Перловая каша с салом, Каша перловая с жареным салом и луком — Готовьте
Очень вкусная каша получилась. Так же можно приготовить в десертном варианте — с сахаром или медом, а также и как второе блюдо — с жареным луком и зеленью. Замачиваем перловую крупу на ночь. Dian4a Diana. Вереск Вероника.
Никакого мяса не надо. Вкусная перловая каша в сковороде.
Калорийность ккал. Процесс приготовления каши из перловки достаточно кропотливый и длительный. Желательно замочить крупу на ночь, а уже утром приступить к приготовлению. Замачивается перловка в обычной холодной воде. После замачивания крупу нужно промыть еще несколько раз, только после этого ставить вариться. Я обычно варю перловку в соотношении 1 к 3. Во время варки крупа увеличится в несколько раз. Многие готовят без замачивания, но тогда воды нужно больше.
В нашем случае будет достаточно даже два стакана на стакан перловки, поскольку крупа заранее была замочена. Когда вода закипит, кашу нужно посолить, после чего варить на слабом огне час-полтора. Тем временем нарезаем сало. Я решила разнообразить кашу, чтобы было немного "веселее". Чистая перловка идеально выступает и в качестве гарнира, а уже с салом и луком — это полноценное второе блюдо.
Вместе с салом на слабом огне обжариваем нашинкованный лук.
Когда каша будет почти готова, отправьте в нее лук и сало. Так она быстрее свариться и получиться в разы вкуснее. Уже после замачивания крупу нужно поместить в воду или бульон. Я обычно использую именно воду, поскольку в таком случае готовое блюдо будет менее калорийно.
Каша перловая со шкварками. Просто и вкусно.Зернышки варят около часа на среднем огне. Уже в конце варки нужно кашу посолить. Туда же отправляют сливочное масло и доводят до готовности. Сало нарезают на мелкие кубики. Его обжаривают вместе с луком. Кашу выкладывают на тарелку. Сверху ее присыпают салом с луком и мелко нарезанной зеленью. Лучше всего отдавать предпочтение этому блюду в первой половине дня или в обед. Время подготовки: 3 часа 20 мин. Время приготовления: 30 мин. В чём готовить: в мультиварке.
В мультиварке получаются очень вкусные рассыпчастые каши. Предлагаю приготовить перловую кашу в мультиварке. Такую кашу можно готовить с маслом, с кусочками сала или сделать зажарку на подсолнечном масле с луком или морковью. В любом случае выходит вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо, которое может быть гарниром или самостоятельным блюдом! Шаг 1 Ссылка.
Для приготовления перловой каши в мультиварке нам понадобится перловая крупа, вода, соль, сало солёное, морковь, петрушка. Шаг 2 Ссылка. Перловую крупу промыть, несколько раз меняя воду и замочить на часа. Шаг 3 Ссылка. Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка.
В чаше мультиварки у меня мультиварка Polaris соединить сало, морковь и лавровый лист. Шаг 6 Ссылка. Шаг 7 Ссылка. Шаг 8 Ссылка.
