Сушилка для фруктов рецепты, Сушка в электросушилке - оригинальные рецепты для сушилки овощей и фруктов.
Плоды с грубой мякотью дают сушеный продукт низкого качества. Полакомиться нежным, буквально напичканным полезными веществами инжиром, можно не только в сезон, но даже в лютые морозы. Нарежьте кружочками или соломкой толщиной мм.
Модели бренда созданы для удобного семейного использования. Они практичны и вместительны. Сюда можно загрузить до 9 килограммов продуктов. В комплектацию входят специальные поддоны для пастилы и ягод, а еще 6 поддонов — металлические, универсальные. В конструкции предусмотрен вентилятор с широкими лопастями, благодаря которому прибор работает практически бесшумно.
Для удобства инженеры предусмотрели и отдельный отсек для электрического шнура — при хранении такая техника будет занимать меньше места. Модель оснащена резиновыми ножками для устойчивости и встроенным LED-дисплеем, на котором будет отображаться текущая программа и индикация времени, температуры. Температурные показатели можно отрегулировать в диапазоне от 30 до 75 градусов. Модель Timberk T-PFD предлагается без механических переключателей — исключительно с электронным управлением.
Корпус выполнен прозрачным со всех сторон, что позволяет визуально контролировать процесс сушки. Это устройство мощностью Вт, с максимальной загрузкой продуктов до 9 килограмм, укомплектовано 8 поддонами, 6 из которых — из металлической сетки. Управление очень простое и интуитивно понятное. Нажатие кнопок можно отрегулировать температуру в пределах градусов, а также установить необходимое время до 48 часов. Тут реализована технология ULTRA DRY: мощный широколопастной вентилятор обеспечивает равномерное распределение теплого воздуха по всему внутренним поверхностям.
В конструкции предусмотрен таймер приготовления с автоматическим отключением. Электросушилки Timberk работают по принципу конвекции: воздух от нагревателя попадает на вентилятор и циркулирует по камере с поддонами, постепенно испаряя влагу из продуктов.
Важно: кусочки не нужно укладывать плотно. Они должны иметь возможность обдуваться теплым воздухом, поэтому их раскладывают на поддонах с промежутками.
Температуру приготовления выбирают в зависимости от количества воды, содержащейся в конкретном продукте. Например, травы и специи сушат при градусах. Для овощей достаточно градусов, для фруктов — чуть выше, до Рыбу сушат при температуре в диапазоне от 50 до 60, мясо — до 70 градусов. Чтобы сделать изюм в электросушилке, вам понадобятся сахаристые сорта винограда. Желательно брать темные, так как они выигрывают по числу полезных веществ в составе. Грозди нужно отсортировать, разделить на мелкие кисти и уже их — бланшировать.
Делается это следующим образом:. Бланшированные ягоды нужно подсушить и выложить на поддон. Температуру дегидратора устанавливают на 60 градусов, время сушки — от 8 часов это зависит от размера ягод. Этот полезный сухофрукт нужно готовить из созревших абрикос. Плоды разрезают пополам, косточки извлекают.
Половинки абрикос раскладывают на поддоне сушилки так, чтобы разрез находился вверху. Устанавливают температуру в 60 градусов и выдерживают от 12 до 24 часов.
Как сушить мясо и рыбу в дегидраторе для овощей и фруктов: технология, безопасность, рецептыПриготовленная таким образом курага полностью сохраняет свой полезный состав с большим количеством пектина, каротина, калия, железа и аскорбиновой кислоты. Чтобы получить цукаты в электросушилке, можно использовать кабачки и арбузные корки, очищенные от кожуры наружного слоя. Еще вам понадобятся лимон, ваниль и сахар. Сушите цукаты в несколько этапов: вначале — часа при температуре от 60 до 70 градусов, затем — еще часа при градусах.
Готовые цукаты не нужно сразу убирать в емкость — лучше, если останутся еще на воздухе примерно 24 часа после приготовления. По такому же принципу готовится и тыква в электросушилке.
Большой популярностью у тех, кто придерживается здорового питания, пользуются чипсы из яблок. Если вы любите такие снеки, то можете готовить их из кислых или сладких сортов. И можно не ограничиваться только яблоками — отличный хрустящий перекус получится из моркови, кабачков, тыквы, свеклы. Овощи или фрукты шинкуют так, чтобы получить максимально тонкие и аккуратные слайсы.
Раскладывают их на поддоны и сушат 10 часов. Обратите внимание: чтобы правильно приготовить яблоки в электросушилке, из них нужно заранее удалить сердцевину с косточками.
Вначале нужно приготовить яблочное пюре. Для этого яблоки разрезают на четвертинки. Из них удаляют сердцевину и все запекают до мягкости при температуре градусов в течение 40 минут. Из печеных яблок блендером делают пюре. Отдельно взбивают яичные белки желтки в этом рецепте не используются. Как только у взбитых с сахаром белков появится густая пена, их соединяют с яблочным пюре.
Противни сушилки застилают пергаментом для выпечки, и туда выливают готовую смесь — так, чтобы она была не более 10 мм в высоту. Сушат 6 часов при температуре 40 градусов. Готовую пастилу разрезают на полосы или кусочки. Если вам нравится пастила из яблок в электросушилке без добавления сахара, то используйте в качестве подсластителя банан. Это позволит сделать яблочное пюре гуще.
Смесь должна быть по консистенции примерно как тесто на оладьи. Ее выливают на специальный поддон для пастилы или застилают металлическую сетку пергаментной бумагой. Эти вкусные десерты из фруктов часто используют как перекус детям в школу.
5 Рецептов ПАСТИЛЫ На ЛЮБОЙ ВКУС! Рецепты пастилы в Дегидраторе - ВКУСНЫЕ Сладости без сахараЭто — легкие и нежные десерты из взбитого белка безе. Чтобы приготовить их, возьмите грамм сахара и 4 белка. По желанию можно использовать любой пищевой краситель.
Белки взбивают до крепких пиков, постепенно добавляя туда сахар. У вас должна получиться очень тугая и пышная пена. Чтобы сделать меренги аккуратными, рекомендуется пользоваться кондитерским мешком.
Но их можно и просто выкладывать на поддон ложкой.
Чтобы сделать полезную смесь для завтраков, нужно смешать овсяные хлопья с жидким медом, а потом к ним добавить нарезанные мелкими кусочками яблоки, бананы, абрикосы, сливы или другие сезонные фрукты. Готовую смесь нужно распределить по поддону и просушить в течение 6 часов. Запекать, жарить овощи и т. Рецепты для сушки овощей и фруктов помогут вам разнообразить рацион, и при этом не тратить время на готовку. Просто порежьте те же помидоры мелкими дольками, поместите их внутрь прибора, и включите его.
Через несколько минут получите вяленые томаты. Очень вкусное и полезное блюдо, которое существенно расширит ваше ежедневное меню. Кстати, таким образом можно готовить и другие овощи: брюссельскую капусту, огурцы, кабачки, морковь, свеклу и так далее. Это блюдо любят далеко не все, но многим чернослив приходится по вкусу. Даже те, кто в эту категорию не входят, стараются время от времени покупать сушеные сливы. Чернослив, как показывают исследования ученых — один из самых полезных продуктов.
Есть его можно и самого по себе, и в составе выпечки, кондитерских изделий. С сушкой отпадет нужна самому покупать чернослив, которые достаточно дорогой в Украине.
Можно просто купить сливы, или же нарвать их на фруктовых деревьях у себя в саду. Дальше схема стандартная — порезать фрукт на мелкие округлые дольки, загрузить в аппарат, и дождаться, пока слива засушится.
Мало кто знает, что сушка — это идеальное устройство для быстрого приготовления завтрака. Проснулись, заглянули в холодильник, достали оттуда все фрукты, которые нашли, порезали и поместили в сушилку. Потом достаньте итоговый продукт, смешайте с кисломолочкой.
Вот и получился вкуснейший йогурт, который в магазинах стоит гораздо дороже. Рецепты — это хорошо, но сначала нужно выбрать для себя само устройство. Они ведь очень разные и по размерам, и по функционалу. Мы советуем присмотреться к профессиональным сушилкам Ротор. Они компактные, и их можно просто поставить на кухонном столе, поближе к рабочей зоне.
Некоторые их ставят даже на подоконнике, если рядом есть розетка. С помощью такого агрегата можно сделать все виды блюд, о которых мы говорили выше.
Бренд Profit M создает сушилки для частных домов и ферм, где сухофрукты производятся на продажу. Большинство их моделей очень объемные, промышленные. На кухне такая не поместится. Подготовленные плоды и травы раскладывают на чистых листах бумаги или противнях и сушат на солнце несколько дней.
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!Сушка в духовой печи занимает несколько часов, но нужно следить, чтобы ягоды не слиплись и не пересохли. Некоторые ягоды и фрукты перед сушкой бланшируют в сиропе или пересыпают сахаром, их можно подавать на сладкое в виде цукатов. Сушеные плоды также используют для варки компотов или в сладкой выпечке вместо изюма ирга, черешня, вишня. Смесями из пряных трав и кореньев заправляют супы и жаркое.
Сушеные вяленые помидоры в масле можно приготовить с добавлением перца чили. Я брала не свежие стручки, а сушеный перец в хлопьях.
Перед сушкой помидоры посыпают не т Для вяления выбирайте любые мясистые помидоры, тогда в готовом виде они получатся вкуснее. У нас были небольшие сливовидные помидоры, из них и делали заготовку.
Кроме соли и сахара, можно добавить пряные травы готовую смесь прованских или итальянски Совсем не обязательно покупать шиповник в аптеке. Можно посушить и заготовить его на зиму самостоятельно даже без специальной сушилки.
Ягоды не только отлично подвяливаются и высыхают в теплой духовке. Мы разложили шиповник тонким слоем в лотки и ост Есть несколько вариантов того, как посушить боярышник в домашних условиях. Отлично, сели у вас есть сушилка для овощей и фруктов. Но можно обойтись и без неё. Ждать солнечных жарких дней во время сбора боярышника не приходится, поэтому будем сушить в Если раньше вы готовили только вяленые помидоры , то вам обязательно надо попробовать вяленые сливы на зиму.
С чем едят вяленые сливы? Да с чем хотите! Можно подать их к мясу или на закуску с ло Конечно, всегда можно купить готовые сухофрукты. Но мы не ищем легких путей, поэтому засушили груши сами.
И знаете, получилось отличное лакомство к чаю. Эти сушеные, или даже вяленые, кусочки груши получились очень сладкими, по вкусу напоминающие ско
