Клецки для супа, Суп с мясными клецками
Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". По типу ингредиента. И мне понравились ваши клёцки ,супчик прекрасный , фотографии аппетитные.
Прикрыть кастрюлю крышкой и варить до тех пор пока клецки всплывут, приблизительно минут 5. И сухарики кстати пришлись. Внучка попросила, очень любит супы кушать с сухариками и с ней не поспоришь. Клецки очень нежные, это не кусочек теста, а что то воздушное и невесомое.
Теги: первое обед детям. Вкусы: рыбный насыщенный нежный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп. Бульон Семга суповой нобор из головы и хвоста семги — г Картофель — 7 шт Морковь — 2 шт Лук репчатый — 2 шт Укроп — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. Лист лавровый — 2 шт Перец черный горошек — 1 ч. Соль по вкусу Тесто Яйцо куриное желтки — 2 шт Масло сливочное — 1 ст. Вода — 2 ст. Соль по вкусу Время приготовления: 40 минут Количество порций: Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Помыть, почистить рыбу, удалить жабры.
Поставить варить с момента закипания минут Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На обед : На первое Теги: первое обед детям Вкусы: рыбный насыщенный нежный. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: первое, обед, детям.
Ингредиенты для «Суп с нежнейшими клецками»:. Суп с нежнейшими клецками. Похожие рецепты Рыбный суп со щавелем и рыбными фрикадельками. Рыбный суп. Суп с фунчозой и морским коктейлем. Суп-крем из лосося. Суп из консервированной горбуши. Селянка с тунцом по-домашнему. Уха рыбная одесская. Уха по-барски. Финский сливочный рыбный суп.
Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Цуккини по-венгерски. Корейское блюдо "Хе" из рыбы. Буженина с яблоками. Фотографии «Суп с нежнейшими клецками» от приготовивших 1. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. В этот раз просто на мясном бульоне - уж очень понравились нежные воздушные клецки.
До этого с горбушей варила уху с такими клецками-оочень вкусно! Спасибо большое за фото, за то что нашли время и поделились впечатлениями, я рада что Вам понравились клецки.
Смешиваю яйцо с мукой. Соль, специи, зелень. Тесто по консистенции между блинами и оладьями. В суп также четвертью чайной ложки выкладываю. Гораздо нежнее и воздушнее. Честно не поняла фишки этого сытного комочка теста в супе.
Даже совсем не легкий. Наверное, из за масла такая калорийность. Попробую приготовить сама и посчитать. Где вы купили такую красивую рыбу? В нашем районе уже несколько лет не продается. Я купила в рыбном павильоне у Северного универсама, даже на рынок Воронежский не пришлось ехать. Спасибо за рецепт, забрала и оценила.
Такой СУП съедается ПОДЧИСТУЮ! Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает!Никогда бы в голову не пришло сварить уху с клёцками. Будет интересно попробовать. Но воду в тесто добавлять не буду, лучше желтков побольше положу.
Спасибо , что обратили внимание на рецепт. На мясном бульоне суп предполагает присутствие мяса, сытный он и без клецк. А рыбный бульон легкий, клецки добавляют немного сытости и разнообразят привычный вариант рыбного супа. Не надо макать ложку в холодную воду. Просто ложку с клёцкой опускаете в кипяток и она легко отходит.
И так дальше А вообще удобно держать дуршлаг над кастрюлей и через него пропустить тесто. Получаются маленькие клёцки. Если тесто густое, то протереть его через дуршлаг или через приспособление для варки на пару от мультиварки. Очень удобно. Тесто чуть гуще теста на оладьи. Попробовать можно. Спасибо Я замораживаю, потом использую в выпечку или в запеканку. Замечательный суп с клецками А на рыбном бульоне просто чудо как вкусно! Спасибо за рецепт, забрала в кк. Это теперь будет один из удачных супов у меня.
Спасибо Вам за такую высокую оценку,за Ваше внимание к рецепту. Конечно, просто подсушила булочку городскую и кусочек цельнозернового хлеба. Не знаю, что за технология приготовления у булочек и хлеба сейчас, но сухарики получаються очень хрустящими, рассыпчатыми.
Внучка всегда просит к супу сухариков.
Все просто и наверно вкусно. Клецки с рыбным супчиком еще не пробовал, надо попробовать. Спасибо за рецепт. Спасибо, готовьте ,пробуйте,Вам понравиться. Не совсем понятно, на сколько литров воды суп 7 картошек и 2 моркови.
КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ - Вкусно, быстро и просто! Рецепт от Всегда Вкусно!У меня кастрюля на 3 литра, налила где то чуть больше 2 -х литров. Все зависит какой густоты Вы любите суп, погуще, пожиже, от размера картофелин и моркови. Я думаю ,каждая хозяйка знает ,на какой обьем сколько овощей закладывать. Вы , наверное, начинающая хозяюшка. Основу супа состовляет картофель и морковь, клецк не очень много получается. Рыбы красной тоже не очень много получается из головы и хвоста, больше наварчик приятный ,придающий сытость блюду.
В то же время суп получается легкий. Пробуйте, я думаю у Вас получится. Пусть первый раз суп получиться пожиже, в другой раз будете уже ориентироваться сколько положить овощей. Вкуснятина, мы тоже делаем такие, только вместо воды добавляю сметану. Тоже вкусно спасибо за внимание и отзыв. Если добавить немного любой любимой зелени в тесто для клецек, они получаются еще ароматнее и вкуснее в супе.
И красивее попробуем. Спасибо большое, мне так приятно. Я готовлю суп с такими клецками на курином бульоне более ти лет. Им я обязана моей любимой тете,которая нучила меня его делать,когда я выйдя замуж,начала вести свое хозяйство. В памят о добрейшей женщине и превосходной хозяйке в нашей семе этот суп называется "Суп имени тети Иды". Это научила меня легкому и быстрому способу формирования клецок.
Нужно смочить водой самую простую крупную терку,поместить ее над кастрюлей,держа в одной руке,а второй рукой выкладывать тесто в приема на терку и ребром ложки перемещать тесто вдоль терки,протирая его через отверстия терки. Когда закончиться первая порция теста,добавить еще теста и так до тех пор,пока не используете всю порцию.
Бульон в кастрюле должен кипеть,но не сильно. В некоторых городах можно купить специальное приспособление для шпетцле-так эти клецки называются в Германии,но у нас в Канаде их нет. Спасибо Вам за то,что продвинули этот рецепт в массы.
НОВЫЙ ЖИТЕЛЬ В НАШЕМ ДОМЕ!!!Спасибо большое Вам за такой развернутый отзыв к моему рецепту, но что касается терки, тесто у меня чуть гуще ,чем на оладьи, наверное ,затруднительно протирать такое тесто, хотя попробовать можно.
Спасибо за подсказку. Клецки должны быть малюсенькие, а ложкой , не всегда порцию теста маленькую удается подцепить. И мне понравились ваши клёцки ,супчик прекрасный , фотографии аппетитные. Хороший супчик!! Спасибо большое за внимание к рецепту.
Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Морковь натереть на средней терке. Перец очистить от семян. Нарезать соломкой. Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь. Яйцо немного взбить. Добавить молоко. Добавить муку. Немного посолить. Тесто на клецки должно быть не жидким, но и не густым. В бульон добавить картофель. Следом добавить перец. Варить в течение 5 минут. Добавить лук и морковь.
Довести до кипения. Чайной ложечкой набирать тесто, опускать в кипящий бульон. Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо. Добавить перец, лавровый лист.
