Как засолить бочковые помидоры в ведре, Бочковые помидоры в ведре
Процесс приготовления. Время готовки: Время готовки: 40 мин. В условиях городской квартиры для приготовления соленых помидоров на зиму в ведре рекомендую брать для засолки небольшие пластиковые ведра.
Нина Анатольевна рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Помидоры свежие 6 кг Для рассола: Соль 20 ст. Сахар-песок 10 ч. Корень хрена 10 см. Чеснок 10 головок Зонтики укропа 30 шт. Листья хрена по вкусу Листья вишни по вкусу Листья малины по вкусу Вода холодная 4,5 л. Процесс приготовления.
Готовить бочковые помидоры в ведре легко! Сварите рассол для заливки из рассчитанного количества воды и соли и остудите его. Затем подготовьте все необходимые продукты для засолки помидоров. Хорошо промойте зелень, почистите чеснок и промойте помидоры. На дне ведра сделайте зеленую подушку их промытых листов хрена, малины и вишни. Поверх их положите неочищенные зубки чеснока и нарезанный на кусочки очищенный корень хрена.
Помидоры у основания плодоножки наколите в нескольких местах иголкой, чтобы томаты хорошо пропитались рассолом.
Подготовленные помидоры плотно уложите в ведро слоями, перекладывая каждый слой зеленью и чесноком. Пряной зелени не жалейте. Она определяет аромат соленых помидоров. Поверх помидоров уложите слой зелени и прикройте все листом хрена.
Охлажденным рассолом залейте помидоры в ведре, заполняя его до самого верха. Поместите поверх заготовки плоскую тарелку и любой груз. Можете накрыть ведро кусочком марли, чтобы легко было удалить плесень с поверхности. Ведро с помидорами трое суток оставьте при домашней температуре, чтобы они заквасились, а затем перенесите в холодное место. Помните, что соленые помидоры должны полностью находиться в рассоле.
Периодически убирайте плесень с поверхности рассола. Через месяц ваша закуска будет готова. Можете подать эту замечательную закуску к столу. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 3. Витамин В1 1. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 2. Витамин В6 5. Витамин В9 1. Витамин С Витамин E 0.
Витамин К 2. Витамин РР 3. Калий 5. Кальций Кремний 6. Магний 2. Натрий Сера 7. Фосфор 5. Хлор Алюминий Железо 5. Йод 1. Кобальт Литий 8. Марганец Медь 9. Никель 0. Селен 4. Фтор 0.
Эти ПОМИДОРКИ покорят Вас!!! Ешь и еще хочется!!!Хром 0. Цинк 3. Бор 4. Ванадий 5.
Вкусные хрустящие квашеные зеленые помидоры - простой рецептМолибден Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Это точно! Отличные помидоры! Помню, у прабабушки которая всю жизнь в городе жила была бочка частный дом, правда. И в ней она и огурцы солила, и помидоры, и яблочки моченые Каждое лето, когда приезжали к ним, я наслаждалась этой вкуснятиной!
Нравится Нравится 8. Ирина Белая. Спасибо, Ириша! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение.
Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают ... ) Маринованные помидоры.Pinterest Яндекс. Фото готового блюда natalka автор рецепта 4. Заливаем чуть теплым или совсем остывшим рассолом. Помидоры на зиму Подборка рецептов Зелёные помидоры с чесноком на зиму Лечо по-домашнему в мультиварке Кетчуп с болгарским перцем Пюре томатное на зиму Засолка помидоров на зиму Подборка рецептов Бочковые помидоры в кастрюле Квашеные помидоры в банках, как бочковые Помидоры, квашенные с чесноком и зеленью Засолка помидоров «Пальчики оближешь» на зиму Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Или сухую сверху, слышала от плесени кладут. Нравится 4 ответить natalka Автор рецепта Марина, нет строгих критериев - хотите - добавьте, я не кладу. Нравится 0 ответить людмила Марина, в прошлом году был рецепт с горчичным порошком в пластиковых ведрах перекладывались помидоры зеленью и чесноком. Я тоже ищу Нравится 4 ответить Яна А если без гнета? Уложила всё, жду когда остынет рассол Нравится 1 ответить natalka Автор рецепта Яна, гнет обычно кладут для полного погружения и упругости, пробуйте без, если нет возможности.
В банку обычно кладут что-то входящее - крышку пластиковую, например, которую можно в горлышко просунуть, согнув ее Нравится 0 ответить Сереженька Спасибочки, буду пробовать ваш рецепт Нравится 4 ответить natalka Автор рецепта Сереженька, спасибо, пробуйте!
Много помидоров осталось, чтоб не пропали, воспользуюсь вашим рецептом, Спасибо Вам за подсказку Нравится 2 ответить Ксюша Я не могу без волнения пройти на рынке, где продают квашеные, моченые овощи и фрукты.
Нравится 6 ответить natalka Автор рецепта Это точно! Нравится 0 ответить Матильда Отличные помидоры! Нравится 10 ответить natalka Автор рецепта ох, какие воспоминания!
Моя ничего не делала. Нравится 1 ответить natalka Автор рецепта Валентина , ну что ж, у нее были другие приоритеты Нравится 0 ответить Ирина Белая так не пробовала солить! Нравится 0 ответить natalka Автор рецепта Спасибо, Ириша!
Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром.
Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром. Дарницкий хлеб на закваске. Манная каша в молоковарке.
Какая польза и вред от употребления семян льна. Блинчики с красной рыбой: вкусный рецепт и способы, как красиво завернуть. Блины без яиц: рецепт, который спасет, когда под рукой всего несколько ингредиентов. Чтобы принес максимум пользы! Как правильно заваривать и пить шиповник: простой способ. Кружевные, тонкие и очень вкусные: как приготовить блины на кефире с кипятком. Больше видео. Читать дальше.
Эпицентр европейской жары! Когда будет похолодание в Украине и какой погоды ждать на этой неделе.
