Кабачок с сыром и помидором, Кабачки с помидорами и сыром - калорийность, состав, описание - turkeytps.ru
Йогурт Alpenland Ehrmann Лесная ягода. Необычно, нежно и симпатично! Помидоры желательно брать не кислые.
Нам хотелось разнообразить традиционные любимые продукты чем-то ярким, выразительным. Например, кусочками жареного бекона.
С первых минут запекания по кухне распространяется такой аромат, что домашние сбегаются спросить «а когда будет готово». Бекон нарежьте на кусочки и обжарьте на сухой сковороде до легкого румянца.
Снимите на бумажное полотенце. Запекайте кабачки с сыром и помидорами в духовке минут.
Для подачи нарежьте кабачки на кусочки поперек или наискосок. Для кабачков, запеченных с сыром и помидорами в духовке, нужны небольшие, крепкие, молодые кабачки, с недозрелыми семенами. Замечательный вариант для дружеской вечеринки или пикника! Лучше если кабачок будет сладких сортов, чтобы у него был свой вкус и он мог аппетитно закарамелизоваться. У меня кабачок сладкий, с желтой мякотью. Хороший рецепт для полдника или даже для летнего ужина. Этот рецепт очень вкусной закуски прижился в нашей семье с легкой руки моей мамы.
Летом она всегда готовила эту закуску на даче. Кабачки с помидорами в жару исчезали со стола быстрее любого салата. Сейчас, когда кабачки и помидоры можно купить в магазине круглый год, я готовлю это блюдо независимо от сезона.
Заправка из чеснока, зелени и уксуса на основе растительного масла прекрасно маринует помидоры и наполняет обжаренные кабачки остротой.
Жареные кабачки уже в прошлом, УДИВИЛА всех моих ГОСТЕЙ! Теперь готовлю почти каждый день, рецепт.Главная Рецепты Кабачки в духовке с помидорами и сыром. В избранное Поделиться.
Кабачки больше НЕ жарю! Кабачки-гармошка с сыром и помидорами в духовкеКабачки в духовке с помидорами и сыром К рецепту. Сложность: легко.
Калории: Время на приготовление кабачков с помидорами и сыром — 1 час. Количество порций Свежий кабачок нужно хорошо вымыть, поскоблить кожуру, либо вообще срезать её. Нарезаем тонкими кружочками, толщиной миллиметров, толще не нужно — иначе плохо прожарятся. Лучше брать кабачок среднего диаметра, тогда все слои будут приблизительно одинаковые, ассорти будет в виде столбиков.
Ну у нас кабачок внушительных размеров, поэтому кабачки с помидорами будут больше напоминать пирамидки. Разогреваем сковороду на плите, хорошо смазываем рафинированным маслом.
Кабачки масло впитывают, как губка, поэтому диетическим такое блюдо точно не назовёшь. Аккуратно выкладываем в раскалённое масло кружочки кабачков, лучше воспользоваться вилкой, чтобы не обжечь пальцы. Солим кабачки, накрываем сковороду крышкой, так как брызги масла будут лететь в разные стороны. Тем временем через минуты кабачки уже обжарились с одной стороны, аккуратно вилкой или лопаткой переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой.
Жарим ещё минуты. Делаем чесночно — майонезный соус. Чесночные дольки чистим от шелухи, и давим прессом. Или можно меленько порезать пластинками.
В миску с чесноком добавляем миллилитров майонеза, любой жирности при общей калорийности блюда жирность майонеза не имеет никакого значения , хорошо перемешиваем, чтобы не было скопления чеснока в одном месте. Обжаренные кабачки снимаем со сковороды, давая маслу стечь, даже можно положить их на несколько минут в дуршлаг. Затем с помощью чайной ложки намазать майонезно — чесночным соусом, на один кружочек кабачка расходуя около половины чайной ложки.
Всю эту красоту сыпем тёртым на крупной тёрке твёрдым сыром, и убираем в микроволновку на 1, минуты. После звукового сигнала достаём наши кабачки с помидорами и сыром, любуемся несколько минут красотой, затем наслаждаемся изумительным вкусом. Блюдо получается очень сочным, и насыщенным. Как вариант, менее калорийный — все овощи также выложить слоями в форму для запекания, и отправить в духовку на 20 минут, за 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром.
Вариантов масса, нужна только фантазия.
