Чечевица на гарнир, Гарнир из красной чечевицы - 8 пошаговых фото в рецепте
Это проще некуда: сварить чечевицу и перемешать с этим ароматным соусом из базилика по своему Зира часть семенами, часть молотая - на кончике ч. Кухни мира Соль - 3 г ккал 20 мин 0 5 2 natalka Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Каша из чечевицы Простая чечевичная каша варится в соотношении 1 часть чечевицы к 2 частям воды, красных сортов около 20 минут, а зеленая - 30 минут.
Выбирая бобовые, обратите внимание на такие критерии качества:. Чтобы получить вкусный рассыпчатый чечевичный гарнир, придерживайтесь таких рекомендаций:. Автор книги «Самые полезные и вкусные каши» Сергей Кашин предлагает готовить предварительно замоченную чечевицу методом тушения в духовке.
При такой методике зерна не развариваются, а постепенно набухают. Гарнир получается насыщенный и рассыпчатый. Для приготовления рассыпчатого гарнира выбирайте твердые сорта чечевицы. Авторы «Кулинарной энциклопедии. Том 40» Наталья Шинкарева и Надежда Бондаренко рекомендуют использовать чечевицу зеленого цвета. Знаток кулинарии Вильям Похлебкин в «Большой энциклопедии кулинарного искусства» рекомендует перед варкой в кастрюле замочить чечевицу на 30—60 минут, чтобы улучшить аромат блюда.
Сухие бобовые, которые готовят без предварительного замачивания, сохраняют специфический запах. Чтобы от него избавиться, нужно удалить незаметную верхнюю пленку, которая присохла к каждому зернышку. Она отходит в процессе замачивания бобов.
Вот классический способ приготовления гарнира из чечевицы:. Чечевичный гарнир удачно дополнят разные соусы, подливы, кусочки мяса и рыбы. Отварить чечевицу так, чтобы зерна остались целыми и полностью сварились, можно в кастрюле на плите или в современных кухонных девайсах. Правильно выполнить весь процесс помогут советы и рекомендации опытных кулинаров. Помидоры перетёртые - 1 стакан Масло растительное - 1 ст.
ВЗБИВАЙТЕ ЧЕЧЕВИЦУ С ЯЙЦОМ❗ ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН!Вода - примерно мл Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Куркума - по вкусу Паприка копченая - по вкусу. Фото готового блюда Velement автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чечевица - очень полезный и сытный продукт более подробно вы можете узнать про нее здесь , и на вкус она бывает очень разной.
Полезные подборки и рецепты Чечевица на гарнир Подборка рецептов Фалафель из чечевицы. Быстрые рецепты Коллекция рецептов Вишневый мохито. Вегетарианские рецепты Коллекция рецептов Тушеные кабачки с морковью в мультиварке. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Зразы рыбные. Постные вторые блюда Коллекция рецептов Кус-кус с баклажаном. Постный ужин Коллекция рецептов Тушеные кабачки с помидорами на сковороде. Ужины на каждый день Коллекция рецептов Терпуг в духовке с картошкой.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Просто обалденный гарнир. Прикрепленные фото:.
Чечевица. Самый простой и вкусный рецепт приготовления. ПП рецептыНравится 8. Velement Автор рецепта. Нравится 0. Нравится 2. Блюдо супер! Я еще немного сельдерея добавила! Спасибо за быстрый , недорогой и полезный рецепт! Нравится 3. Нравится 1. Спасибо за рецепт, а так как я гипертоник, сахарный диабет 2 типа, и атеросклероз мне бы очень хотелось для моего заболевания больше рецептов, спасибо.
Нравится 4. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Вода - примерно мл Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Куркума - по вкусу Паприка копченая - по вкусу Сковорода диаметром 26 см 71 кКал 25 мин.
Фото готового блюда Velement автор рецепта 4. Для начала необходимо порезать лук. И потереть на тёрке морковь. Теперь на небольшом количестве масла обжариваем лук до золотистого цвета.
Кладём к нему тёртую морковь и нарезанный болгарский перец и обжариваем ещё минуты 2. Вкуснейший гарнир из красной чечевицы готов. Калории ,97 кКал. Белки 2,5 грамм. Жиры 7,18 грамм. Углеводы 7,78 грамм. Будет готово через 50 минут.
Время на кухне 50 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Для рецепта чечевицы на гарнир используйте для обжарки оливковое масло, чтобы сделать блюдо полезнее и вкуснее. Используйте сезонные помидоры из домашних теплиц, они вкуснее и полезнее, а вы будете уверены в качестве продукта.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Чечевицу промойте и залейте холодной подсоленной водой на 60 минут. Морковь, репчатый лук и чеснок почистите.
Все овощи и зелень вымойте. Болгарский перец освободите от семян. Морковь натрите на крупной тёрке, перец, помидоры и лук нарежьте некрупно.
Чеснок пропустите через пресс. Совет: с помидоров перед приготовлением по рецепту снимите кожицу, для этого томаты залейте кипятком на минуту, затем воду слейте и снимите кожуру. Шаг 1. Обжарьте овощи.
