Приготовление мяса на сковороде гриль, Свинина на сковороде гриль — кулинарный рецепт
Опытные повара рекомендуют нарезать стейки исключительно поперек волокон. Хинкали с мясом 9. Поэтому ее лучше дополнять свежей зеленью, овощами, различными крупяными гарнирами.
Выпечка Новый год Рождество Заготовки Стейк из свинины на сковороде гриль Ингредиенты Свиной стейк - 2 шт. Растительное масло - 1 ст. Соль, черный перец - по вкусу. Фото готового блюда Наталия М. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Стейк из свинины на сковороде-гриль готовится из шейно-реберной части без кости или передней части. Другие рецепты стейков из свинины Стейк из свинины Стейк из свинины на сковороде Стейк из свинины на гриле Стейк из свинины в духовке Стейк из свинины в фольге.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Готовлю стейк из свинины толщиной примерно 2 см. Убираю стейк со сковороды на тарелку и даю отдохнуть под фольгой ещё 5 мин.
Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовилаКак-то так по времени. Нравится 2. Нравится 1. Нравится 5. Наталия М. Автор рецепта. Артур, насчёт всех, у кого мясо чернеет, и т. Нравится 0. Нравится Tratata Новичок. Спасибо за четкое и понятное описание,нюансы приготовления! У меня все получилось,быстро и вкусно, ничего не пригорело. Оставшийся жирочек слила с желобков,потому что решила немного контролировать калории. Наконец- то подружилась со сковородой -гриль,а то пригорало всегда. Нравится 7. Tratata, рада, что пригодилось.
Зашёл посмотреть рецепт. Всё не могу понять нужна мне сковорода гриль или нет. Потом увидел кто автор рецепта и только тогда увидел так сказать коммент Гостя. Я по натуре за словом в карман не лезу и реакция моментальная. Я в восторге от вашего ответа Гостю.
Всё чётко и грамотно. Мне как пользователю думаю можно написать,что таких Гостей надо сразу ставить в стойло,что бы свой умняк оставляли при себе. Я не собираюсь прожить как черепаха из "Буратино" лет. У нас когда то была переписка по топинамбуру. Давайте грызть только топинамбур и тогда мы помрём здоровыми и красивыми. Я как и Вы не против в моём рационе канцерогенов.
Жизнь и так штука короткая и тем более ограничивать себя в еде по типу полезно или нет не собираюсь. С искренним уважением к Вам. Нравится 8. А топинамбур я любила, люблю и буду любить! Наталия,топинамбур с канцерогенами это Сила!!! Буду следовать вашим курсом!!! Так и хочется написать-Ура!!!
Арина, я тоже!
Первое использование сковороды гриль СвининаА еще картошку полить жиром из-под стейка с канцерогенами! Так в чем тогда смысл сковороды гриль для вас? Вы меня прям заставили задуматься об экзистенциональном вопросе! Зачем мне сковорода-гриль Ну, если не считать того, что я на ней стейки жарю, допускаю, что можно дать ей недовольному по морде внутренней поверхностью , и останется очень интересный рисунок, чтобы было сразу видно, за что били.
Что до канцерогенов - я обязательно стараюсь включать их в свой рацион! Потому что Господь наказал мой род достаточно высокой продолжительностью жизни не смотря на то, что мы все едим крайне нездоровые вещи. А поскольку мне очень не хочется жить несколько десятилетий на маленькую пенсию, я стараюсь съесть как можно больше канцерогенов сейчас, когда у меня еще есть деньги на стейки, понимаете?!
Я - убежденный противник здорового питания и прочих способов портить нервы себе и окружающим. Нравится 3. Татьяна, "спрашивайте-отвечаем"! Нравится 6. Голос из удаленного будущего. Долгое время не могла понять, что за странные наезды по поводу времени - пока не сменила сковороду.
Короче, у меня долгие годы был набор приспособ, дающий самую плохую теплопередачу. Он дает очень хорошие сочные стейки, никогда не подгорят и не будут пересушенными - но вся процедура занимает много времени. Сейчас начала эксперементировать с другими, тонкими и более теплопроводными сковородами - время получается меньше.
Но не 8 минут никак. Жаль, что не могу спросить лично Я свиной стейк жарю по 4 минуты с каждой стороны - до прозрачного сока; то же рекомендуют кулинарные сайты; а через 20 минут на раскалённой сковороде останутся только угли.
А Вы стейк с эскалопом не путаете, случаем? У них толщина отруба разная. Так там, заметьте, с предварительным маринованием. А 4 минуты на сторону - даже говяжий стейк при таком времени обжаривания будет кровавым, а со свиными такого вообще не делают. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Соль, черный перец - по вкусу кКал 23 мин. Другие рецепты стейков из свинины Стейк из свинины Стейк из свинины на сковороде Стейк из свинины на гриле Стейк из свинины в духовке Стейк из свинины в фольге Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Ольга Прохожий Комментарии и отзывы 23 Добавить комментарий Александр Готовлю стейк из свинины толщиной примерно 2 см. Нравится 2 ответить Валерий. Только так. Только соль и перец. Нравится 1 ответить Артур На очень сильном огне за 4 минуты у меня мясо почернеет. Нравится 5 ответить Наталия М. Автор рецепта Артур, насчёт всех, у кого мясо чернеет, и т. Если она начала дымиться — это плохой знак. В таком случае снимите ее с огня и дождитесь полного охлаждения.
Для равномерной прожарки важен припек. Поэтому сначала кусочки следует жарить при высокой температуре. Через минуту-две ее можно снизить.
Таким образом, прожарка станет максимально равномерной. Приятного аппетита! Вам также может понравиться:. Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.
На месте автора, я бы разделила приготовление свинины и говядины, совершенно разный подход в приготовлении, в том числе и временной Увидев в ингредиентах "свинину или говядину" и оливковое масло заблокировал канал.
Еда от ШефМаркет. Говядину или свинину необходимо разрезать на продолговатые кусочки. Чтобы получился вкусный и хорошо прожаренный стейк, максимальная толщина куска не должна превышать 3 см. Разогреваем сковороду в течение минуты на среднем огне.
После этого на нее следует выложить мясо. Увеличиваем огонь до сильного и обжариваем стейки с обеих сторон.
