Скумбрия в пряном маринаде
Калории ,4 кКал. Соль -1 ст. У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. Невероятно нежная и вкусная!
Получается безумно аппетитно. Брала 2 свежие рыбины. Ингредиенты для засолки на 0,5 литра воды:. Как готовить:. Лучше это делать, пока рыба полностью не разморозилась, так она не будет мяться. Можно украсить зеленью. Поделитесь этим простым рецептом с друзьями — они оценят аппетитную закуску! Мне нравится этот быстрый шикарный рецепт. Волшебный маринад превращает обычную скумбрию в деликатес. Всё, кто не пробовал, кому рыба не нравится в любом виде, едят с удовольствием.
Обязательно попробуйте приготовить! Подписывайтесь на мой канал , каждый день на нем выходят интересные посты.
Кому понравился пост, жду оценок и ваших пальчиков. Рекомендую подписываться на мой телеграм канал , там всегда можно найти много интересных, аппетитных и вкусных рецептов.
Я есть в одноклассниках, вот ссылка на группу, много интересного про здоровье, ссылка тут. Всем здоровья, добра, счастья, хорошего настроения! Мои любимые рецепты.
Вкуснейшая скумбрия пряного посола без маринада: просто и ну ООчень вкусно! Рослина Карпат. Как засолить скумбрию? Маринованная скумбрия. Вкусный рецепт засолки скумбрии в маринаде по домашнему. Тихон Готовь и Путешествуй. Скумбрия малосольная пряного посола. Бюджетный рецепт. Все для хозяюшек. Очень простой рецепт скумбрии пряного посола. В кастрюлю наливаем воду и добавляем: душистый перец, лавровой лист, соль и сахар. Кипятим маринад 5 минут и даем остыть. Скумбрию чистим и нарезаем кусочками толщиной см.
Из остывшего маринада убираем лавровый лист, добавляем уксус и заливаем нашу рыбку. А теперь ставим в холодильник на сутки. Скумбрия по этому рецепту получается очень вкусной! Приятного аппетита! Рецепты закусок собраны здесь: dzen. Все рецепты собраны здесь: dzen. Пошаговые рецепты с фото. Скумбрия пряного посола. Всегда хотела научиться мариновать её самой Всё просто, легко, и вкусно! Ингредиенты: - рыба скумбрия свежемороженая, - вода питьевая, - соль каменная, - сахар белый, - горошины перца, - лист лавровый Способ приготовления: Сначала готовим маринад.
Для этого наливаем воду в кастрюльку, и засыпаем все специи и соль с сахаром. Доводим до кипения.
Я В ШОКЕ ОТ ВКУСА СКУМБРИИ / ИДЕАЛЬНАЯ СЛАБОСОЛЕНАЯ СКУМБРИЯДаём несколько минут покипеть. Снимаем с огня, и оставляем наш маринад остывать На кухне два в одном. Вкуснейший рецепт малосольной скумбрии пряного посола. Как засолить скумбрию быстро и вкусно. Нереально Вкусная рыбка в пикантном маринаде!
Солили Перчили. Как засолить скумбрию в домашних условиях. Простой рецепт. Кулинарный Мастер. Малосольная скумбрия в банке. Секрет в маринаде. Простой и очень вкусный рецепт посола скумбрии. Мастерская идей. Скумбрия весом г. Соль -1 ст. Сахар - 1 ч. Кориандр в зернах - 1 ч. Лавровый лист - 1 шт. Можно сделать её заранее и достать тогда, когда потребуется.
Чеснок пропустите через пресс. Разложите его по внутренней части филе. Положите одно на другое, чтобы чеснок оказался внутри рыбы. Каждую скумбрию заверните в пищевую плёнку. Уберите на 2 часа в холодильник. Затем уберите в морозилку на сутки. Перед подаче нарежьте рыбу на тонкие ломтики.
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 5 ноября Настя Радужная Автор Лайфхакера. При засолке скумбрия обильно отдаёт влагу. Мелкие, и без того нежирные особи получаются слишком сухими.
Берите свежую или свежемороженую рыбу. Желательно с головой и внутренностями. Так проще определить свежесть. Тушка должна быть упругой, аромат — ненавязчивым, цвет — светло-серым с характерными полосками. Выбирайте неокисляющуюся посуду: пластиковую, стеклянную или эмалированную. Не используйте йодированную соль — от неё рыба может стать рыхлой.
Если хотите засолить скумбрию быстро, выбирайте рецепты, в которых фигурируют кусочки или филе. Охлаждайте рассол перед заливкой. В горячей и тем более кипящей жидкости рыба сварится. Выдерживайте время засолки и храните солёную скумбрию в холодильнике либо другом прохладном месте. Лучшие предложения.
Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама. Alexandr Al. Не используйте йодированную соль — от неё рыба может стать рыхлой" Давайте не будем распространять в интернете бред, услышанный у старушек на лавке.
Как прочитаешь подобную некомпетентную глупость, так и доверие к остальной части текста тутже терятся.
А Вы использовали йодированную соль?! Например, для маринования томатов. Гадость редкостная!!! А для засолки огурцов? Гадость хуже редкостной!!! Давайте не будем распространять в интернете бред о пользе йодированной соли. Морская соль - вот природная йодировання соль и никакая другая. Kara But.
Разумеется я использовал и использую. Также как все люди. Как и вы. Только вы этого не знаете.
Малосольная скумбрия !!! Рецепт-бомба ! Все Просто !Иначе бы не написали подобную чушь. Различить по вкусу йодированную и нейодированную соль невозможно. Что касается морской соли, то вся поваренная соль на Земле является морской. Другой в природе не существует, в принципе.
Вы никогда не использовали йодированную соль, иначе бы Вы не писали подобную чушь. Зайдите в магазин и купите обычную соль и йодированную, вернитесь домой, а можете прямо в магазине открыть обе упаковки и просто понюхать - даже на запах йодированная соль отличается, что уж говорить о вкусе. Существует также садочная соль и каменная, которые могут добываться не только из морской воды. Любая соль на Земле это морская соль, и каменная из шахт в том числе - это осадочная соль древних морей.
Другой на Земле не существует. Vladimir Volkov. В шахтах и уголь добывают, но это не значит, что в одной местности росли растения, а в другой нет.
Они росли везде. Также, как и везде было море. Но за миллионы лет происходили смещения различных слоев земли, и перемещения, и даже континентов на тысячи километров. Поэтому ожидать, что соль или уголь будут везде, бессмысленно. В начале было море Оно покрывало всю Землю Вы бы хотя бы попробовали розовую гималайскую соль и обычную каменную, а потом говорили, что разбираетесь.
Это всё равно что сказать о перце - он одинаковый на вкус и чёрный, и белый, и розовый. Видимо у Вас вкусовые рецепторы напрочь отсутствуют! Как и обоняние Сочувствовать нужно тем, кто не умеет читать и понимать написанное. Это в каком месте я написал, что вкус морской соли одинаковый?
Да он в любом море и в любом заливе разный. Сразу видно что вы не специалист иначе бы знали как искуственно насышают йодом соль и какой запах стоит в цеху. Какой запах стоит в вашем цеху это исключительно ваши проблемы.
Мы тут говорили о соли, которая продается в магазинах. И которой солят продукты. Не нужно повторять рекламный и некомпетентный бред про различие во вкусах. И давайте без бесмысленных выдумок про какие-то принципиальные различия между солями морей и озер. Да вы наверняка половину таких озер морями называете.
Разрежьте тушку скумбрии на ломтики толщиной около см. Шаг 5. Сложите ломтики скумбрии в контейнер для маринования. Шаг 6.
скумбрия быстрой засолки у меня на любом ЗАСТОЛЬЕ. Всё ДЕЛО В МАРИНАДЕ.Залейте скумбрию остывшим маринадом так, чтобы жидкость полностью покрывала кусочки. Шаг 7. Закройте контейнер со скумбрией крышкой и поставьте его в холодильник или другое прохладное место минимум на 5 часов. По истечении времени достаньте готовую скумбрию из маринада и подавайте к столу, обсушив кусочки бумажными полотенцами. Украсьте пряную скумбрию рубленым зеленым луком и подайте ее с жареным картофелем. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Скумбрия соленая в домашних условиях. Маринованная скумбрия на мангале. Скумбрия сухого посола в домашних условиях. К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:.
Замороженная скумбрия. Молотый кориандр. Лавровый лист. Черный перец горошком. Подсолнечное масло рафинированное.
