Карамель в микроволновке, Карамельный соус в микроволновой печи, пошаговый рецепт с фото на ккал
Шаг 4 Добавьте в карамель столовую ложку сливок и перемешайте венчиком. Войдите или напишите как гость. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сахар-песок, Вода, Масло сливочное. Войти Забыли пароль?
Главное требование к соку: он должен быть натуральным. Можно использовать свежевыжатый сок. На самом деле, в любое время года есть фрукты, которые и по цене доступны, и сок из них добыть просто.
Но вполне можно взять и консервированный сок. Только желательно, чтобы он был натуральным, без добавления сахара. Чтобы точно отмерить количество ингредиентов, я воспользовалась кухонными весами несомненно, полезный гаджет! У меня весы без чаши, что, на мой взгляд, удобнее, поэтому я сразу в чашку выдавила сок и добавила сахар.
Если у вас нет весов, вполне можно отмерять, например, чайными ложками, соблюдая пропорции, о которых я писала выше. Смешиваем ложкой сок и сахар. Теперь нужно отправить сироп в микроволновую печь. Использовать для этого можно любую стеклянную баночку.
Но мне больше нравится вариант с большой чашкой. Потому что в процессе приготовления нужно будет несколько раз достать емкость и взболтать карамель. Баночку придется брать какой-то прихваткой, а вот с чашкой такой проблемы не возникнет.
Карамель за 7 минут в микроволновкеИтак, отправляем чашку в микроволновку. Выставляем мощность Со временем сразу сложно определиться. Понадобится примерно 3 минуты, чтобы карамель была готова. Но нужно учитывать мощность своей микроволновки, у меня иногда и 5 минут готовится, потому что у моей микроволновки максимальная мощность Если у Вас есть , то ставьте на 2,5 — 3 минутки.
В процессе достаньте карамель раза, слегка поболтайте ее в чашке. Как видите, понятно, почему я взяла высокую чашку, потому что в процессе готовки карамель существенно поднимается.
Карамель в микроволновке Леденцы на палочке за 5 минут! HDПусть Вас не смущает пена, которая образуется. Как только карамель будет готова, подождем пару минут, пока осядет пена. Теперь можно разливать карамель по формочкам. Если у Вас нет специальных формочек для леденцов, то прекрасно подойдут формы для льда или упаковки из-под шоколадных конфет.
Свои силиконовые формочки я вообще никак предварительно не готовила, просто достала из шкафчика и разлила в них карамель. На фото карамель кажется почти черной, пережженной. Даже не знаю, почему так получилось, ведь на самом деле карамель не была таковой.
Какие могут быть ошибки при готовке леденцов? Если Вы не доварите карамель, то она, безусловно, застынет, но не будет хрустящей, а внутри останется слегка тягучей. Вот так быстро и просто мы сделали отменные леденцы! Детям очень нравится помогать, они с удовольствием будут готовить конфеты сами. А еще из них можно сделать «чупа-чупс». Это элементарно, достаточно вставить в незастывшую карамель палочку, соломинку, шпажку или даже зубочистку. Первый раз сделали — леденцы были отменные!
Очень вкусный. После того как карамель достигнет нужного цвета, перелейте её в другую емкость, прекратив, таким образом, процесс нагревания. А кушали ли вы когда-нибудь соленую карамель. Очень интересные вкусовые ощущения, скажу я вам.
Попробуйте, тем более что сделать её просто. Нагревайте при высокой температуре в течение 6 минут, помешивая каждые 2 минуты, пока все ингредиенты полностью не перемешаются и пока сахар совсем не растает. Если смесь всё ещё выглядит зернистой, продолжайте нагревать её, периодически помешивая, пока не исчезнут все комки и смесь не станет кремообразной. Перемешайте смесь и вылейте в миску диаметром 30 см, предварительно смазанную маслом.
Дайте массе остыть в течение 15 минут.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬ - 10 минут в микроволновкеПорежьте охлаждённую смесь на кусочки, заверните их в вощёную бумагу, положите в герметичный контейнер и можете хранить в холодильнике в течение 3 недель. Ваш e-mail не будет опубликован. Prev Блины в микроволновке: быстро, просто, дешево и минимум грязной посуды.
Next Как приготовить ризотто с грибами.
