Что приготовить на торжественный ужин, Блюда на праздничный ужин — рецепты с пошаговыми фото и видео
Слойки с щавелем Молодой щавель — удивительно вкусная штука. Пока горячее томится в духовке или мультиварке, вы успеете сделать простую закуску и нарезать салат читайте также: Идеальная закуска: 3 простых рецепта паштета, с которыми справятся даже начинающие. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Яркий и вкусный салат «Черепаха» с курицей и грецкими орехами обязательно готовьте вместе с детьми! Им наверняка понравится собирать черепаху как конструктор: голову и ножки сделайте из яйца или тертого сыра, а для глаз подойдут маслины.
По классическому рецепту салат готовят с куриным филе, яйцами, сыром, яблоками и грецкими орехами. Мы не будем далеко отходить от основы. Но в качестве изюминки добавим слой из чернослива. Чтобы он стал мягким, сухофрукты нужно заранее замочить в горячей воде и дать настояться. Про желанию, состав салата можно изменить: вместо курицы использовать индейку, добавлять ананас, а панцирь выкладывать виноградом.
Облепихово-сливочное желе стоит обязательно приготовить, чтобы оценить один из главных его ингредиентов — облепиху, которую предки современных греков называли «лоснящейся лошадью». Странное имя янтарные плоды получили не случайно: после их поедания упомянутые парнокопытные становились упитанными и активными, их гривы и шкуры лоснились как никогда. Это произвело сильное впечатление на жителей Древней Греции.
О пользе супер ягоды можно складывать легенды: в ней содержится беспрецедентное количество витаминов и микроэлементов. Поговорим о вкусе. Золотые ягодки идеально сочетаются с молочными продуктами, поэтому их и производный от них сок часто добавляют в различные милшейки, мороженое, йогурты, просто заливают сливками.
Попробовав нежный десерт по этому рецепту, вы точно полюбите «костянку» еще одно название чудесного растения так же, как эллины. Салат «Невеста» не зря получил такое название.
Белоснежный снаружи и очень нежный внутри. Поистине особое блюдо для особого случая. Верхний слой салата из тертого плавленого сыра напоминает нам воздушное, пышное свадебное платье. Для приготовления блюда вам понадобятся самые простые продукты. Только курицу мы будем использовать копченую. Она придаст особую пикантность. Картофель можно при желании приправить специями, тогда он получится ароматным и вкусным.
В целом все остальные ингредиенты доступные и найдутся в каждом доме. А легкость приготовления салата воодушевит даже начинающих кулинаров. Салат с грибами и плавленым сыром станет королем праздничного застолья. Он сытный, красивый и оригинальный. К тому же это хорошая замена изрядно надоевшему Оливье и крабовому. Салат мы будем выкладывать слоями и начнем мы с чернослива. Нежное куриное филе удачно сочетается с кисло-сладким фруктом и создает уникальный вкусовой эффект.
Далее идет картофель и жареные грибы. Тоже хороший дуэт.
ЖЁСТКИЕ БОИ И ДЕСЯТКИ ТАНКОВ: прорыв границы РФ. АТАКА на 10 регионов: нефтебазы В ОГНЕ!Грибы могут быть любые. Особо ароматные, конечно же, лесные. Но шампиньоны тоже хороши. Далее покрываем салат тертыми яйцами и плавленым сыром. Эти слои дарят ему особую нежность и легкий сливочный вкус. И не забывайте смазывать каждый слой майонезом. Делайте тонкую сеточку, так салат не будет слишком жирный. Ну, а украсить можно свежим огурцом и зеленью.
Дополнительным преимуществом отбивных с грюйером и папильотами из овощей является то, что мясо готовится одновременно с гарниром, подаваемым для каждого гостя порционно — в конвертах из фольги: папильотах. И мясо, и овощи получаются сочными и ароматными, а грюйер придает мясу дополнительную пикантность. Ах, как это по-средиземноморски! Артишоки, маслины, оливковое масло Отбивные из ягненка как нельзя лучше подойдут к вечеринке на стыке лета и осени, когда на закуску можно подать спелые сочные помидоры с моццареллой и базиликом, а на десерт панакотту с ягодами.
Впрочем, зимой в духовке они тоже получаются неплохо — в этом случае подавайте их с запеченными овощами. Нежнейшее мясо кролика считается одним из самых диетических. А нам оно нравится не только за это, а еще и за то, что имеет нейтральный вкус и прекрасно сочетается с самыми разнообразными продуктами. Вот вроде бы где кролики, а где манго? Тем не менее все положительные качества и того, и другого проявляются в этом альянсе с удвоенной силой.
Постарайтесь найти сладкие, но не переспевшие манго, без вмятин и темных пятен на кожуре. Салат Грибная поляна — настоящее произведение домашнего кулинарного искусства. Рецептов очень много, но неизменным всегда остаются грибы. Обычно готовят с маринованными шампиньонами, но иногда добавляют свежие, либо заменяют их на опята или на собственные заготовки.
МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!Остальные ингредиенты вы можете добавлять или заменять по вашему вкусу. Не хочется возиться с варкой моркови — добавьте пикантную корейскую закуску. Огурцы можно использовать свежие, а курицу заменить ветчиной, отварной говядиной, языком или вареной колбасой.
Салат получается нарядный, так что идеально подойдет для праздничного стола. Более того, он станет его украшением. Щелочная — значит та, которую перед собственно выпеканием обваривают в щелочном содовом растворе. Этот процесс позволяет кренделям без всякого обмазывания яйцом или молоком стать в печи очень румяными, а также приобрести тонкую хрустящую корочку при мягком и пышном мякише. А крендель с солью — самый что ни на есть классический крингель! После выпечки пирогов наверняка у вас останутся обрезки теста.
Собирайте их, объединяйте, складывайте в пакет и храните в морозильнике. Как вспомните — размораживайте и пеките крекеры или сырные палочки. Жареные пирожки с капустой многим кажутся вкуснее обычных, приготовленных в духовке. Диетологи объясняют это неправильно сформированной в детстве привычкой, а обычные люди просто тем, что так вкуснее. Особенно хороши жареные пирожки с капустой, что называется, с пылу с жару! Некоторые разламывают их и приправляют хорошей густой сметаной.
Получается, конечно, слишком жирно, но необыкновенно вкусно. В конце концов, если очень хочется, то можно! Можно нарушать правила, хотя бы иногда. Приготовьте жареные пирожки с капустой по нашему рецепту: устройте настоящий праздник себе и близким! Сытный и невероятно вкусный пирог со шпинатом и сыром фета можно подать даже на ужин, особенно если ваша семья «исповедует» ово-лакто вегетарианство.
Но и истинные мясоеды, как нам кажется, тоже ничего не будут иметь против такого блюда! В основе пирога — тесто фило, слои которого обеспечивают выпечке особую текстуру. Ее деликатно подчеркивает нежная начинка из шпината с фетой, которая в принципе гармонично вписывается в общую идею блюда. Подавать пирог лучше всего теплым, хотя многим он нравится и в холодном виде. Заливной пирог с капустой на сметане можно готовить в любое время года — если исключить из состава дикорастущие травы.
Но все же мы настоятельно рекомендуем хотя бы однажды сделать это летом, когда подобная зелень доступна каждому дачнику. Да и нежная молодая капуста в данном случае предпочтительнее, чем старая.
Получится очень вкусно, поверьте на слово! А вот с тестом на сметане, основой заливного пирога с капустой, можно «поиграть», например, использовать готовое слоеное или домашнее сдобное дрожжевое по вашему любимому семейному рецепту.
Молодой щавель — удивительно вкусная штука. Не говорите своим гостям или домашним, с чем приготовлены слойки, пусть попробуют их с закрытыми глазами.
Как минимум кто-то один наверняка скажет, что внутри слоек вишня. Слойки получаются довольно большими, и хотелось бы заметить, что одна слойка — это одна порция… Но на деле народ всегда требует добавки, так что рассчитывайте по две штуки на каждого.
Оригинальная закуска в виде запеканки «Сосиски в тесте» понравится и детям, и взрослым. Такая запеканка будет красиво смотреться даже на праздничном столе. А приготовить такое блюдо совсем несложно. Хачапури с картошкой — достаточно вольная вариация на тему знаменитого грузинского блюда. Но она точно имеет право носить это гордое имя хотя бы потому, что лепешки из дрожжевого теста с начинкой формируются самым что ни на есть традиционным способом.
Разница же с классическим рецептом — как раз в содержимом! Вместо сыра мы завернули в тесто картошку с жареным луком. Таким образом грузинские хачапури приобрели русский характер.
Кстати, получилось замечательно! И если вы угостите близких или друзей этими вкусными хачапури с картошкой, вряд ли кто-то будет переживать из-за нарушения канонических правил. Этот способ приготовления окорока хорош тем, что блюдо готовится как бы само по себе.
Залили мясо водой — убрали квартиру, сходили в магазин и на рынок, поспали, посмотрели телевизор. Поставили варить — приготовили закуски, накрыли на стол. Переставили в духовку — приняли душ, причесались, накрасились. Не блюдо, а мечта! Давайте честно: домашние профитроли — любимчики на праздничном закусочном или сладком столе.
Маленькие, практически на один хорошо, максимум два укуса они съедаются вмиг! Красота подачи всегда возбуждает аппетит. Да и готовить такую красоту — просто радость.
Тесто простое, а для отсадки на противень зовите детей: увлекательное занятие на кухне вместе со старшими сближает поколения. С начинкой можете дать волю фантазии. Или готовьте сладкую по нашему рецепту: сливки, шоколад и орехи. Идеальное сочетание для великолепного десерта!
Кто сказал, что полезно значит не вкусно? Разубедите своих гостей и приготовьте бургеры! А вместо мясной котлеты, пожарьте котлеты из фасоли. Салат оливье с крабом способен сломать все стандартные представления об этом салате и даже потеснить традиционный.
Вкус такого блюда — более изысканный, более нежный, более «парадный». Гармоничное сочетание крабов с огурчиками, яблоком, а также классическими картофелем и морковью очаровывает с первой пробы.
Кстати, если желаете, можете поколдовать с заправкой оливье, добавив к майонезу, например, немного дижонской горчицы или тертой лимонной цедры. А вот заменять крабы палочками мы бы не советовали: они слишком «упростят» блюдо, и тогда использовать слово «оливье» по отношению к такому салату будет совсем некстати.
Это блюдо мы готовим только раз в году, на Пасху. Поэтому для него нужно купить самые лучшие продукты: хороший домашний творог, свежайшее сливочное масло и ароматные сухофрукты. Хачапури с сыром сулугуни — одна из многочисленных разновидностей традиционных грузинских лепешек.
Мегрельские, аджарские, имеретинские…Попытки найти «самый правильный», единственно верный способ их приготовления обречены на провал, потому что у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт.
Даже с выбором сыра не все так просто: многие считают незаменимым для приготовления блюда классический имеретинский, однако и чанах, и сулугуни имеют точно такое же право на существование.
Если же вам непременно хочется достичь некого дзена в этом деле, постарайтесь найти точный баланс между тестом и мягкой начинкой. А чтобы не выводить его методом проб и ошибок просто воспользуйтесь нашим проверенным хачапури с сыром сулугуни и насладитесь результатом.
Сытный рулет из свиной шейки вполне заменит шашлыки на пикнике. Немецкие претцели считаются идеальной закуской к пиву.
Кстати, для посыпки таких кренделей можно использовать не только мак, карри и паприку, но и семечки полсолнечника или кунжут. Закусочные булочки-вертушки очень хороши и в холодном виде, поэтому их можно смело брать на пикник.
К ним можно подать универсальный соус см.
А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой рулет можно подать не только к чаю, но и в качестве великолепной сытной закуски, например, к бокалу красного вина. Да и если предложить вкусный, ароматный, аппетитный штрудель с мясом на ужин, тоже никто не будет возражать. Хорошая новость: вам не придется возиться с тестом — рецепт предусматривает использование готового — слоеного бездрожжевого.
Оно удивительно гармонично сочетается с мясной начинкой и обеспечивает штруделю особенно приятную хрустящую текстуру. Есть счастливцы, которые всегда знают, что приготовить на Новый Год по той простой причине, что на столе будет традиционный набор блюд. Праздничное застолье — это целое искусство. Опытные хозяйки хозяева всегда готовятся к нему заранее и загодя подбирают праздничные рецепты, ведь для хозяйки праздничный стол — способ выразить и Главная Что приготовить на праздничный ужин Что приготовить на праздничный ужин.
В избранное Поделиться. Несладкая выпечка, тесто рецепта. По популярности. Рулеты из индейки с овощами Мясные рулеты готовят практически из любого мяса, в том числе из индейки Процесс приготовления любого мясного рулета довольно трудоемкий и требующий много времени. Праздничная свинина «Гармошка» Праздничная свинина гармошка — блюдо, которое всегда удачно будет смотреть на столе независимо от повода. Картофджин, осетинский пирог с картофелем Картофджин — традиционный осетинский пирог с картофелем и сыром, рецепт которого появился примерно в XIX веке, когда картофель, завезенный в Россию Петром I попал на Кавказ.
Рождественское полено с малиной и маскарпоне Полено — классический десерт, который во Франции готовят на Рождество. Террин из мяса птицы с перцем и оливками.
Как исцелить свой РодКулебяка с рыбой Кулебяка с рыбой — классический русский пирог, который раньше всегда пекли в пост, разумеется, в те дни, когда разрешалось употреблять дары моря. Мясной рулет из куриного фарша с грибами и сыром Мясной рулет из куриного фарша с грибами и сыром заслуживает вашего особенного внимания, ведь это блюдо подходит для самых разных ситуаций!
Пирог с моцареллой и помидорами Хрустящий пирог с моцареллой и помидорами готовится из домашнего дрожжевого теста и подается с домашним же песто. Блины с курицей и грибами Нежные тоненькие блины с начинкой из курицы и грибов - это практически полноценный ужин.
Ингредиенты: Молоко — мл Яйцо куриное — 3 шт. Нежные тоненькие блины с начинкой из курицы и грибов - это практически полноценный ужин. Классические рецепты блинов — токних на молоке, кефире, воде, заварных, дрожжевых и с дырочками Блины — это уже не просто блюдо, это часть нашей культуры, согласитесь?
И рецептов блинов сегодня множество. Хозяюшки экспериментируют, кто во что горазд. Но специально для тех, кто не готов к экспериментам, а просто хочет испечь настоящих русских блинов по классическому рецепту — подборка в этой статье. Здесь 10 рецептов. Все они проверены годами. Читать полностью. Что приготовить на Масленицу, кроме блинов?
Масленица без блинов — это, конечно, не Масленица. Но неделя масленичная длинная и, как говорится, не блинами едиными: В этой статье о том, чего еще вкусного можно испечь на Масленицу. Все ближайшие родственники блинов — оладушки, панкейки, хворост, пирожки, пончики, пышки и т. Вкусной вам Масленицы! Это лакомство детства. Самый простой рецепт блинов Это самый простой рецепт блинов на все случаи жизни. Блинчики тоненькие и очень вкусные. Ингредиенты: Молоко — мл Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 30 г Соль — 5 г Масло растительное — 50 мл Мука пшеничная — г. Это самый простой рецепт блинов на все случаи жизни. Торт на 8 Марта Потрясающий торт на 8 марта! Воздушные ванильные коржи, пропитанные яркой вишнёвой начинкой. Мука — 80 г Сахар — г Сахарная пудра — г Ванильная эссенция — 1 ч. Потрясающий торт на 8 марта! Лучшие рецепты блинов на Масленицу Масленица — всеми любимый и самый вкусный праздник. Блинам быть! И желательно все 7 дней масленичной недели.
Блины могут быть разными. Если у вас есть свой фирменный рецепт, прекрасно! Но для целой недели одного рецепта маловато. В этой статье 10 лучших рецептов вкуснейших блинчиков. Они проверены десятки и сотни раз. Блины по этим рецептам точно получатся. Комом не будет даже первый. Пеките с удовольствием! Салаты на 8 марта: 10 рецептов для праздничного стола Какими должны быть салаты на 8 Марта?
В этот день накрываем праздничный стол так, чтобы угодить прекрасной половине человечества. Разумеется, салаты должны быть вкусными, легкими, некалорийными, красивыми и, на случай, если готовят их сами женщины, еще и быстрыми. В этот праздник уж точно долго возиться на кухне не хочется. В статье 10 лучших рецептов салатов к 8 Марта, которые как раз отвечают всем требованиям.
Форель на сковороде стейками Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Стейки не только быстро готовятся, но и эффектно смотрятся на столе.
Ингредиенты: Форель — г Соевый соус — 1 ст. Перец черный — 1 ст. Лимон — 0. Масло оливковое — 20 г Розмарин — 2 веточка -и. Форель на сковороде стейками - шикарный ужин за 25 минут. Студень: рецепт классический Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни. Ингредиенты: Рулька — 2. Перец черный — 1 ч. Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина.
Лосось в сливочном соусе Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание!
Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи - идеальное сочетание! Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой? Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное. Ингредиенты: Горбуша — г Морковь — г Лук репчатый — г Перец сладкий — 1 шт. Майонез — 50 г Масло подсолнечное — 20 г. Как замариновать курицу для запекания в духовке?
Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке? Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное. Ингредиенты: Курица — 1. Рулетики из куриной грудки с начинкой в духовке Рулетики из куриной грудки часто ассоциируются с сухим и не ярким на вкус мясом.
