Чак чак рецепт татарский, Чак-чак с медом — рецепт настоящего чак-чака по-татарски + 8 фото
Нравится 3 ответить Гульназ Маша, чак-чак умеют делать лишь немногие. Нравится 0 ответить Ирина Шеви Чак-чак - класс, Ксюшка! Межтекстовые Отзывы.
Обжаренный чак-чак необходимо высыпать на решето или в большое сито, дать стечь лишнему маслу и остудить. Приготовление медового сиропа: В эмалированной миске или казанке растопить мед, добавить в него сахарный песок, дать прокипеть так, чтобы выделилась пена.
Смесь должна прокипеть так, чтобы выделилась пена, которую необходимо снять, затем уварить сироп до полутвердого шарика. Приготовление чак-чака: Снять с огня медовый сироп, и сразу засыпать в него подготовленную обжаренную лапшу из теста, и равномерно перемешать.
Переложить горячий чак-чак в смазанные масло тарелки или на металлический противень слоем в 1 см.
Когда чак-чак остынет, нужно нарезать его ромбиками или квадратиками или сформировать Горку. Как снять пробу с полутвердого шарика медового сиропа? Достаточно просто! Каплю сиропа надо капнуть в стакан с холодной водой и сразу вынуть. Если капля полутвердая, а тем более твердая — значит медовый сироп готов! Как не прилипать к только что приготовленному чак-чаку, если надо его переложить? Это можно сделать руками, смоченными в холодной воде, или широкими ложками, смазанными маслом.
Чак-чак по казахски? Для приготовления маково-ореховой смеси нужно орехи обварить кипятком, снять кожуру, крупно нарубить. Мак залить крутым кипятком на 3 минуты, после чего слегка потолочь в ступке, перемешать с орехами и дать постоять в закрытой посуде. Полученную маково-ореховую смесь нужно сразу влить после смешения медового сиропа и обжаренной лапши из теста. Нажмите здесь, чтобы добавить личные заметки, которые будут видны только вам.. Знаете как приготовить вкуснее?
Научите нас как сделать этот рецепт лучше! Теги: казахский настоящий чак-чак татарский чак чак чак-чак. Поделиться 2 Поделиться Pinterest 4 Поделиться.
Письма на войну. Татарский Чак-Чак на пасеке, у пчеловода.Предыдущий пост Киш лорен с семгой Следующий пост Квашеная капуста на зиму. Розовый Слон. Похожие Рецепты. Салат Оливье: классический рецепт для праздничного стола Следующий пост. Уведомить о. Рейтинг Рецепта Рейтинг Рецепта. Межтекстовые Отзывы. В тренде Комментария Последний.
Вкусная солянка: простой пошаговый рецепт Ингредиенты муки г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Яйца соединить с сахаром 30 г. Сахар придает тесту при жарке теплый золотой цвет. Масло растопить на водяной бане и слегка остудить. Теплое не горячее растопленное масло добавить к яйцам.
Муку просеять. Просеянную муку понемногу добавить в тесто. Сначала добавить г муки. Затем, если тесто недостаточно плотное, добавить остальную муку. Замесить тесто из муки, сливочного масла, сахара и яиц. Тесто для татарского чак-чака должно быть мягким, но плотным, чтобы с ним было удобно работать. Накрыть тесто и оставить его на минут. Тесто руками размять в пласт толщиной 1 см. Основную сладость десерту придает пропитка из сиропа.
Тесто для чак-чака максимально простое. Поэтому в разных рецептах будет не так много отличий. Чего не скажешь о видах сиропа для пропитки. В этом вопросе есть огромное поле для творчества. Алкоголь делает вкус теста ярче и приятнее. А простой сахарный сироп для пропитки — это идеальная база для добавления ноток любых специй или нежного цитрусового аромата лакомству.
При желании, можно и вовсе не заморачиваться с приготовлением сиропа. Сгущенное молоко поможет идеально пропитать чак-чак и подарит ему сливочное послевкусие. Диетическая версия лакомства без сахара, глютена и даже растительного масла для жарки.
Это наименее калорийный способ приготовления десерта. В магазинах чак-чак обычно продается брусками или плотно упакованным в контейнере. Но фактически ему можно придать любую форму: шариков, батончиков, кубиков или длинных порционных колбасок. Размер и форму полосок теста для обжарки также можно регулировать. Вместо небольших полосочек можно нарезать длинные макароны, продолговатые цилиндры, похожие на кукурузные палочки.
А некоторые хозяйки даже делают фигурные звездочки.
У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА? МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ! УДИВИТИ РОДНЫХ! ВКУСНЯТИНА ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВСохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Вложение Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение , видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда.
