Как накормить семью на 100 рублей в день, Как накормить семью на сто рублей в день
Виноградкина 19 ноября года. И ручки не мараются. А что возмущаться то? Ставим в теплое место, подходит очень быстро.
Признаюсь честно: несмотря на прочитанные советы, экономить сегодня было очень сложно. И не исключаю, что дальше будет еще сложнее.
По поводу расходов на проезд, коммуналку и прочее. Я изначально оговаривала, что речь будет идти только о расходах на еду. Мне очень сложно представить, как в эти рублей можно вместить еще и другие расходы. Да даже и представлять не хочется. Это же сразу минус рублей, как минимум. Ах да. Я пишу не «заказуху», как тут один из читателей предположил. Как живу — о том и пишу. Понимая, конечно, что есть те, кому еще хуже.
Ну вот. Вспомнила об этом, и мне стало еще грустнее. Просьба: съешьте там за нас чего-нибудь деликатесненького. Кто себе может это позволить, конечно. Один из новых комментаторов с ником Makc , написавший, что за экперимент взялась не очень рациональная мать, даже не подозревает, насколько он прав, — особенно применительно к сегодняшнему дню! Что я сегодня купилааа… Томить не буду — это мороженое. Что может быть лучше. Но вы помните, что у нас вчера были приготовлены завтрак-обед-ужин с тем расчетом, чтобы хватило на завтра?
Вот их и хватило. Так что мы не только счастливы, но и сыты. Что я все хочу вам сказать! Вот многие пишут в комментариях, что рублей на день на еду — это даже роскошь, и что вполне можно обойтись и меньшими средствами.
Ну, положим, я до сих пор так не считаю, НО. А не задумывались ли вы, мои уже полюбившиеся и дорогие, что эти ваши заверения могут прочитать некие люди «свыше»… например, те, кто имеет отношение к установлению прожиточного минимума, объема минимальной продуктовой корзины и прочих регламентированных статистических установок, которые некоторым образом влияют на наши зарплаты, пенсии, стипендии и пособия, тарифы ЖКХ, цены на лекарства и прочее, и прочее… Да и работодатели могут призадуматься… И не исключено ведь, что некоторые из этих товарищей могут возмутиться.
Как так! Что за растранжиривание бюджета в тяжелые времена! Надо срочно что-то предпринимать! И кааак предпримут…. В общем, к чему это я. Давайте уж лучше считать, что рублей — это так себе дневной бюджетик на пропитание… Впрочем, готова к обсуждению. До встречи! Оклемавшись после вчерашнего нездоровья нет, не грипп — отвечаю комментатору Real, просто непорядки с давлением, скажем так, но спасибо за беспокойство , сегодня готовила так, чтобы основных блюд хватило на два дня с учетом завтрашнего.
Вообще-то, против такой практики — хочется кормить ребенка свежеприготовленным. Но действительно — экономнее покрошить в суп чуть больше картошки, бросить в подлив чуть больше сваренных макарон и растянуть кастрюльку-сковородку на пару дней.
На дольше, чтобы есть неделю кастрюлю борща, все-таки не хотелось бы — надоест как минимум, да и испортиться может ведь…. Завтрак — рисовая каша на молоке молоко куплено вчера, так что расходы на него уже учтены, а мультиварочный стаканчик риса из запасов стоит примерно 10 рублей — их мы включим в сегодняшние траты.
Обед: куриная печень куплена на развес, на 54 рубля, пара кусочков перепали кошке тушеная с луком стоимость целой головки — 5 рублей, ушла половинка и макароны, оставшиеся аж с позавчерашней готовки, но не испортились, так что я их перемешала с печенкой.
Ужин: картошка тушеная с грибами и второй половинкой луковицы в сметане траты на сразу ведро картошки были учтены в первый день эксперимента, а грибы… так-то бесплатные — из леса, но представим, что я их все же купила. Рублей на 70, так как высыпала в мультиварку, конечно, не полный пакет. Сметану не вношу в смету, так как там остатки из баночки, купленной опять же в первый экспериментальный день.
Я ее разбавила водой для сегодняшней готовки. Еще придется представить, что за ягодами я ходила тоже не в лес и не в палисадник, а в магазин. Потому что к чаю у нас сегодня ягодный пирог смешала понемногу замороженной красной и черной смородины из запасов… ну, допустим тоже в общей сложности на 70 рублей из слоеного теста вот тесто в лесу и на огороде не растет, а готовить его самостоятельно, может, и дешевле, но именно слоеное тесто — весьма трудоемкое в приготовлении.
Я сегодня на такие подвиги не решилась. Так что раскошелилась на 61 рубль. Чтобы ягоды не дали лишний сок внутри пирога, когда он стоит в духовке, предварительно смешиваем их с небольшим количеством муки — чтобы каждая ягодка была обвалена.
МЕНЮ НА МЕСЯЦ: Как мы питаемся семьей из пяти человек на 5 тысяч рублей в месяц (экономное меню)Сахар я тоже добавляю не во внутренности пирога, а сверху него — он и так проникнет внутрь через прорезанные отверстия. Еще верхнюю поверхность смазываем взбитым яйцом 5 рублей для красивой корочки и… в духовку. Пока подсчитывала, что получилось в общей сложности, а получилось рублей, пока писала, пирог приготовился. Приятного аппетита!
Спасибо за бюджетные советы, которые вы пишете в комментариях! Обязательно воспользуюсь. Ребята, не обессудьте, сегодня питаемся доедашками, которых вполне хватит до завтрашнего дня, а из новых трат только 58 рублей на мой обед в столовой пол-порции плова за 40 рублей и компот за 18 , 30 рублей на школьный обед сына куриная грудка, картофельное пюре и чай , в магазине — батон за 20 рублей и яичница из четырех яиц для сына.
Яйца — остававшиеся четыре штуки по 5 рублей за одно, стало быть плюс еще 20 рублей, итого — рублей. Что-то к вечеру я плохо себя почувствовала, а так бы встала к плите и приготовила что-нибудь поинтереснее жареных яиц.
Однако сил нет не только на готовку и фотоотчет, но даже на поедание еды. В общем, лежу, как тряпочка. Думаю, к утру оклемаюсь, и завтрашний день обязательно будет с кулинарными достижениями. Привет, дорогие мои экономные! Во-первых, спасибо за комментарии.
КАК НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ НА 100 РУБЛЕЙ//БЮДЖЕТНЫЙ ОБЕДЧитаю их все. Публично умоляю рассказать подробно в тех же комментариях — что, сколько, как часто Вы покупаете, готовите и едите? А еще меня улыбнул чей-то комент по поводу того, что в холодильнике у меня есть продукты, которые некоторые люди максимум раз в году себе позволить могут. Я все пересмотрела еще раз. О чем шла речь? О двух худосочных стерлядочках? О десятке перепелиных яиц? Миленькие мои, но это ж в общей сложности по деньгам — максимум рублей. Пишу с таким разбросом в цене, так как точную цену на перепелиные яйца знаю — брала по 80 рублей за 20 штук к Новому году, и половина осталась, а вот на стерлядку — только примерную.
Как и на все овощные, грибные и ягодные заготовки. Все свое. Не, ну можно, конечно, подсчитать стоимость семян, трудозатраты на грядки, походы в лес и на реку… Но чего-то для меня эти подсчеты намного затруднительнее, чем вырастить урожай, закрутить несколько банок на зиму, а остальное сунуть в морозилку.
Ну, рыбу и мясо, конечно, не выращивала. Слава богу, есть не только женщины в русских селеньях. И — да, кстати. Добыто все легально. С лицензиями, путевками, разрешениями или как там еще это называется у охотников и рыболовов. Нам, бабам, такие тонкости не важны.
Потому что мужики — они же люди особенно рисковые. Это к вопросу, который тоже возникал в комментариях, — про состав семьи. Да, нет у меня мужа. Умер тот человек, чью фамилию я хотела носить. Так что уж извиняйте — живем мы с сыном, кошкой и с недавнего времени — еще с двумя котятами, а также с водяной черепашкой.
Остальная родня — в том числе и мужики-добытчики, далеко. От силы пару раз в году видимся. И да — мы семья. Ну, а теперь, к главному, наконец-то — к тому, зачем мы тут все и собрались. К еде, конечно и к деньгам. Так вот. В чем вы были правы, так это в том, что нечестно тратить рублей в день, не учитывая стоимость того, что берется из запасов.
Поэтому с сегодняшнего дня буду включать их в смету. К макаронам луковые котлеты. Кто не пробовал — попробуйте. Дешево и вполне себе вкусно.
Обед и ужин: плов с курицей.
Курицы можно взять все рассчитанные граммов, а можно сэкономить и взять поменьше. Завтрак: оладьи. Дабы не тратиться на кефир, готовим на скисшем молоке, которое осталось с первого дня. Без холодильника молоко скисает за ночь. Обед и ужин: картофельные вареники. Это блюдо почти ничего не стоит: даже тесто готовится без яиц, только мука, вода и соль.
Завтрак: гречневая каша с молоком Обед и ужин: тушеная картошка с курицей — около килограмма картошки, граммов курицы можно взять поменьше, чтобы сэкономить и немного лука с морковкой.
Завтрак: блины на молоке. Сытно и просто. Обед и ужин: постные щи. Варим сразу из целого кочана и большого количества картошки. Если найти свеклу — можно сварить и борщ. Варим много, чтобы хватило на два дня. Если в течение предыдущих четырех дней удалось сэкономить курицу, варим щи на курином бульоне. Завтрак: скорее всего, осталось немного картошки и лука — жарим драники.
Обед и ужин: варим гречку и добавляем в нее жареный лук. Теперь составляем список покупок. Конечно, у каждого человека даже в самые сложные времена в кухонных шкафчиках и холодильнике найдутся какие — то припасы. Например, пачка макарон, вскрытые упаковки с крупами, какие — то консервы или кусочек мяса в морозильнике. Для чистоты не учитываем здесь никаких запасов.
КАК ПРОЖИТЬ НА МИНИМАЛКУ ◾ ЭКОНОМ МЕНЮ на 3 ДНЯ на 991 руб. на ПЯТЕРЫХ 👍 ◾ Простые и Вкусные РЕЦЕПТЫДа,увы, он механической обвалки, не полезно, но просто дёшево. Я всегда высматриваю у себя в магазине молочку, мясо, хлеб с истекающим сроком годности. Товар еще пригоден в пищу, так что зазорного и плохого в покупке таких продуктов не вижу. Тем более,что мясо я могу понюхать, и ,если не выдержало своего срока, отправляю в списанку. Так вот. У меня вчера был выходной после трудодня. Я начала "кулинарить".
Проглотов моих кормить-то надо. Ингредиенты :. Закинула в хлебопечку на глаз. Сформировала котлетки, обжарила. Одновременно с котлетками я делала пельмени.
