Шашлык из свинины на гранатовом соке. Шашлык из свинины с томатным соусом очень вкусный.
Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку. Готовим минут при температуре градусов. За пять минут до готовности добавим к свинине с овощами натёртый сыр. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Свинина с овощами в горшочках Ингредиенты Свинина - г Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Горошек зелёный замороженный - г Перец болгарский - 1 шт. Помидор - 1 шт. Чеснок - по вкусу Сыр твёрдых сортов - 50 г Соль - по вкусу Петрушка - для подачи Растительное масло - 2 ст. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 3 голосов. Соль — по вкусу. Добавить мелко нашинкованную луковицу и готовить еще минуты. Морковь, болгарский перец и кабачок очистить и нарезать кубиками. В миску сложить нарезаные овощи. Перемешать и выложить в горшочек или горшочки для запекания.
МЯСО С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версияВлить примерно миллилитров воды. Прикрыть крышкой и готовить в духовке при градусах С 30 минут.
ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ ПО ДОМАШНЕМУ. Простой РЕЦЕПТ.Достать мясо в горшочках с овощами из духовки и немного остудить. Мясо с овощами в горшочках в духовке готово.
