Как замариновать капусту брокколи, Как мариновать брокколи
Чеснок и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с капустой, обсушите слегка. Я приготовил а. Мы в социальных сетях.
Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подготовьте все необходимые продукты для приготовления маринованной капусты брокколи по-корейски. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с брокколи под проточной водой. Дальше хочу предложить два варианта приготовления самой капусты.
Капусту разберите на соцветия, кочерыжка не понадобится. Так я всегда готовлю для себя, стараясь сохранить все полезные вещества овоща.
В удобную глубокую емкость сложите соцветия брокколи, залейте ее большим количеством кипящей воды, оставьте на минут в кипятке. Этот вариант понравится тем, кто любит цветную капусту есть в сыром виде, брокколи от нее не сильно будет отличаться, при этом специфическая горчинка уйдет. Вы ставите сотейник на огонь и варите капусту минут, тогда она будет более мягкой и менее хрустящей.
А пока приготовьте заправку. В пиалочке смешайте уксус, масло, приправу, соль, сахар и чеснок. Приправа у меня острая. Если у вас легкая или средняя, то можно добавить немного жгучего перчика. Если же приправы нет, не расстраивайтесь, возьмите молотый кориандр - 0,5 ч.
Чеснок можно пропустить через пресс, если любите, я же предпочитаю тонкие ломтики, так его можно легко отодвинуть в сторону на тарелке, при этом аромат сохранится. Белый салатный лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке для корейской моркови, сложите в глубокую миску, залейте маринадом. Пока брокколи будет готовиться, морковь с луком слегка замаринуются. Спустя время слейте горячую воду, капусту залейте холодной водой, положите пару-тройку кубиков льда, оставьте на время.
Таким образом соцветия останутся целыми и сохранят свой красивый цвет. Дальше капусту нужно откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь воде и только потом переложить ее к моркови с луком.
Подруга из Испании научила меня так вкусно готовить цветную капусту и брокколи! АСМРПеремешайте все тщательно, оставьте мариноваться часа на три минимум. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Маринованная брокколиE-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Маринованная брокколи по-корейски Всем, думаю, известна польза капусты брокколи и что в сезон ее нужно не только вдоволь поесть, но и постараться заготовить впрок.
Предлагаю приготовить одну из самых любимых многими закуску - маринованную брокколи по-корейски точнее в корейском стиле. Этот салат очень похож на тот, что продают на продуктовых рынках корейцы, только стоить он вам будет значительно дешевле.
Попробуйте, не пожалеете. Ингредиенты Брокколи - г Лук белый - 0,5 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Приправа для корейской моркови - 1 ч. Масло постное - 2 ст. Соль - щепотка Сахар - 1 ч. Брокколи в духовке Супы из брокколи Салаты из брокколи Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Маринование - лучшие 10 рецептов Маринованные груши Маринованные сливы.
