Рис на пару, Как приготовить рис на пару: 15 шагов
Кастрюлю наполняем наполовину чистой водой, накрываем крышкой и даём ей закипеть. Ответить Пожаловаться. Приятного аппетита! Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Липкий рис на пару лучше всего его готовить в бамбуковой пароварке - тогда он приобретает неповторимый аромат с древесными нотками, который лучше всего сочетается с жареным тофу, овощными блюдами на воке или рыбой. Рис несколько раз промыть в холодной воде.
Закинуть в кипящую воду. После закипания варить минут на сильном огне. Через дня рис становится только вкуснее и более липким. Ваш адрес email не будет опубликован.
Хочу больше рецептов. English Russian. Сразу к рецепту.
Как вкусно приготовить РИС В ПАРОВАРКЕВремя приготовления 5 мин. Я буду использовать куркуму для придания рису красивого золотистого цвета и 20 граммов сливочного масла для сочности.
Если же отказаться от сливочного масла в этом рецепте, получится менее калорийный вариант. Как же правильно выбрать рис и какой рис из всего многообразия подойдет для этого рецепта? По способу обработки рис бывает шлифованным, нешлифованным и пропаренным. Скажу сразу: пропаренный рис для этого рецепта точно не подойдет, так как он очень долго готовится, и его лучше варить. Наиболее полезным считается нешлифованный рис, то есть с отрубеевой оболочкой.
Но он также не подходит для паровой обработки. Лучше взять все-таки шлифованный рис - белый или полупрозрачный без оболочки любой формы.
Несмотря на то, что он менее полезный, такой способ приготовления, как на пару, сохранит в нем витамины, минеральные вещества и аминокислоты. Я выбрала рис «Басмати». Это диннозерный сорт риса, имеющий приятный сладковатый вкус и нежный аромат. Этот рис прекрасно сочетается со специями и вбирает в себя их запах. И еще рис «Басмати» не содержит глютена, поэтому его можно есть практически всем.
Отмерить рис и промыть его холодной водой. Затем надо замочить рис минимум на 1 час. Это необходимо для того, чтобы рис стал мягче, и тем самым сократится время тепловой обработки риса, что сохранит в нем полезные вещества. Тем временем необходимо сделать корзинку для риса из фольги. Дело в том, что отверстия в обычной чаше для приготовления на пару слишком большие, и рис с легкостью провалится сквозь них.
Поэтому необходимо взять фольгу и выстелить ею подставку из комплекта мультиварки для приготовления на пару, после сделать маленькие дырочки в фольге при помощи зубочистки или шпажки. Теперь можно готовить наш рис на пару в мультиварке. Настоящий басмати- индийский и иранский, стоит приличных денег и продается в тканевых сумках по 2 и 5 кг.
Все что продают в пакетах выращено в краснодаре там ни вкуса настоящего басмати ни запаха. Единственное исключение Мистраль,там фасут привозной, но где выращен неизвестно говорят Бангладеш, но сомневаюсь у него не такой сильный аромат и вкус как у индийского, но он гораздо лучше безвкусного длиннозерного выращенного в России. Спасибо, да, рис получился рассыпчатым. Я приготовила его к рецепту тайского блюда. Там рис готовят на пару, очень похожим на вкус, который получился у меня.
Девочки, я как почитала комменты, сразу поняла, что ничего не знаю о рисе У нас есть рис, кот. Я, когда заливаю водой, то вода всегда так и остаётся прозрачной. Тань, по поводу рецепта Спасибо за отличный рецепт. Раньше никогда нормальный рис не получился, а по этому рецепту всё вышло шикарно! Откуда выводы что "Рис — это абсолютно диетический продукт"? Не обманывайте людей, белый рис это быстрый углевод, что по определению не может быть диетическим продуктом. Можете сдать анализ крови на сахар после его приёма и убедитесь в этом.
Если у вас все в порядке со здоровьем, рис на пару не может повлиять на содержание сахара в крови. Это глупости. Но вы можете верить в свою теорию. Войдите или напишите как гость.
Рис в пароварке без воды. Плюс что случиться, если из пароварки выкипит вся вода?Вкусный и полезный напиток — рисовое молоко, будет очень кстати на завтрак, обед или ужин. Как приготовить? По нашему рецепту очень просто! Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Основные блюда Гарниры. Рис на пару. Мне нравится. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 30 мин.
Вид кухни: восточная Назначение: Вегетарианство Диетические блюда В чём готовить: в пароварке. Ингредиенты Основное блюдо.
Вода мл.
Рис басмати 1 ст. Лавровый лист 1 шт. Лимон 1 шт. Перец душистый 5 шт. Тимьян Чабрец свежий 2 веточка. Как вкусно приготовить рис в пароварке Вот уже которое тысячелетие два с лишним миллиарда землян едят рис по нескольку раз в день. Выложить подготовленный рис в ёмкость из пароварки.
Аккуратно вынуть поддон с рисом.
Рис на паруВыложить рис в тарелку. Подавать с овощами, соусами.
