Меню раскладка пример, Гигиена. Меню раскладка
Щи: - мясо - капуста - картошка - морковка - лучок репчатый - сметанка. Полученные показатели ниже нормы, необходимо увеличить потребление продуктов, содержащих жиры сливочное масло, свинина, сметана, сыры, растительное масло, орехи. Полная версия примера меню раскладки приведена ниже на фотографиях.
Заключение : энергетическая ценность рациона недостаточна не соответствует энергетической норме. Сравнение фактического распределения белка по приемам пищи с физиологической нормой: количество белка, употребляемое за завтраком, обедом, ниже физиологической нормы, за ужином — выше нормы. При проведении сравнения фактического распределения жиров по приемам пищи с физиологической нормой: за завтраком и обедом количество жиров ниже нормы, за ужином — выше физиологической нормы.
При сравнении фактического распределения углеводов по приемам пищи с физиологической нормой: количество углеводов, употребляемое за завтраком, обедом и ужином ниже физиологической нормы. Фактическое соотношение — 1,,2.
СОЗДАЁМ КАЛЬКУЛЯЦИЮ И ТЕХКАРТУ на мясное блюдоЗаключение по качественному составу рациона: качественный состав рациона не соответствует физиологической норме. Желательно на ужин заменить мясные блюда молочными и растительными продуктами. Содержание большинства витаминов в суточном рационе соответствует норме, наблюдается некоторый недостаток витамина С, следовательно, необходимо разнообразить рацион питания, включить в него больше овощей, фруктов: плоды шиповника, черную смородину, облепиху, сладкий перец, укроп, петрушку, цитрусовые.
Определяется дисбаланс по анализируемым минеральным веществам: повышение содержания Р и понижение Са в норме соотношение Р и Са равно ,5. Требуется небольшая коррекция рациона, необходимо повысить потребление молока и молочных продуктов, богатых кальцием.
Исходя из анализа меню-раскладки, необходимо повысить общую энергетическую ценность суточного рациона, изменить соотношение поступления пищи по приемам, больше пищи употреблять за завтраком, меньше за обедом и ужином. Требуется некоторое уменьшение белков в рационе. В результате недостатка витамина С, необходимо разнообразить рацион питания, включить в него больше овощей, фруктов: плоды шиповника, черную смородину, облепиху, сладкий перец, укроп, петрушку, цитрусовые.
Следует повысить потребление молока и молочных продуктов, богатых кальцием, разнообразить рацион блюдами, относящимися к следующим группам сырья и продуктов: рыба и рыбные изделия, бахчевые, плоды, ягоды и продукты их переработки. Файловый архив студентов. Логин: Пароль: Забыли пароль? Email: Email повторно: Логин: Пароль: Принимаю пользовательское соглашение.
FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Добавил: Mate1ko Опубликованный материал нарушает ваши авторские права?
Ежедневное менюКстати, в тот день, когда на обед компот, на второй завтрак — как раз свежее яблоко :. А мне кажется, ничего тут не завышено. Если присмотреться, то видно, что тарелочки небольшие и много туда точно не поместится. Автору респект! Интересное меню, разнообразное и совсем не сложное. Ответ : у меня есть еще меню , специально составленное из очень экономных рецептов.
По-моему, порции мизерные и компенсируются разве что частотой. Треугольничек плавленного сыра представляете? Фруктов на день не считая компота — граммов. Это одна мандаринка. Яблоко среднего размера весит граммов. Кстати, откуда на картинках по 2 фрукта, если в списке граммов?.. Ответ : я писала, что сама таблица не моя. Но насколько я вижу, ее составители расчитывали вес одного яблока в г и одной мандаринки в 50 г.
Девочки, вы подсчитываете чистый вес, не учитывая ни объем, ни калорийность. Поверьте, когда вы все перечисленное выложите на тарелки, то сразу поймете, что это абсолютно нормальные порции для здоровой, работающей и, не соблюдающей специальной диеты,женщины. Очень полезная таблица.
Ответ : на мой взгляд тоже еды не много. Если на ужин г. Добавлю и свой голос для пополнения статистики. На мой согласна, субъективный взгляд, объемы вдвое завышены, даже при том,что поесть я люблю. На завтрак достаточно либо каша, либо яичница.
На обед у нас обычно либо первое с салатом, либо второе с салатом. Компотом никогда не запиваем. Из промежуточного — либо полдник, либо второй завтрак. Обычно с таким шестиразовым питанием мой организм сталкивается в разных пансионатах и т. Ответ : у каждого свои потребности. Как для меня, так это вполне нормальные порции.
