Компот из слив в собственном соку, Компот из сливы

Сразу же закатайте, переверните и укутайте. Оценить рецепт Рейтинг 4. Попробуйте и вы! Выложите сливы на противень в один слой, посыпьте сахаром и поставьте в горячую духовку на 10 минут.

Мелкие и недозрелые сливы можно консервировать целиком, крупные же лучше разрезать пополам и удалить косточки. Если вы всё же решили оставить косточки, помните, что хранить такие компоты более года не рекомендуется. Плоды с плотной кожицей лучше бланшировать, так как при заливке кипятком или варке она может лопнуть, и в итоге вы получите не красивый компот, а бесформенную массу. Бланшируют сливы в горячей воде не дольше 10 минут, после чего сразу опускают в холодную воду в воду можно добавить лёд.

При правильной обработке кожица на сливах покрывается мелкой сеточкой трещин, через которую сироп легко проникает в плоды.

СЛИВА В СОБСТВЕННОМ СОКУ НА ЗИМУ

Иногда можно обойтись простым прокалыванием слив. Накалывать сливы нужно толстой иглой из нержавеющей стали или деревянной зубочисткой, прокалывая на всю глубину до самой косточки. Сливовый компот вкусен сам по себе, но в сочетании с ягодами или другими фруктами из слив получаются восхитительные компоты-ассорти.

Несколько рецептов ассорти вы найдёте и в этой статье. Банки для компота тщательно вымойте горячей водой с хозяйственным мылом или питьевой содой, сполосните чистой горячей водой и поставьте стерилизоваться над паром или в горячую духовку. Вынимая банки из духовки, будьте аккуратны, используйте удобные прихватки, чтобы не обжечься. Стерилизованные банки поставьте вниз горлышком на чистое полотенце. Сливы содержат довольно много кислоты, поэтому компоты лучше закрывать лакированными крышками. Крышки перед закатыванием нужно прокипятить, а некоторые хозяйки дополнительно протирают крышки спиртом или водкой.

Компот из слив на зиму.

Банки для компота вымойте с хозяйственным мылом и содой и простерилизуйте. Сливы вымойте, разрежьте пополам и уберите косточку. Затем слейте воду в кастрюлю и добавьте сахар из расчёта г сахара на 1-литровую банку или г сахара на 3-литровую банку , и доведите сироп до кипения. Закипевший сироп разлейте по банкам, доливая до края горлышка если не хватает, долейте кипятком , и закатайте. Переверните, укутайте. Приготовление: Спелые крепкие сливы разрежьте пополам и удалите косточки.

Уложите сливы в чистые банки и залейте кипящим сиропом. Прикройте крышками и поставьте стерилизоваться на 5 минут 0,5-литровые банки. Закатайте, переверните и оставьте до полного остывания.

Слива натуральная. Сливы можно разрезать и удалить косточки или оставить вместе с косточками — по желанию. Если плоды довольно плотные и косточки не удаляются, бланшируйте сливы в течение 2 минут в кипятке.

Плотно уложите сливы в банки и поставьте стерилизоваться 1-литровые банки — 30 минут. Бланшируйте слегка недозрелые плоды сливы в кипятке в течение секунд, затем опустите в ледяную воду на минуты. Уложите сливы в чистые сухие банки, залейте кипящей водой, прикройте крышками и поставьте стерилизоваться: 0,5-литровые — 10 минут, 1-литровые — 15 минут, 3-литровые — 25 минут.

Закатайте, переверните. Натуральную сливу можно приготовить и из половинок плодов без косточек, только процесс бланширования нужно пропустить.

Компот из слив со стерилизацией. Приготовление: Сливы переберите, вымойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Плотно уложите сливы в банку срезом вниз и залейте горячим сиропом. Поставьте стерилизоваться: 0,5-литровые — минут, 1-литровые — минут, 3-литровые — минут. Ингредиенты: г слив, г сахара, 2 л воды, 1 ч. Приготовление: Вымытые сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, добавьте сок половины лимона и сливянку, положите корицу и поставьте на огонь.

Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Потомите сливы 5 минут, снимите с огня и остудите, не открывая крышку.

Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Компот из слив без сахара. Мелкие сливы наколите деревянной зубочисткой, крупные разрежьте пополам и удалите косточки.

Уложите подготовленные сливы в банки, залейте кипящей водой можно использовать сок ягод или фруктов и поставьте стерилизоваться: 0,5-литровые — 5 минут, 1-литровые — 8 минут.

БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА! Фрукты КАК СВЕЖИЕ круглый год ! СЕКРЕТ хранения!!! #вишня #персик #слива

Сливовый компот без воды. Приготовление: Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите сливы на противень в один слой, посыпьте сахаром и поставьте в горячую духовку на 10 минут. Затем выключите духовку и оставьте сливы на 1 час, дверцу при этом не открывайте!

Сливы пустят сок. Переложите в стерилизованные банки, залейте соком и поставьте стерилизоваться на 20 минут.

Сливы в собственном соку! Заготовки на зиму.

Ингредиенты на 3-литровую банку: г слив, г сахара или по вкусу. Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Сливы в собственном соку на зиму Ингредиенты Слива - г Сахар - 3 стакана. Фото готового блюда Elena H автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 4 голосов. Процесс приготовления Консервированная на зиму слива в собственном соку получается сладкой и ароматной.

Для приготовления сливы в собственном соку на зиму подготовьте продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Заготовки из сливы Коллекция рецептов Сливовый компот с косточками на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Ирина Белая. Нравится 0. Elena H Автор рецепта. Мммм, Лен, обалдеть! Такую на белый хлебушек положить и Понравилась подборка?

Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Elena H автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 4 голосов Процесс приготовления Консервированная на зиму слива в собственном соку получается сладкой и ароматной.

Сливу промываем, даем стечь воде. Удаляем косточки. Перемешиваем сливу с сахаром. Стерилизуем банки со сливами в собственном соку в течение 40 минут с момента закипания.

Достаем банки из воды и сразу закатываем. Переворачиваем, укрываем до полного остывания. Затем убираем сливы в собственном соку на зиму на хранение. Вкусной вам зимы!