Спагетти с ветчиной
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Участие в конкурсе. Рассказываю, как приготовить пасту «Карбонара» с ветчиной и сливками.
В глубокой сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный ломтиками чеснок, 30 сек. Добавьте нарезанную соломкой ветчину и готовьте 3 мин. Соедините желтки со сливками и взбейте венчиком. Добавьте соль, свежемолотый черный перец, тертый пармезан и мелко нарезанный базилик, тщательно перемешайте.
Переложите спагетти в сковородку с ветчиной, перемешайте и прогрейте, 1 мин. Разложите пасту карбонара с ветчиной и сливками в подогретые тарелки и полейте сливочным соусом. Перед подачей на стол пасту карбонара с ветчиной и сливками можно дополнительно посыпать тертым твердым сыром, свежемолотым черным перцем и украсить листочками базилика. Итальянцы говорят, что паста любит воду, поэтому варят ее в огромных кастрюлях. Вы можете последовать совету профессионалов!
Выбирая кастрюлю, помните, что на г сухой пасты «по классике» необходимо не менее мл воды. Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды или муки, воды и яиц , а также блюда из этих изделий.
Паста карбонара — это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты. Во всех поваренных книгах Сливки - молочный продукт высокой жирности, который используют в приготовлении самых разных блюд: супов и вторых блюд, каш и соусов, десертов и напитков.
Рецепты со сливками есть во многих кухнях мира Считается, что пасту карбонара с беконом и сливками готовили едва ли не в Древнем Риме, однако впервые ее рецепт был опубликован в кулинарной книге, вышедшей в середине XX века. Версий происхождения Классическая карбонара идеально подходит для тихого семейного ужина после работы, когда стоять часами у плиты нет никакого желания.
Блюдо получается очень сытным и вкусным, а готовится буквально за Главная Рецепты Паста карбонара с ветчиной и сливками. В избранное Поделиться. Существует много вариаций на тему макарон. Особенно популярно сочетание простых продуктов, таких как ветчина, сливки и сыр.
Паста с ветчиной 🍝 Как сделать ПАСТУ с ветчинойНа их основе получаются вкусные спагетти с ветчиной в сливочном соусе. Не забудьте об оригинальной подаче: сформируйте в центре тарелки завитки и разместите поверх несколько кусочков ветчины. Воспользуйтесь рецептом сливочного соуса с ветчиной, чтобы побаловать себя. Калории 88,55 кКал. Белки 2,81 грамм. Жиры 4,96 грамм.
Углеводы 8,11 грамм. Будет готово через 20 минут. Время на кухне 20 минут.
Любимый рецепт моего мужа! Идеальный рецепт пасты карбонараУчитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Прокатить Путина? Плюсы, минусы, подводные камни (English subtitles) @Max_KatzУровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Итальянская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 3. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Поставьте воду на сильный огонь, посолите. Ветчину нарежьте соломкой.
Чеснок очистите от шелухи и мелко нарубите. Сыр натрите на крупной терке.
Помойте петрушку, обсушите и мелко нарежьте. Шаг 1. В кипящую воду опустите макароны, перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, варите до состояния «al dente». Откиньте пасту на дуршлаг. Время варки указано на упаковке макаронных изделий.
Шаг 2. Разогрейте масло. Выложите чеснок и обжаривайте на сильном огне 1 минуту. Добавьте ветчину. Помешивая, обжаривайте на среднем огне 3 минуты.
