Окрошка по узбекски, Чалоп — очень лёгкий холодный суп
Я добавила обжаренные кедровые орешки Чалоп — окрошка по-узбекски, как и многие другие салаты из свежих овощей, богат полезными свойствами. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Кухни народов мира , Летние рецепты в жару , Летние супы без варки , Летние супы без мяса , Низкокалорийные супы: рецепты , Рецепты окрошки , Рецепты узбекской кухни , Рецепты холодных супов , Супы для лета , Супы из свежей зелени.
Лагман жареный по-узбекски. Окрошка с крабовыми палочками. Черносмородиновая окрошка.
Окрошка на квасе с мясом. Окрошка на кефире и сыворотке. Домляма: рецепт по-узбекски. Просмотреть все рецепты автора. Vitus 26 ноября Оставить отзыв Ваше имя:. Сохранить себе этот рецепт. Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Домашние соусы на зиму.
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. Новая неделя — новое меню!
Пряный томатный суп-пюре на курином бульоне — это ароматное и утешительное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Сочетание спелых томатов, пряностей и…. Жюльен из баклажанов и грибов — это легкое и ароматное блюдо, идеально подходящее для вегетарианской диеты или как изысканная закуска.
Сочетание баклажанов…. Рулет из индейки с черносливом и беконом — это элегантное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола. Сочетание нежного мяса…. Жареная рыба в сырной панировке. Говяжий язык в скороварке. Зеленый чай с лимоном и ягодами. Главная Блог Рецепты Чалоп — окрошка по-узбекски. Смотреть меню. Ингредиенты: гр мяса говядина, баранина или курица средних огурца зеленых перца 1 крупный лук 1 свежий огурец зубчика чеснока 1 столовая ложка майонеза 1 столовая ложка натурального йогурта или кефира Сок половины лимона Свежая зелень укроп, петрушка Соль и перец по вкусу Чалоп — окрошка по-узбекски Приготовление: Варите мясо в подсоленной воде до готовности.
Остудите и нарежьте его мелкими кубиками или полосками.
ОКРОШКА ПО УЗБЕКСКОМУ РЕЦЕПТУОгурцы нарежьте тонкими полукруглыми ломтиками. Зеленый перец очистите от семян и нарежьте его тонкими полосками. Лук мелко нарежьте. Свежий огурец нарежьте тонкими кружочками. Смешайте майонез, йогурт или кефир, сок лимона, чеснок измельченный или пропущенный через пресс , соль и перец. Это будет соус для окрошки. Только без кинзы и базилика. Летом только и едим её! С кинзой и базиликом - надо же!
Еще с Туркмении помню вкус катыка - очень вкусная штука! Поэтому уверена, что узбекская окрошка получается вкусной! И я тоже всегда в окрошку добавляю лаймовый сок лимонный - роскошь для нас.
Узбекская окрошка – ЧАЛОПДаааа, вкусно, спасибо, Олесь. Начался сезон мохито и лаймы найти проблематично, даже по бешеной цене их разбирают. С мужем работает парень, вьетнамец, он учился в России и привык к лимонам. Не приходилось пробовать катык, но уверена, окрошка очень вкусная! Посуда невероятно красивая! Акрошку никогда не ела, что-то не тянуло меня на такое И вот, как та немка у Лены, только у меня в глазах наш кефир, он у нас ложкой кушается, такой плотный А может всё таки вкусно и необычно???
Свет, всё хочу спросить, ты же вроде украинка, а откуда столько восточных блюд?? Оль, я живу в Ташкенте, а сейчас в Алматы Казахстан.
А еще пришлось поездить по восточным странам А кефир, который ложкой нужно есть- самое то, вкусная окрошка получится с зеленью. Вы не путайте таджикский и узбекский языки, узбекский язык из семьи тюркских, а таджикский - это уже иранская языковая семья, это разные, очень разные языки. Так что это в Таджикистане простокваша - это чакка, а вот узбеки, татары, башкиры, азербайджанцы , турки анатолийские называют этот кисломолочный продукт катыком.
Ну я не утверждала что на узбекском это чакка я написала да наверное и на узбекском , Внимательно прочитайте мой комментарий. И да я не путаю эти два языка, и прекрасно знаю отличия этих языков и их происхождение. Кто знает истинную жтимологию языков и историю наций, тот бы так не сказал.
Мы узбеки на прртяжении тысячи лет соседствовали с иранцами и таджиками, поэтому что-то из их языка, а что-то из нашего пепешло к ним. Во вторых, у узбеков, как и у многих национальностей, есть диалекты, которые порой сильно различаются в названии одних и тех же вещей. Катык -это узбекская простокваша, кефир. Сузма - катык без сыворотки, но с жиром. Чакки - это уже обезжиренный и при том очень вкусный продукт из катыка.
Из чакки готовят курут, айран, который в некоторых областях называют чалоб. Слово чалоб означает "взбитый с водой". Так что, когда не знаете сути, не мудрите своими поверхностными знаниями. Ой, Светочка молодец что такое полезное блюдо представила! Это так освежающе, всем советую готовить!!! Светик, у нас тоже есть своя окрошка, я её практически каждый день готовлю на ужин , у нас тут такая невыносимая жара, муж кроме неё на ужин ничего не ест, не идёт, а вот для сайта как то не додумалась снять У нас тоже очень жарко, сегодня немного отпустило, дождик прошел, но завтра опять начнется то же самое.
Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Первые блюда Окрошки и холодные супы.
Запомните этот рецепт!!Как узбеки делают окрошку!!Узбекистан.Чалоп — узбекская окрошка. Мне нравится. Кол-во порций: 2 шт.
