Брага из черной смородины, брага из смородины для самогона | Дзен
После тщательного отбора необходимо очистить каждую ягоду от остатка околоцветника, расположенного на верхней части плода. Скоро созреет смородина. И не нужно бояться использовать бентонит, это реально просто глина. Домашнее шампанское из листьев черной смородины. Поэтому сбраживать на мезге - рисковать здоровьем.
Или там уже образовался метанол? Ставила брагу по этому рецепту из дикой смородины. Вместо изюма добавляла дрожжи. После двух перегонок запаха смородины почти не осталось хотя и запаха дрожжей тоже почти нет. Что-то было не так или просто не повезло со смородиной?
Из прошлогодних запасов осталось порядка 5 кг. Разморозил, размял в ведре, но, как и предполагал, не забродила. Куда мне добавить прессованные дрожжи? Прямо в ведро или отжать сок и в бутыль. И надо ли их предварительно растворить? Здравствуйте, уважаемый Алкофан. Поставил брагу 1 раз в жизни на черной смородине и малине отдельно в разных бутылях.
Перчатки надулись на 2 день, но ни шипения, ни движения браги не видно. Сахара положил минимум, г на 5 кг малины и 5 кг смородины. Подумываю кидануть в бутыли винные дрожжи, стоит ли это делать?
Алкофан, добрый день.
ОПТИМАЛЬНАЯ САХАРНАЯ БРАГА. БРАГА ДЕШЕВО И БЫСТРО. СБРАЖИВАЮ РАЗНЫМИ ДРОЖЖАМИ В ОДНОЙ САХАРНОЙ БРАГЕА если настоять на смородине самогон одной перегонки, дней 10, и перегнать вторично? Добрый день. Получается если взять кг смородины, то воды нужно л.
И, соответственно, кг сахара? Разбавил смородину дрожжами, перебродило. Но в итоге жидкость красно-мутно белая. Как снять лучше с осадка? И надо ли вообще?
Добрый день! Поставил брагу по вашему рецепту из красной смородины с добавлением изюма, гидрозатвор булькал несколько дней, через месяц открыл емкость: винный запах чувствуется, но брага сладкая и крепости нет. Что делать? Два месяца уже брага стоит. Брожение медленно, но идёт. Перчатка наполовину надута.
Я уже устал ждать, выпить охота. Перегнать что есть или пусть стоит до победного?
Как поставить брагу на сахаре: опыт и секреты постановки браги в 2023Закинул мороженную красную смородину в бадью с сахаром, немного дрожжей добавил. Прошло около месяца и перчатка упала. Отцедил через марлю в новую ёмкость и поставил, думал, ещё побродит, но нет.
Как мне дальше приготовлять брагу, сливать с осадка или пусть ещё стоит зреет? Подскажите, как осветлить её? Сверху тонкий слой прозрачного и чистого, но остальное похоже на кисель и не отстаивается никак.
Я так хотел потреблять, не перегоняя. Вкусно и красиво, но только верхний слой, а он меньше трети. Таки может можно как-то увеличить количество чистого продукта? Если бентонита надыбаю, есть шанс, или не парится и выливать «кисель»? Здравствуйте, Алкофан. Мезгу из смородины залил водой, добавил дрожжи и сахар, бродило три дня и остановилось, что делать. Может добавить еще сахара? С уважением Владимир. Не уяснил для себя: сок отжимать обязательно или можно сбраживать с мезгой?
Добрый день, в седьмом пункте сказано, обязательно убрать косточки, так они же были убраны в третьем пункте, или я что-то не понял? Если вы фильтровали брагу перед переливом в бродильную емкость, то да. В общем, косточек не должно быть при перегонке.
Ребят, делал затор 6. Первую неделю гидрозатвор работал, потом стих. Боюсь скиснет, уже сверху не нравится, может водички долить и дрожжей добавить?
Скоро созреет смородина. Буду ставить. Но на изюме боязно, так как говорят, что из-за изюма, который в виде винограда был полит химикатами, может все испортиться. Есть мысль добавить белорусские винные дрожжи ранее делал на березовом соке — органолептика и вкус — отличный.
Скажите, есть ли смысл и есть ли опыт подобной браги? Ставил смородиновый жмых на винных дрожжах, перегнал, все нормально, пахнет вкусно, но продукт горчит.
Что не так сделал, как думаете и как исправить? У меня такой вопрос… Делаю вино из смородины, оставляю его немного, остальное перегоняю на самогон. Двойная перегонка с отбором голов и хвостов.
Аппаратик небольшой из пищевой нержавейки. Собственно прямоток с сухопарником.
Самогон получается со вкусом ягоды, но и присутствует запах и вкус самогона. Не скажу, что он сильно вонючий. Он нежный, едва заметный, но есть. Брага из красной смородины, а также черной и белой, приготовленная самостоятельно в домашних условиях с соблюдением основных правил, может быть полезным напитком, который приятно подать гостям к столу.
Нам понадобится: Способ приготовления: В первую очередь необходимо тщательно размять ягоду. Можно использовать мясорубку или соковыжималку. Однако многие применяют для этих целей деревянную ступку. После этого полученную мякоть слить желательно в стеклянную емкость , добавить туда изюм и осторожно перемешать Брага из сахара для самогона лучший рецепт. Самогон Саныч. Как сделать брагу из сахара? Самогон, дрожжи, брага. Спиртовые дрожжи для самогона.
Ответы на вопросы. Видео youtu. А как же натурпродукт? Я - против! Все сбродили? В чем причина? А более высокое содержание спирта не приведет к гибели дрожжей? Брага на березовом соке для самогона. С приходом весны начинаются заготовки берёзового сока — первого витаминного напитка от самой матушки природы. В хороший сезон запасов натурального эликсира здоровья всегда с избытком, поэтому ещё в древности люди начали делать самогон на берёзовом соке, чтобы добро не пропадало Как сделать сахарную брагу для самогона?
Пошаговый рецепт от Самогон Саныча. Как поставить правильную сахарную брагу на дрожжах для самогона. Подробный рецепт браги из концентрированного сока. Самогон на концентрате имеет насыщенный глубокий вкус исходного сырья и не менее яркий аромат. Правильная технология - по ссылки ниже. Брага из компота для самогона. Компот можно найти в закромах у любой хозяйки, особенно он популярен в холодную пору. Но мало кто знает, какой хороший и вкусный самогон получается на его основе.
А к тому же еще и достаточно быстро готовится и не требует множества очисток. Если случилась такая неприятность и консервация по какой-либо причине скисла или хранится уже очень долго, то стоит знать как сделать брагу из компота. Это не сложно, но оно того стоит. Рецепт браги из старого или забродившего компота Для приготавливания самогона лучше подходят скисший абрикосовый, грушевый, яблочный, вишневый компоты Перегон браги из черной смородины и сахара.
Брага из солода простой рецепт. Горячее осахаривание солода. Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби.
Сахарная брага для самогона. Простой рецепт. Если брага для самогона плохо бродит. Отключили отопление и многие самогонщики начали подогревать брагу для ускорения брожения. Вообще, когда люди начинают заниматься самогоноварением, они делают это не из-за экономии, а чтобы делать качественные напитки.
Со временем эта идея у большинства самогонщиков пропадает и начинается гонка за большим количеством самогона и быстрым брожением. В каких случаях особенно не нужно спешить и подогревать брагу, рассмотрим в этой публикации. Для того чтобы получился качественный самогон важны три вещи: Собственно из этих ингредиентов и состоит брага. С водой всё просто. Не обязательно для браги брать Но продукт недешевый mak, 28 Июня 12, это очень мягко сказано,не дешевый.
Не заругают так как не соврать с кустов ее довольно много получается, когда урожай ее реально девать некуда! А за ссылку спасибо гляну! Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 6. Вот вот и у меня такая же ситуация! Я в принципе хотел самогон сделать так как вино не очень люблю! Что нужно сахар? И в каких пропорциях ну например на 1кг смородины???
MOOG, 28 Июня 12, Так и делай как вино делал, но не обязательно так тщательно осветлять и выдерживать. Просто как закончится активное брожение-перегоняй. Лень читать? На 10 л сока 20 литров воды и 5,4 кг сахара. Ягоды не мыть, не вытирать, раздавить скалкой, но не измельчать.
Сутки выдержать вместе с соком при комнатной температуре, для самогидролиза пектинов, а потом отжать. Я жал через наволочку, просто скручивая, как женщины отжимают белье. Можно попробовать соковыжималку. Дрожжей можно не добавлять, забродит само. Сахар предварительно растворить в подогретой воде, потом, охладив, смешать с соком. Сбраживать вместе с ягодами не советую, наберется метанол. А ты, что вино делал без сахара? Добавь грамм на кг ягод.
