Сколько надо запекать картошку в духовке, Картофель, запеченный в фольге - пошаговый рецепт с фото на turkeytps.ru
Как приготовить картошку по-деревенски Само приготовление картошки по-деревенски не занимает много времени. Большое спасибо за отзыв. Оценить рецепт Рейтинг 4. Зинаида Очень вкусно!
Варить после закипания минут в зависимости от размера. Варёную картошку залить холодной водой и слегка остудить. Каждую картофелину разрезать дольками как картошка по-деревенски , выложить в миску, пересыпая солью и перцем, и смазывая сливочным маслом.
Оставить картошку на полчаса, чтобы масло и соль впитались. На решётку выложить картошку, поставить решётку в духовку и запекать минут до образования румяности. На кус мундир должен стать хрустящим, а картошка остаться мягкой. Картофель вымыть и почистить.
Целые картофелины опустить в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения, варить 10 минут. Слить воду, остудить картошку. Каждую картофелину обмазать маслом, смешанном с солью, зеленью и специями, и плотно обернуть фольгой в 2 слоя. Выложить картошку в фольге на противень заворотом фольги вверх, и выпекать 20 минут. Чтобы приготовить солёную картошку , очищенную либо в мундире, с помощью шприца можно ввести в картошку концентрированный солевой раствор.
На 1 килограмм картошки понадобится четверть стакана воды и 2 чайные ложки соли без горки. Вводить солевой раствор шприцом понемногу в каждую картофелину в нескольких местах. Чтобы избавить картошку от крахмала , необходимо очищенную и нарезанную картошку залить холодной подсоленной водой и оставить накрытой в холодильнике на 1 час.
Выбирать картошку для запекания целиком необходимо примерно одинакового размера, для запекания дольками либо кружочками - резать картошку дольками либо кружочками одного размера. Молодую картошку запекать на минут быстрее, так как она содержит больше воды.
СЕКРЕТ ВКУСНОЙ КАРТОШКИ В ДУХОВКЕ!Подавать запечённую картошку со сливочным маслом, посыпав измельчённым чесноком, измельчённым чесноком, зеленью. При запекании картошку можно перемешать с соусом - сметаной, кетчупом или майонезом; на каждые 2 средних клубня понадобятся 1 столовая ложка соуса с горкой. Можно запечь картошку без масла , для этого нужно картошку запекать либо в мундире, либо в фольге, либо на "луковой подушке" дно противня уложить кольцами лука, чтобы картошка не пригорела к противню , либо просто на решётке, либо в пакете для запекания.
Для того, чтобы приготовить картофель с начинкой, необходимо картофель разрезать пополам и вырезать немного сердцевины из каждой половины. Каждую половину наполнить начинкой и соединить части картофелины вместе.
Чтобы начинка не выливалась при запекании, картошку плотно оборачивают фольгой. Начинки для картофеля, запеченного в фольге: 1 сало 2 бекон 3 грудинка 4 грибы 5 тёртый сыр 6 мясной фарш 7 зелень. К запеканию картошки наиболее подходят такие специи: укроп, зелёный лук, базилик, эстрагон, майоран, чабрец, розмарин, кориандр, сладкий красный перец, смесь карри, хмели-сунели, тмин. В магазинах так же продается специальная "приправа для картошки".
Можно использовать и "универсальную" приправу. Картошку запекают в микроволновке , по-деревенски , картошку фри , а также с: - кабачками , - мясом , - курицей , - сыром , - фаршем , - грибами , - баклажанами , - помидорами , - свиными ребрами , - горбушей , - в молоке. Что печём? Как запекать картошку Картофельные дольки или кружочки в духовке запекать 25 - 30 минут при температуре градусов. Запекала 25 минут. Очень вкусно и полезно.
Сыну тоже понравилось.
Картошку НЕ ЖАРЬТЕ! Просто быстро и вкусно! Век живи Век учисьСпасибо, Алена!!! Сергей Вот решил наконец написать. Все классно, только я её еще режу пирамидками. Я теперь картошку не варю, не жарю. Завёл себе три рецепта и чередую.
Один из них Ваш. Спасибо и удачи. Валерий Михайлович Она еще не сварилась и после в духовке сверху румяная в внутри мягкая. Алена Валерий Михайлович, обязательно попробуем!
Большое спасибо за отзыв. Елена Даже на второй день ели, а уж горячую сметали с какой скоростью. Галина Какао был настоящий и ванилин пахучий. Алена Галина, и Вам большое спасибо за отзыв. Да-а-а, продукты раньше были не те, что сейчас. Николай Не ожидал, что паприка даст такой эффект.
Собралась мужская компания, всё как на подбор "гурманы". Уже с порога спрашивали что так пахнет? Уговорили противень в два счёта, поставили второй с тройной порцией и с копчёной паприкой посыпали Как в лесу побывали!
Ещё раз спасибо! Воспользуюсь ещё неоднократно. Цыпленок Табака как приготовить вкусно. Как засолить семгу вкусно.
Фаршированные шампиньоны. Как правильно варить креветки. Жареные шампиньоны. Кулебяка с рыбой. Батат в духовке. Вареники с творогом. Начинки для пиццы. Группа Good-Menu ВКонтакте. Подпишись на новые рецепты! Чизкейк без выпечки. Беляши - сочные, тают во рту. Как приготовить дома суши.
Торт Медовик - быстрый рецепт. Нежные и сочные домашние котлеты. Пирожки с капустой в духовке. Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно! Картошка в духовке. Орешки со сгущенкой. Шурпа - как приготовить дома. Куриный бульон для больного. Тесто для пирожков в духовке. Нежнейший суп с кукурузой, йогуртом и желтком.
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!Медовая пахлава - шикарный рецепт. Курица с картошкой в духовке. Картошка, запеченная в духовке Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными. Другие рецепты запеченной в духовке картошки:. Чизкейк без выпечки Беляши - сочные, тают во рту Как приготовить дома суши. Рецепты по ингредиентам мясо рыба яйца картошка овощи макароны рис грибы таблица мер и весов. Анекдот в тему Один генетик спрашивает другого: - Ну, и как новый сорт картошки?
Тот, с генетическими модификациями? По-моему, редкая гадость! Она может услышать! Популярные рецепты Торт Медовик - быстрый рецепт Нежные и сочные домашние котлеты Пирожки с капустой в духовке Сало в луковой шелухе - быстро, просто и обалденно вкусно!
Картошка в духовке Орешки со сгущенкой Шурпа - как приготовить дома Куриный бульон для больного Тесто для пирожков в духовке Нежнейший суп с кукурузой, йогуртом и желтком Медовая пахлава - шикарный рецепт Курица с картошкой в духовке.
Другие рецепты запеченной в духовке картошки: Ингредиенты: порций 1 кг. Лучше всего взять некрупные клубни примерно одинакового размера. Мелкий картофель режем пополам. Если в наличии только крупные клубни, то режем их на пластины примерно одной толщины. Это необходимо, чтобы вся картошка в духовке приготовилась одновременно.
Берем противень, наливаем на него немного оливкового или подсолнечного масла. Картошку вываливаем на противень аккуратно выкладывать не нужно. Обильно, но в меру посыпаем солью. Кстати, чтобы картошка получилась действительно вкусной, используем морскую или обычную неочищенную соль. Очищенная соль красиво смотрится на столе, а вот для здоровья и вкуса не очень. Притрушиваем картофель приправой неострого красного перца, ее еще называют паприкой. Именно паприка придает запеченной картошке красивый румяный цвет и особый вкус.
Поэтому желательно, чтобы приправа была мелкого помола, хотя если попадаются кусочки красного перца — не страшно. Перед применением паприку обязательно пробуем на вкус. Иногда попадается очень злая паприка, в этом случае количество паприки надо уменьшить, иначе картошка в духовке получится слишком острая. Рученьками делаем небольшой массаж картошке, чтобы масло, соль и приправа равномерно распределились по ней.
Ставим противень в духовку.
Запекаем картошку минут при температуре С. Понятное дело, что время готовки может варьировать в зависимости от сорта и размера картофеля. Молодой картофель печется быстрее. Во время запекания в духовке картофель пару раз аккуратно мешаем, чтобы он равномерно подрумянился. Для этого удобно использовать кулинарный шпатель или деревянную лопатку. Когда наша ароматная и вкусная запеченная картошка станет мягкой, достаем ее из духовки.
Выкладываем на блюдо, посыпаем мелко порезанным чесноком и украшаем зеленью. Если не сезон и нет свежей или замороженной зелени, то вполне подойдет засушенный укроп. Картошка, запеченная в духовке, может подаваться как отдельное. Тогда совсем нелишними будут подать кетчуп и майонез. Так же запеченный картофель идеально подойдет в качестве гарнира к мясу. Для любителей пикантной домашней картошечки также рекомендую рецепт картошки в духовке по-деревенски , и вот еще этот изумительный рецепт картошки спиралью.
Приятного аппетита! Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой Отзывы и комментарии: Олег После таких добрых слов даже и не знаю чего хочется больше поехать на природу с шашлыками и печеной картошкой или написать еще пару рецептиков Наташа Вот похолодает, тогда и буду наслаждаться вашим рецептом на фото картошка выглядит очень аппетитно , а заодно и греть квартиру :- Света Обязательно воспользуюсь Вашим советом Светлана Только количество чеснока увеличила: люблю когда чеснока много Ирина Идея с грилем просто отличная Вероника Дмитрий Все равно получилось вкусно, такая пикантная картошечка, как и нравится моему мужу : Алена Vika: Этикетки все-таки полезно читать.
Получилось вкусно: Алена Sofi, спасибо за комментарий. Идея с сырочком отличная Алла Алена Кирилл: Очень приятно, когда мои кулинарные находки нравятся людям Лелька Алена Надежда: И Вам счастья, здоровья и удачи! Пошёл готовить. Ольга Последний вариант самый полезный для организма Анечка Алена Мария, спасибо за отзыв Ирина Это так легко, в тоже время и вкусно Полина Алена Ирина, спасибо за дополнение, обязательно попробую с молодой картошечкой Маша На запах прибежала дочка и слопала почти всю картошку: Сейчас готовлю вторую партию: Анжелика Еще раз спасибо Дарья Говорю вполне серьезно и откровенно LANA Поля Маланья Теперь готовлю часто.
Лора Дешево, быстро и очень вкусно!!!! Готовность проверяется самым простым методом — можно прокалыванием, а можно и попробовать картошечку Алла Алена Алла, "притрушиваем" - это украинизм, синоним слова посыпаем, хотя я думаю, что вы и сами об этом догадались Наталья Полностью с Вами согласна, качество картошки здесь главное Юлия Всегда вкусно, полезно и на все случаи жизни Top Алена Top, в разных кухнях довольно часто можно найти похожие блюда Анна Большое спасибо за отзыв Елена Даже на второй день ели, а уж горячую сметали с какой скоростью Галина Да-а-а, продукты раньше были не те, что сейчас Николай Алена Николай, и Вам большое спасибо за отзыв Написать отзыв бутерброды салаты первые блюда вторые блюда соусы тесто десерты напитки закатки варенья пошагово диета быстро советы Цыпленок Табака как приготовить вкусно Как засолить семгу вкусно Фаршированные шампиньоны Как правильно варить креветки Жареные шампиньоны Кулебяка с рыбой Батат в духовке Вареники с творогом Начинки для пиццы Группа Good-Menu ВКонтакте.
Картошку нужно обжаривать на сильном огне до легкой румяной корочки, а уже потом запекать в духовке.
Еще можно предварительно отварить картошку до полуготовности. К сожалению, есть сорта картошки, которые всегда получаются сухими. А в целом хочу сказать, что картошка в духовке всегда получается с зажаренной, хрустящей и слегка суховатой корочкой, ведь она не жарится в большом количестве масла, как это бывает с жареной картошкой.
Но тем и вкусна картошка по-деревенски, что она не сильно … Отобразить все ». Главная Рецепты Гарниры Гарниры из картофеля Картошка по-деревенски в духовке. Рубрики: Гарниры из картофеля. Рецепт на:. Как приготовить картошку по-деревенски Само приготовление картошки по-деревенски не занимает много времени.
Нужно выбирать среднюю по размеру картошку, тогда и запекаться она будет быстро и одновременно. Ингредиенты порций: 8. Основной ингредиент: Картошка.
