Быстрый способ засолки капусты без уксуса, Как быстро засолить капусту без уксуса
Напомним, как приготовить маринованную капусту со свеклой. Выпекать, запекать. Приглашаю на мой канал Золотой Апельсин - там много интересных рецептов из простых продуктов.
Перемешать ее с капустой. Капусту можно помять руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. В стеклянную чистую банку подходящего размера сложить капусту, слегка утрамбовав ее кулаком.
Набивать под самую крышку не надо, необходимо оставить немного места для рассола. Залить капусту оставшимся рассолом, чтобы она полностью ее покрыла. Оставить банку на сутки открытой в помещении, и за это время пару раз необходимо проткнуть содержимое спицей или длинной деревянной шпажкой, чтобы выпустить образовавшийся газ. Через сутки капуста уже будет готова, однако может понадобиться и немного больше времени, все зависит от сорта и плотности капусты.
Такая капуста может храниться в холодильнике до двух недель. Ребята, это дело вкуса. Я много рецептов перепробовала в том числе и без воды с сахаром. Но этот нравится семье больше сего. Дело вкуса:. Делал так несколько раз, но в последнее время вместо одной ложки соли, ложу две, мне так вкусней. Митяй, спасибо за комментарий и за совет. Как раз купила капусту, нужно будет поэкспериментировать.
Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!Хорошего вам дня и отличного настроения! Рафа, спасибо за ваш комментарий : Эту капусту очень просто готовить — рекомендую. Хорошего вам настроения и новых кулинарных подвигов! Главная Рецепты Заготовки на зиму Соление Квашеная капуста.
Как правильно заквасить капусту Для приготовления квашеной капусты нам нужны поздние сорта капусты. Энергетическая ценность на г 1 г Белки 0 г Жиры 4 г Углеводы 21 ккал Калорийность. Ингредиенты на 3-х литровую банку порций: Морковку очистить и натереть на крупной терке.
Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать на специальной терке, или комбайне. Нашинкованную капусту и натертую на крупной терке морковь переложить в подходящую емкость. К овощам добавить несколько щепоток соли и слегка помять. И все хорошо перемешать. Перекладываем капусту в банку.
Хрустящая КВАШЕНАЯ КАПУСТА в собственном соку ЗА 3 ДНЯ (Лучший рецепт!)Квашеная капуста по старинным рецептам. Нина К Дача Огород и не только. Очень вкусная, хрустящая квашеная капуста получается. Настоящая квашеная капуста, без добавления воды и уксуса, капуста натурального брожения. Нина К. Настоящая Вкусная Квашеная Капуста в банке, как у бабушки! Рецепт хрустящей квашеной капусты без воды и уксуса, самый полезный. Готовлю настоящую квашеную капусту, без уксуса и воды.
Так, как готовили наши бабушки. Такая Капуста получается вкусная, хрустящая и очень полезная, квашенная в собственном соку! Сначала подготавливаю капусту, убираю верхние листья, мою и мелко шинкую. Можно шинковать просто ножом или любым приспособлением для шинковки капусты. Например, очень быстро и удобно шинковать капусту с помощью кухонного комбайна, применяя при этом насадку для шинковки.
Морковь мою, чищу и натираю на крупной терке. Капусту шинкую частями в два, три захода. Нашинкованную капусту солю, добавляю сахар и начинаю мять руками Сейчас существует большое количество рецептов квашения капусты, но приготовленная по нашему рецепту, он готова уже через 2 часа от момента приготовления. Пробуйте, пожалуйста! Ингредиенты 1,5 кг капусты зубчика чеснока 2 моркови мл воды гр.
Сейчас Приготовим! Все квасят капусту по-своему, а я только так! Самый простой рецепт без сахара и уксуса. Простые рецепты от Натальи. Моя "неправильная" квашеная капуста: так готовят уже все мои знакомые и благодарят за рецепт вкусная и хрустящая, а готовится просто. Мама Научит. Квашеная хрустящая капуста с морковью быстрого приготовления без уксуса и сахара. Золотой Апельсин.
Правильная КВАШЕНАЯ КАПУСТА без всяких предрассудков!Вкусная, полезная - рецепт проверен временем и, конечно, людьми! Из квашеной капусты делают салаты, варят щи, ее кладут как начинку в пирожки и вареники А жаренная с кислой капустой картошка? Уложить в эмалированную кастрюлю. Какими рецептами пользуетесь? Приглашаю на мой канал Золотой Апельсин - там много интересных рецептов из простых продуктов. Заходите, подписывайтесь и будьте, как дома! Азбука огородника.
Квашеная капуста без уксуса: быстрый способ приготовления. Квашеная капуста входит в перечень блюд, которые часто присутствуют в зимнем меню. Приготовить ее можно разными способами. Одним из самых популярных считается тот, который не подразумевает применение уксуса. Его преимущество в том, что блюдо можно смело давать детям. Квашеная капуста: особенности приготовления Иногда хозяйки сетуют на то, что капуста слабо выделяет сок.
Чтобы исключить такую неприятность, можно попробовать вариант засолки в рассоле. Овощи не нужно будет мять вручную, заготовка получится сочной, с характерным хрустом Лена Ярцева Food Voyage.
Скороспелая витаминная квашеная капуста Рецепт без уксуса Как бочковая по вкусу. ОчУмевшие ручки. Классический рецепт без уксуса и сахара, как бабушка научила. Дина, Коллекция Рецептов.
Квашеная капуста быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами! Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк. Всем большой привет! Сегодня будем солить капусту натуральным, быстрым и очень простым способом. Уже буквально на третий-четвертый день можно будет отведать первую порцию вкуснейшей хрустящей капусточки. В это время подготавливаем овощи: капусту мелко шинкуем, морковь трем на крупной терке, соединяем их между собой. Закладываем подготовленную капусту в сухую трехлитровую банку до самого верха, при этом слегка ее утрамбовываем.
Заливаем капусту приготовленным рассолом, делаем несколько проколов используя деревянную шпажку и во избежание подтекания, ставим банку в какую-то миску.
Накрываем сверху марлей и оставляем бродить при комнатной температуре на дня. Каждый день 1 раз в сутки капусту надо прокалывать деревянной палочкой. Спустя указанное время снимаем марлю, банку закрываем капроновой крышкой и отправляем в прохладное место.
Ингредиенты на 1 банку емкостью 3 литра :. Полезный портал про сад-огород. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса, рецепт которой подробно описан, вкусная закуска к любому блюду. На кухне у Любани. Вкусный простой рецепт квашеной капусты!
Вкусная, хрустящая! Все просто и легко. Вкусная хрустящая квашеная капуста без уксуса и без сахара. Простые рецепты от Ирины.
Готовьте сразу много! Квасим капусту!
