Кисель из замороженных ягод, Ягодный кисель из замороженных ягод

В ягодном соке разведите крахмал. Вскипятите 1,5 л воды, добавьте сахар, ягоды и снова доведите до кипения. Кто-то любит более жидкий вариант, кто-то более густой. Добавить сахар.

Напитки Белорусская кухня Русская кухня Украинская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова.

Чайная ложка на ведро воды и земля как новая! Пролейте этим землю для обильного урожая! 10 рецептов

Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков.

Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть.

Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Казан-компот из замороженных ягод и фруктов. Треугольники из лаваша с творогом и ягодами. Кисель из крыжовника и смородины. Компот из замороженных свежих ягод клюквы и брусники с медом. Морс из замороженных ягод и яблока с корицей. Вероятно, вам понравится. Компот из прошлогоднего варенья.

Печенье "Красный бархат". Картофель с грибами и мясом в казане. Печенье "Бананы с творогом". Салат "Тбилиси" с говядиной.

Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде! Для этого сварим компот из простых ингредиентов, понадобится:. Песок добавляется, в зависимости от вкуса и кислотности плодов.

Стоит учесть, что предварительно замороженный урожай теряет не только полезные вещества, микроэлементы, но и фруктозу, сахарозу, становятся менее кислыми. Если для компота планируется использовать замороженную заготовку, следует добавлять в процессе приготовления напитка больше сахара. В отдельной посуде растворяют желатин. Достаточно 20 г порошка на мл воды. Растворенный состав добавляют в горячий компот, перемешивают состав.

Будущий кисель ставят на плиту, доводят до кипения и убирают с огня.

ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ

По мере остывания кисель станет плотным и густым. Ягоды можно заморозить разными способами. Самый оптимальный вариант — шоковая заморозка. Хорошо просушенные плоды выкладывают на поднос или противень в ряд. Отправляют в морозилку, включают режим интенсивной обработки низкой температурой.

Через 20 минут затвердевшие ягоды вынимают из камеры, складывают в пластмассовый контейнер или полиэтиленовый мешок.

Отправляют на длительное хранение обратно в холод. Второй способ — пересыпать плоды сахаром. Для этого варианта используют пластиковые контейнеры. Нижний и верхний слой, а также междурядья состоят из сахара, сами плоды прокладывают ровными рядами. Сверху посуду закрывают крышкой, отправляют храниться в морозильную камеру. Если же использовать кукурузный крахмал, нужно быть готовым к тому, что кисель может стать мутным, осветленным. Продукт лучше всего подходит для выпечки, так как не содержит глютен и считается диетическим.

Кисель может получиться даже в том случае, если в процессе не использовать крахмал. В таком случае продукт получается более полезным, чем его аналог, который загустили при помощи картофельной вытяжки. В качестве альтернативы крахмалу вполне подойдет рисовая мука или желатин. Однако стоит аккуратно рассчитывать дозировку вспомогательного компонента, так как есть вероятность получить плотную массу, которую будет невозможно пить.

Можно использовать компот, молоко или вино. Разные по густоте напитки могут получиться, если добавить в них разное количество крахмала. Согласно законам физики, крахмал не растворяется в воде. Потому замешивать его стоит непосредственно перед добавлением в основной состав.