Баклажаны с мясным фаршем, Фаршированные баклажаны с мясным фаршем в духовке
Высоцкая Life. В миске взбить яйца. Помещаем их в миску, заливаем небольшим количеством оливкового масла и запекаем в духовке на листе при градусах С в течение минут, чтобы баклажаны размягчились. Рубрики: Фаршированные овощи. Фудфотограф, фудстилист.
Готовить сегодня будем фаршированные баклажаны начиненные мясным фаршем, которые далее запечем в духовке. Если вы не любите баклажаны, то можно их заменить небольшими кабачками. Фарш для приготовления данной закуски можно использовать любой — свиной, говяжий или смешанный вариант. Также можно в фарш добавить обжаренные грибочки, зелень или болгарский перец. Сыр в моем рецепте получается жареный, если вы такой не любите, можете его добавить за 10 минут до готовности блюда, тогда он станет "тянущийся".
Однако сыр с хрустящей корочкой полностью сохранит сочность блюда.
Также не забудьте, что баклажаны могут сильно горчить. Чтобы этого избежать, их нужно посолить и оставить на 30 минут, после чего промыть проточной водой.
Хорошим плюсом этого блюда, является то, что баклажаны мы будем не жарить, а запекать. А значит, они будут не только вкусные, но и полезные. Свинину помойте и пропустите через мясорубку.
Если вы не любите свинину, можете использовать любое другое мясо. Баклажан помойте, разрежьте на четыре равных части, каждая из которых должна быть не более 5 см. Если у вас баклажаны маленькие, то разрежьте их на меньшее количество частей. Оба главных ингредиента этого блюда готовятся очень быстро и не требуют сложной обработки, особенно если у вас уже есть фарш.
Он должен быть свежим, постным и не редким. Для блюда подходит говяжий фарш, из свинины, куриный и индюшачий — любой, что вам по вкусу.
Также можно экспериментировать со специями. Жареные баклажаны с фаршем можно подавать как самостоятельное блюдо или к рису, макаронам, картофельному пюре. Попробуйте также рулеты из баклажанов, фарша, риса , которые готовятся по удобному рецепту. Они не жарятся по нескольку штук, а запекаются все вместе на противне. Баклажаны нарежьте большими кубиками или полосками, замочите в подсоленной воде на 15 минут.
Dessert in 5 minutes! Just puff pastry and 2 applesЗатем откиньте на дуршлаг и промойте. Фарш приправьте солью и перцем по вкусу и обжарьте в 2 столовых ложках растительного масла на большом огне минут, помешивая и разбивая комочки. Баклажаны посыпьте специями, добавьте нарезанный чеснок, перемешайте. Влейте 2 столовые ложки растительного масла, перемешайте.
Засыпьте баклажаны в фарш, перемешайте и жарьте на большом огне, помешивая, 2 минуты. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до среднего и готовьте до мягкости баклажанов, около 15 минут, время от времени проверяя и перемешивая блюдо. Пока сезон баклажанов, успейте приготовить простое, но вкусное и сытное итальянское блюдо — макароны с баклажанами.
Стань автором.
Никто не знает этот рецепт! Это самые вкусные баклажаны, которые я когда-либо ела! Без жарки и возниВ мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
