Ризотто без вина, Ризотто с белыми грибами, без вина - рецепт автора Дарья Дюкова

Овощи порезать как попало, чистить не нужно.

Почти Все Делают Эти 3 ОШИБКИ , Когда Варят Рис

Цуккини разрезать вдоль на 4 части. Срезать кончики и очень тщательно вырезать сердцевину. Все обрезки добавить в кастрюльку с бульоном. Варить до готовности овощей, посолить по вкусу. В сковороде разогреть растительное и половину сливочного масла. Лук нарезать кубиками как можно мельче и припустить в масле до мягкости. Всыпать рис предварительно промывать не нужно , готовить помешивая несколько минут.

По половнику вливать в рис через ситечко бульон и каждый раз полностью выпаривать. После двух порций бульона добавить натёртые на мелкой тёрке цуккини. Продолжать вливать по половнику бульон и помешивая варить до готовности риса. Рыбу нарезать кубиками размером примерно 1,5 см. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Добавить рыбу в ризотто с последней порцией бульона. Готовое ризотто посолить и поперчить по вкусу. Вмешать остаток сливочного масла и подавать. Вкусно до одури!!!

Вместо рыбы можно использовать креветки, морепродукты или кусочки отварной курицы. Re:Ризотто с цуккини без вина и сыра. Даже со спецом рис Арборио купила!

Муж сказал: "Какую, однако, итальянцы вкусную рисовую кашку едят! Уж на что я к красной рыбе ровно дышу, но здесь прям в точку! Стеллочка, спасибо! Выпечка в масле. Пельмени, манты, галушки, вареники Powered by SMF 1. Время приготовления: 20 минут.

Поделиться ссылкой: Twitter Facebook. Нравится Загрузка Назад Как приготовить лазанью. Далее Как приготовить стейк из лосося на сковороде. Оставьте комментарий Отменить ответ. Greenpie - Полезные рецепты. Уже есть учётная запись WordPress. Войдите в систему. Загружаются Комментарии E-mail обязательно Имя обязательно Сайт. Обжариваем 2 минутки, иногда помешивая. Наливаем воду, уменьшаем огонь до среднего. Через минут 10 солим по вкусу, если воды уже совсем мало, добавьте еще немного.

Снова закрываем крышку и тушим до готовности риса. У меня с момента закладки риса прошло ровно 15 минут.

Ризотто с грибами. Шеф-повар раскроет вам секрет

Раскладываем по тарелкам. Я посыпала небольшим количеством тёртого сыра. Можно есть как полноценное блюдо, если убрать сливочное масло, это идеальное блюдо для поста или вегетарианский вариант обеда, ужина. А можно добавить мясо или рыбу. Дата рецепта 17 ноября г.

Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.