Стол для именинника, Оформление стола на день рождения мужчины
На природе, с большим количеством людей, фуршет — идеальный вариант. Организовывая праздничный стол для детей, учитывайте возраст гостей и место проведения праздника. Рассказываем рецепты вкусных салатов, закусок, горячих блюд, бутербродов.
Закуски: классические канапе с сыром и оливками, канапе из баклажанов, рулетики со слабосоленой семгой. Десерт: бабушкин торт на сгущенке. Простые блюда для праздничного стола на день рождения Салат Цезарь — классический рецепт Секрет вкусного салата Цезарь кроется в правильной подготовке всех ингредиентов.
Ингредиенты: куриное филе — гр. Салат Цезарь: классический рецепт с фото Способ приготовления Приготовьте заранее куриное филе. Вымойте и замаринуйте его за час до приготовления.
Для маринада можно использовать любимые специи, но лучше всего подойдет хмели-сунели, паприка в сочетании с солью и перцем. Целое куриное филе обжарить с двух сторон на сильном огне на оливковом масле, накрыть крышкой и довести до готовности на малом огне в течение минут.
Выложить филе на бумажную салфетку — дать маслу стечь. Для сухариков лучше выбрать свежий французский батон. После покупки заверните батон в целлофановый пакет и оставьте на несколько часов, так батон не будет крошиться при нарезке, и вы сможете сделать ровные кубики. Нарежьте батон, выложите кубики на противень, сбрызните оливковым маслом. Для аромата сверху можно выдавить несколько долек чеснока, приправить любимыми травами.
Сухарики нужно лишь слегка поджарить, чтобы хлеб стал хрустящим и пропитался ароматом специй. Для соуса отварить куриное яйцо в течение минут.
Очистить и выложить в миску. Добавить к яйцу оливковое масло, сок лимона, горчицу. Раздавить анчоусы и добавить к соусу. Взбить содержимое блендером или тщательно перемолоть вилкой.
Посолить, поперчить на свой вкус и добавить вустерский соус. Заменить его ничем нельзя, поэтому если его не оказалось под рукой, лучше не экспериментировать и сделать соус без него. Окончательно перемешать — заправка готова. Отварить перепелиные яйца в течение 6 минут. В воду добавить столовую ложку соли, чтобы скорлупа в процессе варки не потрескалась.
Остудить, очистить и разрезать пополам. Куриное филе нарезать тонкими пластиками, толщиной не более 5 миллиметров. Листья салата промыть и обсушить на полотенце. Салатную миску натереть чесноком, выложить листья салата на миску, сверху разложить куриное филе, половинки перепелиных яиц. Помидоры промыть и разрезать пополам, выложить поверх всех ингредиентов в салате.
Равномерно залить салат соусом. Сверху выложить сухарики и присыпать тертым сыром. Не перемешивать. Слоеный салат с ветчиной Ингредиенты: ветчина — гр. Слоённый салат с ветчиной: пошаговый рецепт Способ приготовления Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Лук репчатый порезать полукольцами и пожарить на растительном масле до золотистой корочки.
Огурцы, ветчину и помидоры нарезать соломкой. Выдавить чеснок и смешать его с майонезом. Собрать салат. На дно сервировочного блюда выложить грибы, сверху обжаренный лук. Следующим слоем выложить ветчину и смазать майонезом с чесноком.
Дальше выложить огурцы, сверху помидоры. Последний слой также аккуратно смазать майонезом, сверху салат украсить зеленью. Салат будет смотреться эффектнее, если слои собирать при помощи специального кольца. Рулетики из баклажанов с творожным сыром Ингредиенты: баклажаны — 2 шт.
Перед жаркой обсушить на бумажных полотенцах. Обжарить на растительном масле на сковороде с двух сторон. Положить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. В сыр выдавить чеснок, добавить мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешать. На край каждого пласта обжаренного баклажана положить немного сыра и плотно свернуть рулетик. Проколоть шпажкой и выложить на сервировочное блюдо. В рулетики можно добавить помидор или бекон.
Лосось, запеченный под сырной шапкой Ингредиенты: филе лосося — штук; сок лимона — ст. Застелить противень фольгой, смазать ее оливковым маслом. Выложить филе лосося, посолить, поперчить — оставить на 30 минут промариноваться. Лук порезать кольцами, выложить равномерно сверху на филе. Затем смазать каждое филе половиной сметаны. Натереть на терке сыр твердый и моцареллу. Добавить к нему оставшуюся сметану, мелко порубленную зелень, выдавленный чеснок и дижонскую горчицу.
Выложить сырную шапку на каждое филе равномерно. Запекать в духовке в течение минут до золотистой корочки. Подавать с картофельными дольками. Картофельные дольки, запеченные с пряностями Ингредиенты: картофель — 0,5 кг; чеснок — зубчика; оливковое масло- ст. Майонез — г Соль, перец — по вкусу Отварите картофель, свеклу и морковь. Очистите от кожуры и натрите на тёрке. В форму для запекания выложите на дно первый слой — маринованную селёдку, нарезанную кусочками.
Далее — картофель и специи. Затем слой из яиц, моркови и свеклы. Для завершения блюда, покройте всю поверхность селёдки под шубой оставшимся майонезом. Можно украсить зеленью или добавить немного морской капусты. Оставьте селедку под шубой в холодильнике на несколько часов, чтобы ингредиенты пропитались и соединились воедино. Оливье с раковыми шейками.
Оливье с раковыми шейками — блюдо, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Вкусный стол именинника😋Мансурке исполнилось 7лет🐻🥳Популярное и любимое многими в российской кухне, оливье, приобретает новые оттенки, благодаря добавлению раковых шеек. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: Картофель — шт. Морковь — шт. Маринованные огурцы — шт. Зелёный горошек — г Яйца — шт.
\Копченый цыпленок — 1 шт. Перепелиные яйца — для украшения Майонез — 4 ст. Соль, перец — по вкусу. Отваренный картофель нарежьте небольшими кубиками. Морковь отварите и натрите на тёрке. Нарежьте солёные огурцы на мелкие кубики. Свареные яйца нарежьте мелкими кубиками. Раковые шейки отварите, а затем нарежьте на небольшие кусочки. Соедините все ингредиенты — картофель, морковь, огурцы, горошек, яйца, раковые шейки и филе.
Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте. Украсьте салат зеленью и перепелиными яйцами. Салат Цезарь. Салат Цезарь — это классическое блюдо, которое пользуется популярностью на любом столе. Для приготовления этого салата вам понадобятся: Свежие помидоры черри — шт. Салат романо — 1 шт. Сухарики из чиабатты — г Сыр пармезан — г Домашний соус Цезарь — по вкусу Пастрома из курицы — г Для приготовления салата Цезарь соберите все ингредиенты, тщательно промойте овощи, нарежьте пастрому и смешайте все компоненты.
После, добавьте домашний соус Цезарь и аккуратно перемешайте. Домашний соус можно приготовить из натуральных ингредиентов, таких как яйца, масло, чеснок, горчица и лимонный сок. Так он придаст салату насыщенный вкус и уникальную пикантность. Салат Мимоза. Ещё один простой и уникальный рецепт салата Мимоза , который станет настоящим украшением праздничного стола. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: Зелёный лук — 40 г Рис — г Рыба горбуша — 1 шт.
Домашний майонез — по вкусу Сыр гауда — г Морковь — шт. Яйца — шт. Приготовить этот салат просто. Сначала сварите рис. Рыбу горбушу следует отварить, очистить от костей и кожи, а затем нарезать на кусочки.
Далее наступает время сборки салата. Первый слой — это рис, затем идёт слой из рыбы. Следующим слоем идёт домашний майонез. После этого равномерно укладываем тёртую морковь и посыпаем тёртым сыром гауда. Английский салат с яблоком. Салат Цезарь с пастромой из курицы. Салат с грибами с карамелизированным луком. Лёгкий подход к лёгкой еде. Правильный выбор гарнира подчеркнёт вкус основного блюда.
Картофельное пюре или картошка по-деревенски — традиционный и универсальный гарнир, который подходит к различными видами мяса. Для любителей овощей и лёгких вариантов гарнира, подойдут: запечённые овощи гриль, такие как цукини, баклажаны, перец, кабачки, лук и др. Этот вариант гарнира хорошо дополнит мясные блюда. Подбирая гарнир к блюду, помните о том, что главная задача гарнира — дополнить и подчеркнуть вкус блюда.
Разнообразие гарниров позволяет вам экспериментировать и находить свои варианты сочетаний. Картофельное пюре гратен. Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся всего несколько ингредиентов: Картофель — 4 шт.
Молоко — мл Сливочное масло — 30 г Соль и перец — по вкусу Картофель нужно очистить, нарезать на кусочки и сварить до готовности. Затем, перетереть в пюре, добавить молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить гладкое и однородное пюре. Однако, если вы хотите приготовить более изысканное блюдо, то картофельное пюре можно превратить в гратен. Для этого добавьте в пюре тёртый сыр сверху и запекайте в духовке до золотистой корочки.
Горячие блюда. Горячие блюда — важная часть праздничного стола. Они включают варианты блюд из мяса или птицы, которые подаются с гарнирами, например, мясные котлеты, жаркое из говядины или курица с пряными специями.
Кроме того, популярный вариант — грибной жульен. Это блюдо, где сочетаются грибы, сливочный соус и сыр. Современные тренды также включают в меню праздничного стола самодельную пиццу.
Существует множество других вариантов горячих блюд, например, рулеты из мяса или рыбы, запечённые овощи, лазанья, стейки, фаршированные блюда и многое другое. Выбор горячих блюд зависит от предпочтений и вкусов каждого гостя, а также, концепции праздника. Глазированный лосось. Глазированный лосось — это изысканное блюдо, которое можно приготовить для особого праздничного ужина или удивить своих гостей.
Глазирование придает рыбе нежный и сладкий вкус, а также создает аппетитный и блестящий внешний вид. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: свежий лосось, соевый соус, мёд, свежий имбирь и чеснок, сок лимона, масло, соль и перец по вкусу. А за подробным рецептом и дополнительными советами вы можете посетить наш сайт, где мы описываем все этапы приготовления глазированного лосося.
Подавайте глазированный лосось с любимым гарниром или свежим салатом. Утка по-пекински. Утка по-пекински — блюдо китайской кухни, которое завоевало популярность во всём мире. Если хотите приготовить впечатляющее блюдо для особого случая, то этот рецепт — отличный выбор.
Для приготовления утки по-пекински понадобятся: утка, мёд, соевый соус, рисовый уксус, имбирь, чеснок, соль, перец и зелёный лук. Утку подают на стол с тонкими лепёшками, хрустящими огурчиками и пикантным соусом хойсин. Для придания шарма и аутентичности используйте зелёный лук для украшения блюда. Переходите по ссылке за подробным рецептом , чтобы приготовить утку по-пекински даже в домашних условиях и порадовать близких уникальным блюдом.
Цыпленок по-купечески. Приготовление цыплёнка по-купечески — это прекрасная идея для ужина или праздничного стола. Оно отличается изысканным вкусом и привлекательным внешним видом. Вот как его готовить: Свежего цыпленка промойте и натрите специями: солью, чёрным перцем, паприкой, сухой горчицей, тимьяном и розмарином.
Разогрейте сковороду и обжарьте цыплёнка с каждой стороны до золотистой корочки. Затем, переложите в противень и запекайте в духовке до готовности — ,5 часа.
Подавайте блюдо на стол вместе с приготовленными гарнирами, свежими овощами и соусом на ваш вкус. Узнать подробный рецепт и найти полезные советы, можно вот здесь. Английский ростбиф. Хотите приготовить впечатляющее блюдо?
Попробуйте рецепт английского ростбифа! Это классическое английское блюдо, которое известно своим нежным мясом, сочностью и богатым вкусом. Оно также подойдет тем, кто хочет набрать мышечную массу. Вам понадобятся кусок говядины, специи и немного терпения. Здесь можно узнать подробный рецепт английского ростбифа, где мы подробно описываем каждый шаг приготовления, а ещё там полный список ингредиентов и точные инструкции. Приправьте мясо солью, чёрным перцем и другими специями по вкусу.
Обжарьте мясо на сковороде. Затем переложите на противень и отправьте в духовку. Следите за температурой и временем приготовления, чтобы достичь желаемой степени прожарки. Рекомендуется использовать мясной термометр для точности. Когда ростбиф будет готов, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть, чтобы соки равномерно распределились.
Затем нарежьте его на тонкие ломтики и подайте на стол. Выбор десертов для праздничного стола зависит от предпочтений и тематики мероприятия. Классический вариант — это пирожные и торты. Шоколадные, фруктовые или сливочные. Фрукты и ягоды — ещё один вариант десертов на праздничном столе. Сочные и свежие фрукты не только вкусные, но и полезные. Их можно подавать в виде фруктовых салатов или предлагать гостям в виде коктейлей и смузи. Мороженое и замороженные десерты также пользуются популярностью, особенно в жаркую погоду.
Для любителей лёгких и нежных десертов рекомендуется обратить внимание на панна-котта, кремы, парфе и муссы. Они отличаются нежной текстурой и ароматом, идеально дополняя праздничное настроение. Карамельный флан. Карамельный флан покорит сердца любителей сладостей. Он сочетает в себе нежный кремовый флан и карамельный топпинг. Основа карамельного флана — это яйца, молоко и сахар, а кремовая смесь из яиц, молока и ванильного экстракта. Запекается флан в духовке с водяной баней.
