Борщ с томатной пастой рецепт, Борщ - пошаговый рецепт с фото
Суп с фасолью Автор: Еда 21 ингредиент. Кукси 4. Рыбные салаты
При необходимости досолить. Желательно оставить борщ настоятся, но можно и сразу есть. Получается 3,5 литра или 4 литра борща если варите в более жидком варианте.
Подавать с щедрой порцией сметаны, и отдельно на тарелочке — тонко нарезанное сало особый шик — это сало нарезанное прямо из морозилки , а также с черным хлебом, по желанию. Насыщенный, сытный, вкусный борщ мало кого может оставить равнодушным, я лично таких людей не знаю Это, конечно, очень вкусно!
Борщ Добавить свеклу, натертую на крупной терке. Добавить содержимое сковороды в кастрюлю. Автор рецепта: Елена Каменских. Зеленый борщ со щавелем. Спасибо за вашу оценку!
Ошибка при сохранении. Комментарии Показано: 20 из Приготовила сегодня Ваш борщ, всю дорогу сомневалась, руки чесались сделать по своему, но надо было идти до конца и сделать таки борщ по новому!
Все делала по рецепту, только вместо томатной пасты-томатный сок, домашний, ну не употребляем мы покупную пасту, соус, кетчуп:! Мне и старшей дочке понравился, младшая плевалась: Ждём папу, для его оценки! Буду готовить еще однозначно, хоть это для меня и не борщ все мы заложники привычек , но вкусное первое!
Спасибо за Ваш вариант! Томатная паста оттеняет вкус свеклы, свекла дает сладость, а томатная паста кислинку, чем компенсирует сладость. Томатный сок тоже ее дает, но его нужно положить намного больше чем томатной пасты, чтобы появился такой же привкус уверенной кислинки.
Рада, что понравилось, и спасибо за фото! Недавно варила борщ с камеленты, теперь опробовала ваш рецепт. Все пропорции строго соблюла, единственно, что морковь и свеклу порезала, а не на терке натерла, и добавила хмели-сунели.
Варила на воде, добавила куриное мяско и много-много зелени. Фотоотчет пробы только что сваренного, ещё не настоявшегося борща, ооочень вкусный и цвет замечательный. Только сала не хватает Евгения С. Добрый день! Борщ удался на славу!
Моему сыну 6 лет, он сказал что вкуснее борща не ел борщ он очень любит. Я варила борщ тоже густой, но в моем преобладала картошка и капуста, и пасту томатную не добавляла, только если помидоры свежие это летом. Так что, Елена, большое вам спасибо! Теперь, однозначно, буду борщ только так готовить.
Любовь Родная. Мы тоже очень любим борщ, особенно в холодную погоду, да с салом. Так что он частый гость на нашем столе. Спасибо, Леночка, что делитесь рецептами, думаю многие научились готовить с Вами. Борщ очень вкусный.
АТАКОВАНО 10 РЕГИОНОВ РФ: ПУТИН ВВОДИТ... ЗОЛОТАРЕВ: СРОЧНО СОБРАЛИ ФСБ: СРЫВАЮТСЯ ВЫБОРЫ...Только я еще в конце добавляю фасольку и сельдерей. Очень вкусно. Летом люблю готовить борщ из молоденьких овощей. Спасибо за рецепт. Фото забыла прикрепить. Привыкла, что на Камеленте можно свои комментарии редактировать и исправлять:. И я капусту кладу в первую очередь, даже раньше картофеля, никогда не разваривается.
Даже интересно стало, какая она - разваренная капуста? Я тоже так готовлю, пасты только кладу меньше, к такому варианту пришла методом проб и ошибок и остановилась на нем, как на самом оптимальном для нашей семьи.
Еще хочу заметить, что вкус этого блюда очень зависит от посуды, в которой он готовится. Я готовлю в кастрюльках с толстым дном, а у мамы такой посуды нет, и мой борщ в ее кастрюле был каким-то не моим, в хорошей посуде он всегда наваристый, цвет насыщенный.
И чесночок обязательно в конце, без него борщ немыслим:. Кстати, да, спасибо за уточнение, готовить борщ действительно лучше всего в кастрюле с толстым дном. Так проще настроить огонь, чтобы он не кипел активно, и вода не выкипала, и потом борщ дольше не остывает в такой кастрюле и продолжает "настаиваться". Замечательный рецепт борща! Густой и сытный!
Вкусный БОРЩ С КУРИЦЕЙ. Результат превзойдет все ваши ожидания! Рецепт от Всегда Вкусно!А по поводу высказывания Дмитрия Алексеевича не расстраивайтесь. Я житель Кубани, у нас продуктов и колхозных замечательного вкуса и качества и привозных великое множество. Но несмотря на это, не так давно я купила картошку, которую варила 1 час 20 минут!!!! Я была просто в ШОКЕ!
И потом, смотря на каком огне варить овощи. Если на сильном, то они и за 10 минут разварятся и из них выварится все полезное, а если томить на слабом то все будет вкусно и полезно! Спасибо огромное за Ваш труд нам на радость и удовольствие! Здоровья Вашим ручкам! Спасибо за пожелания Кстати, по теме картошки, мне попадались иногда рецепты, где картофель запекается дольками без добавления жидкости в духовке минут 30 минут, и все можно есть.
У меня он полностью сырой за это время, я запекаю намного больше часа, почти до полутора часов если объем большой, то есть в ! Но это же не значит, я что не верю в такое, люди же так готовят и едят, значит сорт такой картофеля, вот и все. Дмитрий Алексеевич, в борще сложно найти витамины, независимо от того, 20 минут Вы поварите его или час. Ладно бы это было блюдо, которое готовится по канонам, но борща вариаций очень много! Или рецепт был бы неудачный, но многие попробовали и получилось.
У меня даже в семье все его готовят по-разному. Я вот никогда не добавляю томатную пасту не понимаю, зачем она там, для кислинки у меня уксус , не добавляю лук, бульйон всегда варю на костях, а зажарку добавляю в самом конце, мама учила, что после добавления зажарки борщ уже не должен кипеть и его надо выключать. Так и делаю. Главное, чтобы семье нравился Ваш борщ, независимо от рецепта. Каждый готовит борщ по своему, я варю мясной бульон, потом в него кладу картофель, пока варится картофель, я делаю пережарку лук, морковь, болгарский перец, свекла если есть добавляю пастернак, мне очень нравится.
Затем, когда все протомится, кладу томатную пасту, на медленом огне все томится, потом заправляю томатом, и опять все томится. Картофель я люблю в борще когда он немного разваристый, не каша конечно. После того как картофель готов, я добавляю пережарку, бульон с картофелем и пережаркой варится, затем кладу капусту, варю не очень долго, люблю когда она немного хрустит, как закипит, кидаю зелень и все, борщ готов!
В моем понимании, рецепт Елены обсуждать вообще не надо! Либо готовить так, как она написала а она подчеркнула в предисловии, что рецепт борща у каждого свой и она делится с нами СВОИМ способом приготовления! У меня тоже немного отличный от Леночки рецепт, но есть в нем и то, что я обязательно возьму на заметку! Прежде, чем критиковать, сначала надо попробовать приготовить, но только точно по рецепту!
Олечка, рада, что Вы почерпнули что-то новое и интересное. Вариаций приготовления борща очень много, это я и пыталась донести во вступлении Кто с детства ел с хрустящей капустой, не будет есть с мягкой, и наоборот, кто ел всегда тщательно "томленый" борщ, тот, с хрустящей капустой не оценит. Всегда можно попробовать по новому, но знакомый вкус из детства и ассоциацию со словом борщ изменить сложно Лена здравствуйте!
У меня вопрос по данному рецепту. А конкретно по времени варки капусты. Салаты на зиму Чеснок на зиму Арбуз на зиму 8. Тыква на зиму 7. Бульоны Куриный бульон Овощной бульон Мясной бульон Рыбный бульон Грибной бульон 5.
Паста и пицца Спагетти Макароны Паста карбонара Пенне Равиоли Пицца с сыром Пицца с помидорами Тесто для пиццы Ньокки Феттуччини Лингвини Тальятелле Пицца с колбасой Каннеллони Тонкая пицца Болоньезе Паста с грибами Фарфалле Пицца с грибами Фузилли Пицца дрожжевая Пицца с морепродуктами Мясная пицца Пицца с ветчиной Тортеллини Пицца с курицей Орекьетте Паста с морепродуктами Маргарита Паппарделле Четыре сыра 9.
Пицца диетическая 7. Паста в сливочном соусе 6. Тальолини 6. Пепперони 3. Паста с креветками 2. Супы Суп-пюре Крем-суп Суп с курицей Гороховый суп Рыбный суп Борщ Тыквенный суп Холодные супы Грибной суп Томатный суп Овощные супы Гаспачо Картофельный суп Сырный суп Суп с мясом Щи Солянка Фруктово-ягодный суп Луковый суп Суп-лапша Суп с фасолью Окрошка Уха Похлебка Рисовый суп Рассольник Суп с чечевицей Свекольник Молочный суп Минестроне Суп «Харчо» Суп с фрикадельками Мисо Суп с вермишелью Суп с клецками Постные супы Том-ям Шурпа Лагман Холодник Таратор 9.
Капустняк 9. Хаш 7. Буйабес 6. Бозбаш 6. Ботвинья 6. Кукси 4. Кулеш 2. Довга 2. Новый год Масленица Пасхальные рецепты Пикник Рождество Постные рецепты Фуршет Закуски Горячие закуски Холодные закуски Сырные закуски Паштеты Рулетики Праздничные закуски Тартар Дип Чипсы Хумус Начинки для тарталеток Карпаччо Канапе Гуакамоле Масло Рулет из лаваша Запеканка из кабачков Тортилья Фондю Баклажанная икра Соленая рыба Такос Фаршированные яйца Форшмак Творожные закуски Лобио Кесадилья Заливное Холодец Кабачковая икра Сациви Сырное фондю Лечо Сырные шарики Помидоры с сыром 7.
Закусочные торты 5. Бастурма 5. Ризотто Ризотто с овощами Ризотто с грибами Ризотто с мясом Ризотто с морепродуктами Ризотто без риса Ризотто по-милански 9.
Сэндвичи Открытый бутерброд Тосты Клубный сэндвич Гамбургер Брускетта Закрытый бутерброд Бутерброды на праздничный стол Горячие бутерброды Хот-дог Чизбургер Бутерброды с сыром 8. Панини 8. Крок-месье 5. Бутерброды с красной икрой 5. Крок-мадам 5. Бутерброды с рыбой 4. Бутерброды со шпротами 1. Напитки Коктейли Алкогольные напитки Смузи Коктейли алкогольные Напитки безалкогольные Кофе Лимонад Чай Компоты Молочный коктейль Пунш Горячий шоколад Коктейли безалкогольные Коктейли с джином Коктейли с водкой Глинтвейн Коктейли с ромом Ликеры Коктейли с вином Соки Коктейли с виски Мохито Морс Кисель Коктейли с текилой Коктейли с бренди Какао Сангрия Грог Настойки Газированные напитки Квас Сбитень Вина Наливка 9.
Сидр 8. Глёг 4. Самогон 3. Салаты Овощные салаты Салаты без майонеза Салаты с курицей Фруктовые салаты Рыбные салаты Теплые салаты Классические салаты Вегетарианские салаты Мясные салаты Новогодние салаты Оливье Слоеные салаты Винегрет Салаты из баклажанов Салат «Цезарь» Салаты из капусты Салаты с майонезом Крабовый салат Сладкие салаты Салаты из яиц Салаты с сыром Салаты с грибами Салаты с фасолью Салаты с морепродуктами Мимоза Праздничные салаты Греческий салат Острые салаты Диетические салаты Салаты с креветками Постные салаты Салаты с помидорами Салаты корейские Салаты с кальмаром 7.
Салаты с ананасом 5. Новогодние салаты 4. Выпечка и десерты Пироги Торты Печенье Фруктовые десерты Кексы Блины Хлеб Мороженое Пироги с яблоками Оладьи Пирожное Маффины Пудинг
