Полезна ли белая редька, Редька белая - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание - turkeytps.ru
Жиры в дайконе полностью отсутствуют. Мужчины, употребляющие белую редьку, имеют отличную физическую форму и редко остаются без внимания прекрасной половины человечества. Калий способствует расслаблению кровеносных сосудов, помогает избавляться от накопившейся в организме воды, что помогает сохранить нормальное кровяное давление.
В белой содержатся кислоты, положительно влияющие на гормональный фон, она способствует нормализации кишечной микрофлоры и улучшает передачу импульсов от нервной системы ко всем внутренним органам.
Энергетическая ценность позволяет считать этот овощ диетическим продуктом — в г содержится всего 21 ккал. Дайкон содержит витамина С примерно столько же, сколько лайм или лимон. Кроме того, этот корнеплод богат никотиновой кислотой, калием и фосфором. Он также насыщен фитонцидами и как это ни удивительно, они похожи на те, что присутствуют в хвойных деревьях, только эти — съедобные. Благодаря фитонцидам белая редька эффективна при лечении простудных заболеваний и ОРВИ, а специфические белковые вещества из его состава могут противостоять кишечным инфекциям.
Ученые также отметили следующие полезные свойства белой редьки:. Диетологи советуют не съедать более в сутки, объясняя это тем, что овощ насыщен грубой клетчаткой, прохождение которой через пищеварительный тракт создает на него высокую нагрузку. Овощ противопоказан при заболеваниях печени и почек, подагре, а также при язвенной болезни желудка и гастрите с любым уровнем кислотности. Полезные свойства белой редьки сохраняются только в качественных плодах, которые легко узнать по ряду признаков.
Они должны быть не менее 20 см в длину, ровные, без множества отростков. Кожура не должна иметь повреждений, серо-черных или коричневых пятен. Сроки хранения прямо зависят от условий, в которые помещают овощи:. Дайкон принадлежит к тем овощам, которые практически невозможно неудачно приготовить.
Также полезно знать, что полезные свойства белой редьки проявляются более полно, если добавлять в блюда с ней растительные масла — так как они способствуют ее усвоению.
Редька – овощ, исцеляющий все органы. Почему чёрная редька полезнее, чем зелёная и белая?Полезные свойства белой редьки сохраняются максимально при употреблении ее в свежем виде. Например, в составе витаминного салата, для приготовления которого потребуется:.
В таком виде в корнеплоде больше раскрывается сладость. Гарниром к блюду можно сделать отварной рис. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:. Главная Обучение. Диетология Нутрициология Семинары Корпоративное. Составление меню Health Day Обучение персонала Составление меню доставка здорового питания. Вопрос-ответ Контакты. Наши рубрики. Скопировать ссылку.
Полезные свойства белой редьки Подписаться на блог. Ваше имя. Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Интересное для Вас:. В чем разница витаминов D и D3 Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме? Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват Изображения редьки встречаются еще в древнеегипетской настенной живописи.
В Россию этот овощ попал в Средние века и сразу же завоевал любовь среди крестьян, ведь редька не только неприхотлива, но и очень питательна. Этот овощ порой составлял основу рациона простого народа. Про нее даже составили поговорку: «Семь перемен, а все редька: редька триха, редька ломтиха, редька с квасом, редька с маслом, редька в кусочках, редька в брусочках да редька целиком».
Вместе с нутрициологом Лидией Квашниной рассказываем, чем же полезна редька, кому стоит от нее отказаться и что из нее можно приготовить. Редька обладает противомикробными свойствами и стимулирует образование желчи. Она полезна для пищеварения, так как улучшает функцию пищеварительных желез и перистальтику кишечника. В редьке содержатся ароматические эфирные масла, которые помогают в борьбе против атеросклероза. Редька содержит витамины С, В1, В2, органические кислоты, эфирные масла, клетчатку.
Благодаря серосодержащим веществам овощ подавляет рост и развитие бактерий. Также в редьке есть полезные кислоты, соли натрия, калия , кальция , магния, фосфора, железа и аминокислоты. Редька противопоказана при болезнях желудка, почек, поджелудочной железы, при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы и тонкого кишечника. Также редьку не рекомендуется есть людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки и с повышенной кислотностью желудка.
Кроме того, стоит ограничить овощ в рационе тем, у кого есть заболевания щитовидной железы. Он содержит глюкозинолаты, которые могут замедлять работу органа. Натрите на мелкой терке 50 г редьки, смешайте массу с 30 г меда и 30 г сметаны. Нанесите на кожу тонким однородным слоем и оставьте на минут.
Польза белой редькиЕсли кожу щиплет, в следующий раз добавьте меньше редьки и больше сметаны. Возьмите корнеплод среднего размера и отварите его в кипящей воде. Обычно редька варится 20 минут, но время приготовления корректируется в зависимости от размера плода. Растолките вареную редьку в однородную массу можно воспользоваться блендером. Нанесите на лицо и оставьте на полчаса. Повторяйте процедуру раз в неделю. Перед применением домашних масок стоит проконсультироваться с дерматологом. Из редьки можно приготовить народное лекарство от кашля.
ТОП-10. Что такое ДАЙКОН? Каковы ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА белой редькиДля этого возьмите крупную черную редьку, отрежьте сверху примерно четверть и ложкой сделайте в овоще углубление. Положите туда натуральный мед и оставьте на несколько часов. В углублении сверху должна выделиться прозрачная жидкость. Принимайте ее по чайной ложке после каждого приема пищи. Мед можно добавлять в редьку, пока она не сморщится или пока не перестанет выделяться сок.
Важно: народные средства не заменяют лечения, назначенного врачом. Мелко нарезать оба вида капусты, помять руками. Натереть на терке морковь, яблоко, редьку, добавить к капусте, перемешать. Приготовить соус: смешать йогурт, горчицу и лимонный сок, нарезать зелень, добавить ее к соусу. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте картофель, редьку и овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до мягкости картофеля и редьки. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. При выборе редьки следует обратить внимание на ее внешний вид.
